Onde encontrar os melhores pretzels macios genuínos da Filadélfia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:39

Se você os prefere torcidos, trançados ou carecas (sem sal), um pedaço de pretzel macio é uma parte essencial da experiência da Filadélfia (e temos que agradecer aos holandeses da Pensilvânia por isso!).

Marcado por uma textura macia e mastigável, uma crosta amarelo-dourada e uma pitada de sal, um verdadeiro pretzel macio da Filadélfia pode ser comprado em inúmeros carrinhos de comida e delicatessens "mamãe e pop" em toda a cidade. No entanto, se você pedir a um nativo da Filadélfia que o aponte na direção do melhor pretzel macio da cidade, ele provavelmente indicará uma das padarias abaixo, onde os pretzels podem ser saboreados quentes e frescos do forno. Consideradas as melhores das melhores no que diz respeito a pretzels, essas seis padarias de pretzels definitivamente valem a pena.

Center City Soft Pretzel Co

Em atividade desde 1981, esta padaria familiar de pretzels na Washington Avenue conta com apenas três ingredientes para fazer seus pretzels: farinha, fermento e água. Para fazer entregas ao amanhecer, a padaria acende seus fornos à meia-noite, fato conhecido e celebrado pelos noctívagos famintos de toda a cidade.

Mart Soft Pretzels

Verdade, esta padaria de pretzel fica em Nova Jersey., mas Mart Soft PretzelA padaria produz pretzels há mais de quatro décadas. O fato de a empresa ter sido fundada por um ex-bombeiro da Filadélfia dá à padaria muito mais credibilidade nas ruas. (Dica privilegiada: aqui, os maiores apetites podem pedir um sanduíche feito com pretzels macios no lugar do pão.)

Miller's Twist

Uma barraca de pretzel Amish dentro do amado Reading Terminal Market da Filadélfia, o Miller's Twist atrai o paladar com pretzels enrolados à mão em sabores que incluem creme de leite e cebola, canela e alho. Os visitantes com paladares mais aventureiros podem optar por roll-ups de pretzel recheados com brócolis, salsicha, cheddar defumado e até bife de frango.

Phila. Soft Pretzel Inc

Fundada em 1968, Phila. A Soft Pretzel Inc. ganhou um culto de seguidores devido aos seus pretzels torcidos à mão e ao apelo "mamãe e pop". A padaria, que faz a maior parte de seus negócios como atacadista, tem apenas um local (na seção Juniata da Filadélfia), fato que Phila. A Soft Pretzel Inc. acredita que aumenta a autenticidade de seus pretzels.

Philly Pretzel Factory

Fundada por um nativo da Filadélfia em 1998, esta franquia cresceu de uma única padaria na seção Mayfair da Filadélfia para mais de 100 lojas em todo o país. Ainda assim, os pretzels são feitos diariamente no local em cada franquia. (Clientes experientes sabem que os pretzels aqui são melhor apreciados em "lajes" de pretzels combinados com uma aplicação saudável de mostarda amarela.)

SaborosaTwisters

Esta joia escondida no bairro de Roxborough, na Filadélfia, oferece pretzels quentes com um charme à moda antiga. A maioria das pessoas compra um pacote de 10 pretzels simples por US$ 4, mas os clientes regulares observam que os pretzels de canela são o acompanhamento perfeito para uma xícara de café da manhã.