Onde comer em Munique

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 16:02

Munique apresenta alguns dos melhores pratos e atmosferas tradicionais da Baviera. Esta é a Alemanha em sua essência, de schweinshaxe (joelho de porco) a chucrute e batatas em suas muitas formas. Como uma grande cidade, você também pode escapar da culinária alemã com algumas ofertas internacionais.

Ainda precisa de inspiração sobre onde jantar em Munique? Dê uma olhada em sete dos melhores restaurantes de Munique para todos os bolsos e gostos.

Hofbräuhaus

Chame-o turístico. Chame isso de superestimado. Chame como quiser, mas pelo menos vá para ver o estereótipo bávaro em pleno andamento e decidir por si mesmo.

As pessoas vêm de todo o mundo para visitar a Hofbräuhaus que se orgulha de ser a cervejaria mais famosa do mundo. Espere bandas oompah e garçonetes em Dirndls tradicionais servindo sua cerveja em pesadas canecas de um litro. Delicie-se com a farta comida bávara, como weisswurst e hefeweizen no café da manhã, carne de porco assada e märzen no almoço e ainda mais cerveja no jantar.

Se você vier nessa época especial do ano, note que a Hofbräuhaus possui uma das maiores tendas da Oktoberfest, a Hofbräu-Festzelt, e certamente é uma das mais agitadas e turísticas do grupo.

Tantris

Votado entre os 50 melhores restaurantes do mundo e premiado com duas estrelas Michelin, o Tantris é celebrado como o restaurante mais renomado de Munique, um dos melhores da Alemanha e um dos melhores da Europa continental.

Especializado em frutos do mar de inspiração asiática, o restaurante brilha em laranja e amarelo com um ambiente surpreendentemente kitsch dos anos 70. Mas não se deixe enganar pelo seu design, a comida é a sua verdadeira peça de afirmação. Os menus de degustação são elaborados sob a cuidadosa orientação do Chef Hans Haas. Ele cria uma cozinha alemã com um toque exótico, como leitão com enguia defumada e ameixas secas.

Observe que o restaurante está localizado fora do centro da cidade. As reservas são must.

Nomiya

Case um Sushi bar com uma cervejaria e o que você tem é o conceito culinário do Nomiya: um restaurante japonês bávaro que tem o melhor dos dois mundos. Lave seu yakitori (carnes e legumes grelhados no palito) ou rolinhos de atum picantes com cerveja artesanal de trigo bávara servida em canecas resistentes ou um saki japonês. Este é o epítome da nova fusão moderna.

O pequeno restaurante está repleto de obras de arte japonesas que estranhamente andam de mãos dadas com sua decoração bávara antiquada, como chifres na parede.

Reservas são recomendadas, pois este é um espaço pequeno mais adequado para grupos de grupos menores que quatro.

Fraunhofer Wirtshaus

O Fraunhofer Wirtshaus é um restaurante tradicional da Bavieraque serve especialidades bávaras genuínas e de origem orgânica, como joelho de porco, bolinhos de batata e salada de repolho.

Não gosta de carne? Este restaurante que remonta a 1874 manteve-se com os tempos e ainda tem deliciosas opções vegetarianas e saladas, bem como um ambiente acolhedor e pé no chão.

Atrai uma mistura interessante de pessoas, desde moradores e turistas, até estudantes e atores do teatro adjacente. Este é simplesmente o lugar para encontrar boa comida bávara.

Criação

O menu de seis pratos do Broeding muda todas as noites. (Há também uma opção de 3 e 5 pratos.) Tudo é feito de raiz, com cuidado, pelo chef e proprietário Manuel Reheis neste ambiente simplesmente elegante.

Além de excelentes opções gastronômicas, Broeding é conhecido pelo fantástico vinho austríaco com um sommelier interno para ajudá-lo a escolher. E não deixe de conferir o cardápio de trufas e os cursos de culinária.

Oi Luigi

Hey Luigi é um restaurante moderno e acessível com menu internacional. A comida é simples, mas saborosa, e o local é conhecido pela grande variedade de massas e saladas. Afinal, o italiano é a culinária favorita do alemão.

Localizado em uma parte promissora de Munique, este é um ótimo lugar para mergulhar casualmente no lado selvagem de Munique. Durante o verão, sente-se do lado de fora e observe os jovens Münchners passarem. Depois de horas, eles entram quando Hey Luigi se transforma em mais bar do que restaurante. Termine a noite com sua assinaturashot, Cocaína Líquida.

Atelier

Não seria o melhor jantar em Munique sem o restaurante 3 estrelas Michelin, o Atelier. Esta experiência íntima e requintada no Haidhausen, o bairro francês de Munique, apresenta design moderno e cozinha inovadora. A comida é primorosamente combinada com sua extensa coleção de vinhos.