Os melhores restaurantes de Montreal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:39

Montreal é famosa por suas opções gastronômicas criativas e amplas. Com mais restaurantes e bares per capita do que qualquer outra cidade do Canadá (incluindo as grandes cidades vizinhas Toronto e Vancouver), não é nenhum segredo que a maior cidade da província de La Belle adora comer e beber.

Se você está com vontade de tomar um copo de vinho natural e descolado para começar a noite, você está em busca de comida autêntica de Quebec ou prefere manter a informalidade com as crianças no um local divertido e familiar, moradores e turistas concordam que essas são algumas das melhores opções para jantar em Montreal.

Best Fine Dining: Joe Beef

Dizer que Joe Beef é uma instituição de Montreal seria um eufemismo severo. Os proprietários e chefs David McMillan e Fred Morin têm servido vinho natural, pratos sazonais e uma casa humilde para todos, desde chefs e celebridades internacionais até estudantes e famílias jovens desde que abriram suas portas há mais de uma década. Pergunte a qualquer morador local e eles dirão que, apesar do feito quase impossível de conseguir uma reserva, Joe Beef se sente decididamente mais como entrar na casa de um amigo da família para uma refeição decadente - mas pé no chão - do que um marco de renome internacional.

Melhor Vegano eVegetariano: LOV

Montreal tem seu quinhão de restaurantes veganos e vegetarianos, mas nada chega perto da tarifa excepcionalmente inovadora que você encontrará no LOV. Sigla de Local, Orgânico e Vegano, a culinária é tudo menos granola. O menu do chef Stéphanie Audet é repleto de pratos inovadores, como sanduíches de beterraba defumada (um riff da icônica carne defumada de Montreal), espaguete de abobrinha com trufas e caviar e pratos compartilhados como poutine vegano e batatas fritas com kimchi. Tanto o Old Montreal quanto o centro da cidade estão quase sempre lotados de frequentadores e famílias, então não deixe de fazer uma reserva.

Melhor tarifa de Quebec: Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon tornou-se um item básico para turistas e moradores locais - e por boas razões. O famoso prato guloso do Chef Martin Picard serve pratos exagerados de Quebec, como poutine de foie gras, “pato em lata” e praticamente todos os pratos de carne de porco que você possa imaginar. Apesar de ser uma instituição de alto nível, a sala de jantar, a equipe e o ambiente geral do Au Pied de Cochon são excepcionalmente calorosos, convidativos e humildes. Uma palavra para o sábio: traga suas calças de comer.

Melhor Wine Bar: Le Vin Papillon

A irmã caçula de Joe Beef abriu suas portas em 2013 e tem sido uma queridinha local desde então. No Le Vin Papillon, pequenos pratos centrados em vegetais e vinho natural e descolado reina supremo. Aqui, você será bem-vindo emo que parece ser uma festa em casa aconchegante organizada por seu amigo mais legal. Espere sentar-se aninhado em um recanto mal iluminado, enquanto come e bebe mais do que você pode imaginar. Embora o menu seja sazonal, espere encontrar pratos divertidos como éclair de cenoura defumada ou esturjão e aipo.

Melhor Frutos do Mar: Estiatorio Milos

Embora você possa reconhecer Milos de seus locais em Nova York, Miami ou Las Vegas, tudo começou na - muito modesta - Park Avenue de Montreal. Indiscutivelmente um dos restaurantes sofisticados mais interessantes de Montreal, o Milos serve com paixão alguns dos frutos do mar mais frescos da cidade - o que é um feito impressionante, considerando que Quebec não está nem perto do oceano. Aqui você encontrará de tudo, desde lagosta viva e camarão até pargo e peixe-espada. Todos os peixes são expostos no gelo, vendidos a peso e cozinhados a pedido.

Melhor Pastel: Café Bazin

Em grande parte devido à sua influência francesa, Montreal tem algumas viennoiserie excepcionais (croissants, pain aux chocolate, etc). Para o melhor da cidade? Dirija-se ao Café Bazin na Victoria Avenue. O pequenino café e local para brunch é um verdadeiro ponto de encontro para famílias e casais nas manhãs chuvosas de fim de semana. Experimente o pain aux chocolate (conhecido como "chocolatine" em Quebec) ao lado de um latte de leite de amêndoa ou macchiato. Se você ficar tempo suficiente para ver o menu do almoço, opte por uma fatia de quiche, que consegue encontrar um equilíbrio maravilhoso entre decadente e delicado.

Melhor Pizza:Elena

Marley Sniatowsky, o mais recente restaurante de Ryan Gray e Emma Cardarelli oferece um lar para qualquer ocasião - de encontros casuais a jantares em família - e esse tipo de hospitalidade inclusiva era exatamente o que o trio queria. Aninhado em um local icônico da esquina da Notre Dame Street West (anteriormente era um clube de strip e depois uma churrascaria, nos anos 70), Elena rapidamente se tornou um dos melhores pontos italianos da cidade. O grande atrativo é a incrível seleção de vinhos naturais, com curadoria de Gray, e a massa de pizza naturalmente fermentada, que leva perfeitamente ao forno a lenha.

Melhor Sushi: Park

Park abriu suas portas em 2011 e desde então se tornou um dos marcos mais queridos de Montreal. O chef e proprietário Antonio Park se orgulha de obter o peixe mais fresco e de qualidade para sushi diretamente do Japão, que veio como uma adição bem-vinda à cena de sushi morna de Montreal. Localizado na Victoria Avenue, em Westmount, este restaurante japonês sofisticado apresenta pratos deliciosos e lindamente apresentados, como vieiras grelhadas, lulas pequenas fatiadas e, claro, muito nigiri e sashimi.

Melhor sem glúten: Petit Lapin

Provavelmente um dos restaurantes mais fofos da cidade, o Petit Lapin atende a pessoas com alergias alimentares comuns. Tudo no café é sem glúten, sem soja, sem nozes e vegano - e de alguma forma ainda totalmente delicioso. No Petit Lapin, você estará sentado em uma sala de jantar rosa e azul pastel com tudo, desde poptarts edonuts para torradas de abacate e torta de maçã.

Melhor Brasserie: L'Express

Um dos restaurantes mais queridos de Montreal, o L'Express abriu suas portas em 1980 - e tem um fluxo constante de clientes regulares desde então. Embora a brasserie de estilo francês se destaque no lado mais sofisticado do jantar, os pratos estão disponíveis em várias faixas de preço - com pratos a partir de US $ 5. Junto com uma equipe simpática e vinho a copo, moradores e turistas vão ao L'Express para provar seu patê de fígado de galinha, raviolis caseiros e, claro, suas batatas fritas. Adicione o espaço de jantar movimentado e direto de Paris à força deste restaurante, e é praticamente garantido que será uma experiência inesquecível.

Melhor Café da Manhã: Belezas

Este marco de café da manhã e almoço é uma das joias mais queridas de Montreal. O restaurante do bairro Mile End foi inaugurado em 1942 e desde então tem sido o lar de muitos de seus próprios clássicos bem-amados, como a omelete Mish-Mash com salame ou cachorro-quente e o BBM (que é o café da manhã da Beauty derretido). O café da manhã enche rapidamente, então você pode querer ir cedo se não estiver preparado para esperar por um lugar.

Melhor traga seu próprio vinho: Le Smoking Vallée

Escondido em um quarteirão despretensioso na Notre Dame Street West, no bairro de St-Henri, este bistrô de estilo francês possui um menu sazonal em quadro de giz, uma sala de jantar refinada e aconchegante e funcionários simpáticos. Se você estiver com muita fome, opte pelo menu degustação, que inclui um punhado de pratos sazonais, pontuados comle trou Normand - um limpador de paladar feito de conhaque e sherbert. Observe também: não há taxa de rolha em Quebec, o que torna a opção de trazer seu próprio vinho ainda mais interessante.

Melhor para toda a família: Gibeau Orange Julep

Você deve ter notado uma bola laranja gigante no horizonte de Montreal. Já se perguntou o que é? Bem-vindo ao Orange Julep. Definitivamente um dos locais mais exclusivos da cidade, Gibeau Orange Julep tem 3 andares de altura e 40 pés de largura e serve clássicos típicos de “casse-croute” como cachorros-quentes, hambúrgueres e pogos. Os moradores adoram o Julep por sua bebida homônima de julep de laranja, que é essencialmente suco de laranja com uma consistência semelhante a um milkshake (os ingredientes reais são um segredo de longa data). Vá para o Julep no verão, onde as mesas de piquenique se enchem de moradores e turistas curtindo uma brisa de verão e um pogo ou dois.

Melhor Terraço: Perché

Embora existam muitos terraços mais chiques na cidade, Perché é muito amado pelos moradores. Situado em Old Montreal, perto de Jacques-Cartier Place, este local no último andar do último andar é o local ideal para fugir das ruas turísticas lotadas. Desça a Saint Amable Road, pelo despretensioso corredor Le Perché e suba o elevador para ver algumas das melhores pessoas assistindo na cidade. Petiscos e pratos compartilhados estão disponíveis, mas seus coquetéis inovadores reinam supremos.

Melhor Brunch: Spanel

Pode ser surpreendentemente difícilpara encontrar bons crepes na cidade - mas se você estiver com vontade de uma panqueca à francesa, não procure mais, Spanel, que é especializado no assunto. O charmoso café-bistrô ganha vida no fim de semana, a atmosfera realmente brilha durante o verão, quando os fundos do restaurante se abrem para um terraço arborizado.