Os melhores restaurantes em Birmingham, Inglaterra

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:08

A cena gastronômica de Birmingham se expandiu nos últimos anos, com culinárias globais disponíveis em toda a cidade inglesa. Enquanto a comida tradicional britânica está disponível, principalmente em pubs, Birmingham tornou-se conhecida por seus pratos inovadores e menus de degustação criativos, bem como restaurantes casuais descolados como Tiger Bites Pig. Se você está procurando um local sofisticado para uma noite especial ou apenas um bom almoço em movimento, há algo para todos os gostos. Aqui estão os melhores restaurantes de Birmingham, do indiano moderno no Opheem a hambúrgueres pingando no Meat Shack.

Purnell's

Chef Glyn Purnell's restaurante britânico Purnell's é um dos restaurantes mais famosos de Birmingham, em parte graças à sua estrela Michelin. O restaurante, localizado em um edifício vitoriano no centro da cidade de Birmingham, abriu pela primeira vez em 2007 e desde então impressionou com seus menus inovadores de almoço e jantar. Pare para almoçar ou opte pelo menu de degustação mais amplo à noite. É um pouco extravagante, mas o Purnell's é perfeito para os visitantes de Birmingham que comemoram uma ocasião especial ou apenas procuram um deleite. Certifique-se de reservar sua mesa com antecedência.

Tigre Morde Porco

Para algo casual e divertido, pegue uma mesa no Tiger Bites Pig, um restaurante baseado na comida de rua do leste asiático. O local discreto, aberto desde 2018, é mais conhecido por seu bao, e você também encontrará uma seleção de deliciosas tigelas de arroz. É vegetariano e ótimo para viajantes com orçamento limitado. O restaurante pode ser encontrado perto do Museu e Galeria de Arte de Birmingham e da Praça de Touros, por isso é perfeito para um almoço rápido enquanto passeia. Observe que o Tiger Bites Pig está fechado aos domingos.

Opheem

Delicie-se com os melhores pratos indianos de Birmingham no Opheem, criação do chef Aktar Islam. A vibração é criativa e inovadora, com as saborosas ofertas embaladas como obras de uma galeria de arte. O menu de degustação sazonal é atualizado várias vezes ao longo do ano e oferece aos hóspedes uma opção de cinco ou 10 pratos (opções vegetarianas ou pescatarianas estão disponíveis com antecedência). O restaurante está aberto em dias e horários limitados, portanto, reserve sua mesa com antecedência.

A Cabana da Carne

Comida de rua é o nome do jogo no The Meat Shack, que serve hambúrgueres em Birmingham desde 2012. Localizado no bairro chinês, o restaurante casual é conhecido por sua chamada "bondade suja e gotejante". (também conhecido como hambúrgueres de cinco onças). Há muitos hambúrgueres para escolher, incluindo frango e vegetarianovariações, além de batatas fritas recheadas e "bombas de frango", que são basicamente pedaços de frango frito. Isso é o que você quer depois de um longo dia de caminhada pela cidade. O Meat Shack aceita reservas, mas você não precisa necessariamente de uma durante a semana.

The Oyster Club

Seafood está no coração do menu do The Oyster Club. O restaurante, do chef Adam Stokes, tem um ambiente descontraído, acolhendo os comensais para uma refeição completa ou apenas umas ostras com um copo de vinho. Está aberto para almoço, refeições pré-teatro e jantar, e os visitantes são bem-vindos. Se você não gosta de ostras, o menu tem muitos outros pratos excelentes para escolher, incluindo risoto de lagosta, peito de pato e um delicioso hambúrguer de Wagyu. Pratos vegetarianos são limitados (e veganos inexistentes), então essa é uma boa opção para quem gosta de peixe e carne.

Medicina

Medicine é uma parte padaria artesanal, uma parte café e uma parte galeria. Tem vários locais em Birmingham e um em Wolverhampton, e deve ser sua escolha número um para brunch enquanto estiver na cidade. O menu muda ao longo do dia, com ofertas de café da manhã, brunch e almoço. Procure o brioche de linguiça, servido no pãozinho caseiro, além de alguns cafés muito bem feitos. Itens de padaria também estão disponíveis para levar, se você estiver com pressa.

Gaijin Sushi

Embora possa parecer improvável que você encontre um ótimo sushiem Birmingham, o Gaijin Sushi desafia quaisquer noções preconcebidas sobre a cidade de Midlands. O Gaijin Sushi, inaugurado em 2018, usa ingredientes frescos de todo o mundo para fazer seus rolos de sushi, sashimi e tempura. Opte por uma surpresa com um dos menus omakase, ou peça um de tudo. Há também uma seleção sólida de saquê, bem como vinho e cerveja.

Cozinha Harborne

Viaje a sudoeste do centro da cidade de Birmingham até a Harborne High Street, onde os mais exigentes vão almoçar ou jantar no Harborne Kitchen. É um restaurante de bairro que exige algumas viagens para longe da rua principal, mas os pratos contemporâneos valem a viagem. O cardápio tem várias formas, com opções para almoço e jantar. Vá para o menu de degustação mais longo para aproveitar a experiência completa, que tem tudo a ver com ingredientes do Reino Unido. Há também uma harmonização de vinhos opcional, para quem bebe, além de menus vegetarianos e pescatarianos. Este é um lugar onde você vai querer fazer uma reserva.

Adam's Restaurant

No lado mais sofisticado, o Adam's Restaurant recebe os hóspedes para almoço e jantar. O restaurante é um posto avançado irmão do The Oyster Club, com um menu sazonal disponível como opção de três pratos ou como menu de degustação. O chefe de cozinha Keiron Stevens concentra-se em ingredientes e pratos britânicos, com uma abordagem moderna. Há também uma extensa carta de vinhos, ideal para paladares exigentes. Certifique-se de reservar ummesa antes da sua visita.

A Velha Coroa

O Old Crown é o edifício secular mais antigo de Birmingham, existente desde 1368. Isso significa que os visitantes estarão voltando na história quando jantarem ou tomarem uma cerveja aqui. É um local comunitário, localizado fora do centro da cidade em Digbeth, e é uma experiência realmente legal ver suas antigas vigas de madeira e paredes de tijolos. O serviço de alimentação é atualmente administrado pela Bop, que tem um toque do Oriente Médio. O menu inclui kebabs e bowls, bem como um hambúrguer de dinamite. É amigável para vegetarianos, também. As mesas internas e externas podem ser reservadas com antecedência online, o que é recomendado nos finais de semana.

O Deserto

The Wilderness anuncia-se como "jantar rock and roll", o que essencialmente significa que é legal, inovador e um verdadeiro alarde. O restaurante é de degustação liderada por menus, com dois menus de almoço e dois menus de jantar. Os pratos são enganosamente simples, assim como os deliciosos coquetéis. O chefe de cozinha Marius Gedminas não tem medo de correr riscos, e este é definitivamente o restaurante para você se você gosta de experimentar novas e interessantes versões de comidas tradicionais.

Restaurante Terrestre

Encontrado no Great Western Arcade de Birmingham, o Land Restaurant é um local focado em plantas que visa mostrar os melhores produtos de todo o mundo. É relativamente novo, datado de 2019, eé culinária vegana para todos os tipos de comedores. Vá para o menu do chef, que mostra todos os seus melhores pratos. As reservas estão disponíveis por telefone, mas observe que todas as reservas devem ser pré-pagas e não são reembolsáveis.