Os melhores restaurantes e bares secretos de Nova York

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:08

Nas viagens, como na vida, há poucas coisas mais satisfatórias do que ter um bom segredo, especialmente aquele que lhe dá acesso a uma joia escondida. E na cidade de Nova York - "a cidade que nunca dorme" - alguns dos melhores bares clandestinos e tesouros culinários estão enterrados nos bairros mais badalados. De mecas de mixologistas localizadas no East Village, rico em contracultura, a restaurantes aconchegantes situados entre as armadilhas para turistas de Midtown, temos informações privilegiadas para qualquer visitante que queira conhecer a cidade. Ainda assim, para ter acesso a uma noite inesquecível, você precisará desligar o telefone e prestar atenção nas entradas ocultas e nas portas não marcadas. Não são necessários apertos de mão secretos.

Angel's Share

Este speakeasy de longa data de Nova York certamente tem poder de permanência, escondido em sua elegante localização em East Village desde meados dos anos 90. Uma vez lá dentro, espere um ambiente aconchegante e alguns coquetéis habilmente elaborados. Mas não venha com um grande grupo de acesso é limitado a grupos de quatro ou menos. Este pequeno mergulho é um local perfeito para um encontro, graças às vistas do bar sobre a Stuyvesant Square e os bartenders vestidos de smoking.

• Dica: Angel's Shareabriu outro espaço secreto algumas portas abaixo, na 14 Stuyvesant Street, para ajudar a lidar com o transbordamento.
• Localização: Este bar está localizado na 8 Stuyvesant St., entre a Segunda e a Terceira Avenidas, no East Village. Procure a entrada atrás de uma porta sem identificação dentro do restaurante japonês chamado Village Yokcho.

Attaboy

Um spin-off da famosa meca dos mixologistas Milk & Honey, este pequeno bar está localizado em um local de estilo industrial no Lower East Side. Os veterinários bartenders por trás da operação podem, previsivelmente, produzir coquetéis matadores. E, venha com uma mente aberta. Este bar não tem menu fixo, então você estará sujeito aos caprichos dos homens e mulheres de suspensórios atrás do bar, que personalizarão uma bebida do dia com base em sua preferência de bebida.

• Dica: As bebidas podem ser caras, então venha com a carteira cheia e dê uma boa gorjeta. (Eles valem a pena!)
• Localização: Este local fica em 134 Eldridge St., entre Eldridge e Allen Streets, no Lower East Side. Bata ou toque a campainha para ter acesso.

A Sala dos Fundos

Enquanto os muitos bares escondidos da cidade de Nova York gostam de comercializar sua vibe speakeasy, o Back Room realmente reivindica essa fama, já que o estabelecimento serviu bebidas legitimamente durante a década de 1920. Nos dias da Lei Seca, esse lugar era frequentado por gângsteres como Bugsy Siegel, Lucky Luciano e Meyer Lansky. A charmosa decoração antiga transporta você de volta, com sofás de veludo, detalhes dourados e umalareira. Fiel à forma speakeasy, os coquetéis são servidos em xícaras e cervejas engarrafadas em sacos de papel.

• Dica: O código de vestimenta aqui é casual, mas elegante. Eles não permitem bonés de beisebol, jeans rasgados, camisetas de times, camisetas brancas ou casacos ou acessórios de pele de verdade.
• Localização: The Back Room pode ser encontrada na 102 Norfolk St., entre Delancey e Rivington Streets, no Lower East Side. Procure uma placa na rua para a Companhia de Brinquedos do Lower East Side, e então passe pelo portão de metal e desça as escadas até a porta do speakeasy do outro lado do beco.

Beleza e Essex

In-the-know trendsetters se reúnem neste restaurante do Lower East Side, escondido atrás de uma fachada de loja de penhores (que é abastecida com uma coleção interessante de joias vintage, arte e instrumentos musicais à venda). Uma vez através, os clientes encontram uma grande entrada de restaurante, completa com um lustre de dois andares e uma escada circular. As quatro salas de jantar do Beauty & Essex, dois bares e uma área de lounge oferecem uma cena vibrante de vinhos e jantares. Peça também pequenos pratos americanos com opções sem glúten e veganas.

• Dica: Reserve um tempo para conferir os detalhes do espaço, como os itens da casa de penhores, o carrinho de bar no banheiro e, claro, o magnífico lustre.
• Localização: A Beauty & Essex está localizada na 146 Essex St., entre as ruas Rivington e Stanton, no Lower East Side. Você verá apenas a vitrine da loja de penhores, mas o nome dorestaurante está afixado na placa logo acima.

Mesa de jantar

Um pequeno restaurante chamado Dinnertable fica logo depois de uma entrada de campainha localizada dentro de um poço polido, The Garret. O Dinnertable serve pratos ítalo-americanos de qualidade em torno de uma mesa comum em meio à iluminação suave. Os hóspedes deste local intimista jantarão em pratos principais, como robalo carbonizado e costelas refogadas. Aqui, você pode ver os talentosos chefs cozinhando bem na sua frente, tornando a experiência muito mais inclusiva.

• Dica: Devido à atmosfera comum deste restaurante, e ao fato de que eles têm espaço para visitas, o Dinnertable não aceita mais de quatro por festa.
• Localização: Dinnertable fica na 206 Ave., entre as ruas East 12th e East 13th, no East Village. Empurre a campainha na entrada encontrada no bar The Garret. (Você pode ter que perguntar a alguém no bar onde está localizado.)

Guarda da Lanterna

Situado em um local discreto fora do lobby do histórico Iroquois Hotel de Midtown, este pequeno e elegante oásis convida os hóspedes a um lounge em estilo parisiense dos anos 1920. Os painéis de madeira escura, assentos de veludo, pinturas impressionistas, mesas de mármore e candelabros criam o clima para os coquetéis vintage do período da Lei Seca servidos aqui. Bartenders de gravata borboleta estão ansiosos para oferecer lanches leves da cozinha Triomphe vizinha, juntamente com suas criações.

• Dica: Lantern's Keep não aceitareservas; as mesas estão disponíveis por ordem de chegada.
• Localização: Este bar escondido fica na 49 West 44th St., entre a Fifth e Sixth Avenues, no centro de Manhattan. Não há sinal para o bar, mas quando a lanterna afixada na fachada do hotel está acesa, o bar está aberto.

PDT

PDT, um acrônimo para o nome completo do bar "Please Don't Tell", não é estranho na lista dos "melhores" de Nova York. Não é de admirar, pois este bar foi fundado pelo ícone bartender Jim Meehan e já ganhou o prêmio James Beard pelo melhor programa de bar. De fato, coquetéis de qualidade são o nome do jogo neste pequeno refúgio repleto de taxidermia. Isto é… se você puder encontrá-lo. A entrada está localizada dentro de uma cabine telefônica vintage dentro de uma lanchonete chamada Crif Dogs. (Cachorros-quentes também estão no menu, se você quiser um depois da espera para entrar.)

• Dica: As paredes decoradas em taxidermia podem ser desanimadoras para os amantes dos animais,
• Localização: Encontre PDT em 113 St. Marks Place, entre a First Avenue e a Avenue A, no East Village. Entre na cabine telefônica do Crif Dogs e pegue o receptor para obter um tempo estimado de espera. Se você tiver muita sorte, a entrada imediata pode ser acessada pela parede dos fundos do estande.

Raines Law Room

Gerenciado pela especialista em coquetéis Meaghan Dorman, o Raines Law Room em Chelsea oferece uma atmosfera sofisticada e antiquada dos anos 1920 que vale a pena procurar. Batizado com o nome de uma lei do final do século 19 destinada a conter o consumo de bebidas alcoólicas em Nova York, Raines oferece coquetéis clássicos com uma vibe da Era do Jazz em um espaço subterrâneo, completo com tetos de estanho e assentos de veludo macio. Cada uma das mesas fechadas por cortinas vem com uma campainha para chamar convenientemente seu servidor para a próxima rodada.

• Dica: Este bar tem uma localização irmã no William Hotel em Midtown, embora a maioria dos fãs afirme lealdade à encarnação original do Chelsea.
• Localização: Raines Law Room está localizado na 48 West 17th St., entre a Fifth e Sixth Avenues, em Chelsea. Desça a escada não marcada e pressione a campainha da porta para entrar.

Sakagura

Escondido dentro de um prédio de escritórios em Midtown fica o Sakagura (japonês para “jóia escondida”), um restaurante de estilo japonês e um dos melhores bares de saquê dos Estados Unidos. Revestido de painéis de madeira, com telas e plantas tradicionais japonesas, este restaurante recebe os comensais em cabines e mesas intimistas. Se você precisar de uma bebida depois do trabalho, vá até o bar e peça o menu codificado por cores com mais de 200 saquês premium.

• Dica: Você pode visitar o local de Sakagura em East Village para promoções de Happy Hour, pois nenhum é oferecido neste local secreto de prédio de escritórios.
• Localização: Sakagura está localizada na 211 43rd St. B1 em Midtown East. Entre no prédio e avise o concierge que você está lá para jantar. Depois, continue pelo corredor, com pinturas na parede, até chegar a uma saída de emergência com placaescrito em japonês. Desça as escadas até o restaurante.

Bohemian

Outro refúgio de inspiração japonesa, este restaurante secreto ultraexclusivo, inaugurado em 2009, exige a menção de alguém que você conhece que já jantou aqui antes para conseguir reservas. Uma vez lá dentro, você desfrutará de pratos não tradicionais de fusão asiática, como hambúrgueres teriyaki, croquetes uni, sashimi de costela curta e um macarrão com queijo tipo sopa. O restaurante é conhecido por sua carne japonesa Wagu, que vem do açougue Japan Premium Beef na rua.

• Dica: O restaurante não lista seu número de telefone publicamente, então você terá que perguntar a seus amigos ou postar um post no Facebook para contornar o “não entrar sem uma introdução” política.
• Localização: Bohemian está localizado na 57 Great Jones St. em NoHo, mas não tente entrar sem uma reserva legítima.