Os melhores restaurantes em Stowe, Vermont

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:39

Stowe, a cena gastronômica de Vermont decolou quando esta cidade de esqui se transformou em um destino de quatro estações. Antes de ir para as pistas ou trilhas, planeje jantar em um desses 10 melhores restaurantes.

Best Outdoor Dining: Flannel and The Roost at Topnotch Resort

Stowe's Topnotch Resort é o melhor para refeições ao ar livre com vistas nítidas da montanha e entusiasmo culinário. O Roost é a opção de jantar casual da propriedade. Flannel é sua celebração sofisticada, mas despretensiosa, da generosidade de Vermont. Ambos os restaurantes oferecem refeições ao ar livre quando o tempo está quente. Relaxe perto de uma fogueira ou sob a pérgola com aplicativos compartilháveis e cerveja fabricada em Vermont. Ou reserve uma mesa com guarda-chuva para um jantar memorável, desde coquetéis exclusivos como Maple Manhattan direto até S'mores junto à lareira para a sobremesa.

Melhor Café da Manhã: Despensa do Mordomo

Os elogios continuam chegando para este restaurante de café da manhã aconchegante e casual, escondido em uma pousada de tijolos caiados na rua principal de Stowe, do outro lado da rua do Stowe Recreation Path. A espera por uma mesa pode levar mais de uma hora, mas você está em um ótimo local para passear e matar o tempo: pense nisso como pré-queimar as calorias em seus biscoitos e molho de mirtilo,panquecas ou torradas polvilhadas com açúcar em pó. Aqui você encontra sabores antiquados: suco de laranja espremido na hora, laticínios da estrada, salsichas caseiras e, claro, xarope de bordo de verdade. Hospede-se no Butler's Inn e você economizará 20% na comida do restaurante.

Melhor Padaria: Stowe Bee Bakery & Cafe

Cupcakes, biscoitos, doces, eclairs lindos: As doces tentações desta padaria badalada levam o bolo. Tudo o que você vê é assado diariamente, usando ingredientes locais de primeira qualidade. Se você tiver tempo para ficar, comece o dia com um sanduíche de café da manhã em um biscoito amanteigado, em flocos, recém-assado ou manteiga com sabor de slather em um popover arejado. Na hora do almoço, sopas, paninis e pratos especiais do dia disputam a atenção. Bebidas de café feitas sob medida irão aquecê-lo nos dias de esqui; bebidas geladas de café irão revivê-lo quando você estiver brincando no sol de verão.

Melhor Vista: Restaurante Cliff House

Qualquer aventura gastronômica que comece com um passeio de gôndola oferece vistas impressionantes. O estilo de chalé Cliff House no Stowe Mountain Resort tem janelas do chão ao teto que emolduram uma cena acidentada de pinheiros agarrados às encostas escarpadas das montanhas. Aqui no Monte Mansfield - o pico mais alto de Vermont - você pode almoçar a qualquer momento em que a gôndola estiver em operação, inclusive durante a temporada de observação de folhas no outono. O menu é inspirado em ingredientes locais e sazonais e, embora a cozinha não seja a estrela aqui, você também terá uma visão dos chefs trabalhando nocozinha aberta. Traga uma jaqueta, mesmo no verão, se você planeja comer no pátio. Em alguns sábados durante todo o ano, a gôndola leva os hóspedes com reservas antecipadas ao Cliff House para jantares temáticos de degustação de vinhos. Saboreie seis pratos, acompanhados de vinhos, à luz de velas.

Melhor Restaurante Casual Gourmet: Doc Ponds

Foodies lhe dirá que Hen of the Wood nas proximidades de Waterbury (e também em Burlington) é tão bom quanto em Vermont, mas você não precisa sair de Stowe para saborear a culinária pensativa e focada no local em que Eric Warnstedt e William McNeil construíram seu negócio de restaurantes. Os coproprietários da Hen of the Wood abriram o Doc Ponds em 2015 em Stowe. O paraíso descontraído para os apreciadores de cerveja artesanal e comida caseira elevada disparou para o topo do ranking de restaurantes. Hambúrgueres de arregalar os olhos - dois hambúrgueres de carne de Vermont em camadas com cheddar e molho especial de Vermont - roubam o show e, à medida que o menu se transforma diariamente e sazonalmente, você encontrará muitas outras delícias irresistíveis saindo das torneiras e emergindo da cozinha.

Melhor Restaurante Romântico: Prato

Faça reservas ou arrisque decepção neste popular local noturno de Stowe. O chef-proprietário Aaron Martin voltou para a cozinha, e isso significa que você está em busca de pratos inventivos inspirados na Califórnia - incluindo opções veganas - feitas com o melhor do que os agricultores e produtores de Vermont têm a oferecer. Cada prato é tão artisticamente revestido que você estará pegando seu celular antes de pegar seu garfo. Isso também é verdade no brunch de domingo, quando você pode optar por pratos pequenos como os donuts de cheddar e maple, pratos doces ou salgados de tamanho médio e até "coisas pesadas" como um hambúrguer defumado a lenha ou bife de couve-flor.

Best Fine Dining: The Dining Room at Edson Hill

Aberto ao público, o restaurante desta requintada pousada campestre prova que um jantar sofisticado pode parecer divertido e acessível. Com uma decoração luminosa e arejada, lareiras quentinhas, um pátio exterior à beira da água e vistas encantadoras durante todo o ano, o ambiente por si só irá satisfazer os seus sentidos. Em seguida, você experimentará os pratos sazonais criativos do chef e nativo de Vermont, de Jason Bissell, e seus sentidos irão desmaiar positivamente. De carne bovina de criação sustentável, local e alimentada com capim a vegetais cultivados em Vermont, Bissell cozinha pratos como lombo com cebolas peroladas cristalizadas, cogumelos ostra rei, batatas batidas com queijo azul e manteiga de alho preto que viverão em sua memória por muito tempo após sua visita a Stowe.

Melhor Pizza: Piecasso

Peça aos moradores locais para indicar a melhor pizza da cidade, e as chances são altas de você acabar no Piecasso. Esta pizzaria e bar energético e de cores vivas serve tortas de massa fina feitas à mão à moda antiga e cobertas com sua escolha de quatro molhos, queijo viscoso e uma variedade de coberturas frescas. Quer crosta sem glúten? Ou trigo mel? Ambas são opções, e também há tortas artesanais especiais para todos os gostos, seja o molho branco, espinafre, corações de alcachofra e queijo de cabra de Vermonttipo ou um carnívoro atraído pela pizza empilhada de carne batizada de "Carcaça". Peça sua pizza para viagem se não quiser correr o risco de esperar por uma mesa. Ou jogue alguns dólares deixando as crianças jogarem jogos de arcade enquanto você estuda a lista de cervejas e o menu. Piecasso também tem opções de saladas, sanduíches e massas, além de um menu infantil extenso e acessível.

Best Brewpub: von Trapp Brewing Bierhall Restaurant

As colinas estão vivas com o som de copos de cerveja tilintando neste restaurante austríaco no terreno do Stowe's Trapp Family Lodge, de propriedade da família cuja história inspirou "A Noviça Rebelde". Depois de um dia de esqui cross-country ou mountain bike nas trilhas do resort, que são abertas ao público mediante taxa, você vai adorar parar para provar as cervejas de estilo alemão produzidas nos 30.000 pés quadrados cervejaria local. Uma grelha a lenha mantém o espaço de jantar quentinho; mesas longas incentivam a convivência. Peça um voo de cerveja e veja o que combina melhor com salsicha, spätzle e schnitzel. Certifique-se de guardar espaço para o apfelstrudel. Quer ver os bastidores da ação de fabricação de cerveja? O deck de observação está aberto durante a semana das 11h30 às 21h, e os passeios pelas cervejarias são realizados nos finais de semana às 13h. e terças às 18h

Melhor local de esqui Apres: The Matterhorn Bar and Grill

Um acessório desde 1950, "The Horn" é o centro da vida noturna em Stowe, especialmente nas noites frias de pós-esqui de inverno, quando as mesas de sinuca e os jogos de fliperama da lareira chamam a atenção de crianças e adultos. Há uma lareira quentinha na sala de jantar à beira do rio também, e o menu varia de pizza de forno de tijolo a sushi. A música ao vivo aumenta a diversão em algumas noites.