Festivais de comida e bebida em Porto Rico

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:39

Com chefs superstars, restaurantes premiados e uma tradição culinária que mistura receitas e ingredientes do Novo Mundo, do Velho Mundo e do mundo da fusão, a gastronomia de Porto Rico se tornou um grande atrativo para os turistas. Agora, o resto do mundo culinário está tomando nota, com chefs de elite como Jean-Georges Vongerichten, José Andrés e Alain Ducasse abrindo restaurantes na ilha.

Os porto-riquenhos adoram celebrar sua comida com festivais ao longo do ano que homenageiam tudo, de caranguejos a cocos. A ilha promove seus chefs locais em uma variedade de festivais gastronômicos. Pegue todo esse talento culinário, despeje um pouco de rum porto-riquenho na mistura e você terá uma receita de comida e bebida de classe mundial. Para experimentar o melhor da culinária (e bebida) da ilha, confira estes fantásticos festivais gastronômicos em Porto Rico.

Saborea Puerto Rico: A Culinary Extravaganza

Saborea é o principal festival gastronômico de Porto Rico que acontece em maio. Esta extravagância culinária reúne os melhores chefs da ilha e famosas personalidades da culinária internacional. Você experimentará sabores caribenhos e mundiais apresentados por mais de 30 restaurantes. Além das incríveis seleções de comida, você pode experimentar diversos tipos de rum, vinhos, cervejas ebebidas destiladas.

Saborea acontece durante um fim de semana e, embora seja o festival gastronômico mais caro de Porto Rico, também é de longe o maior, mais chamativo e mais esperado evento culinário do ano.

SoFo Culinary Festival

SoFo Culinary Festival é um evento popular (e gratuito) com o nome de Fortaleza do Sul, uma rua e parte da Velha San Juan que abriga ótimos restaurantes. Duas vezes por ano, geralmente em agosto e dezembro, as ruas fecham para esse restaurante, e o SoFo toma conta do bairro por quatro dias. O evento também conta com entretenimento ao vivo de músicos locais.

No SoFo, mais de 40 restaurantes participantes abrem suas portas; montar mesas com tapas, pratos e bebidas representativos; e convidar as multidões a parar e provar seus produtos. Os restaurantes que participaram no passado incluem Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico e Pirilo Pizza Rústica.

Taste of Rum International Rum & Food Festival

Um evento construído em torno da bebida nacional de Porto Rico, o Taste of Rum, apresentado por Rums of Puerto Rico, combina uma variedade de degustações de rum de alta qualidade com comida de todo o Caribe e América Latina. Este evento de dois dias, que ocorre em março, normalmente apresenta uma deliciosa competição de churrasco de rum, shows de arte, DJs e bandas ao vivo, exposições e danças folclóricas. Além disso, o cenário do festival no Paseo la Princesa é um dos lugares mais românticos e agradáveis de OldSan Juan.

Um passe inclui amostras de rum ilimitadas; acesso a todos os seminários, competições e entretenimento; e amostras limitadas de alimentos

Festival do Café Maricão

Todo fevereiro, a cidade de Maricao celebra o fim da safra de café durante o enorme Festival do Café de Maricao. Além de café e mais café, você também desfrutará de música, desfiles, dança, artesanato e dança. Um destaque do festival é a competição de baristas.

Alguns dos melhores cafés do mundo são cultivados nesta área, então não perca a chance de experimentar alguns. Se você não puder ir a Maricao, a cidade de Jayuya também tem um festival do café em fevereiro.