Os melhores restaurantes do West Village de Nova York

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:20

O West Village da cidade de Nova York é um de seus bairros mais emblemáticos e bonitos, graças a quarteirões arborizados pontilhados com clássicos brownstones, cafés pitorescos e ruas de paralelepípedos que testemunharam movimentos culturais. A cena gastronômica do bairro é diversificada, com tudo, desde culinária italiana e mediterrânea até culinária chinesa e japonesa, e abriga restaurantes administrados pelos melhores chefs e restaurateurs da cidade, como Jody Williams, Rita Sodi e Gabe Stulman.

Don Angie

Marido e esposa Angie Rito e Scott Tacinelli se conheceram na cozinha de um restaurante e sonhavam em abrir seu próprio lugar que mostrasse sua herança ítalo-americana. Em 2017, eles abriram o Don Angie, servindo favoritos cult como seus rolos de lasanha, pão de alho recheado e massa de caramelo de leite de búfala ao lado de riffs de clássicos como vitela da pepi, costela e uma salada de antepasto. A sala de jantar art déco está sempre agitada (não vá aqui para uma refeição tranquila) e no verão eles têm mesas ao ar livre. Vale a pena provar os coquetéis e a carta de vinhos e considere se deliciar com o tiramisu e o zeppole para a sobremesa.

Nami Nori

Quando três veterinários Masa (Taka Sakaeda, Jihan Lee,e Lisa Limb) abrem um local japonês acessível, vale a pena uma parada. O Nami Nori, inaugurado no outono de 2019, é um bar casual de temakis que serve lanches japoneses e rolinhos de mão em estilo aberto de dois bares circulares de madeira clara adjacentes. Aperitivos e lanches são peças divertidas de clássicos japoneses, como batatas fritas crocantes de nori com molho de cebolinha de iogurte, pimenta shishito com molho de missô de mel e lula coberta com farinha de arroz antes de ser frita e servida com molho de soja yuzu. Os rolos abertos de temaki, que são servidos diretamente pelo chef de sushi um de cada vez, incluem clássicos como atum picante e similares, mas tente algo novo como o x.o. vieira com tobiko e limão, o salmão com tomate, creme de cebola e cebolinha, ou uma das variedades crocantes, como dinamite picante de caranguejo.

Há também uma seção premium de uni e trufas e uma linha vegana. Cerveja, saquê e vinho estão disponíveis na torneira e em garrafa ou copo. Certifique-se de guardar espaço para um (ou três) dos temakis de sorvete para terminar a refeição. Nós mencionamos que todo o restaurante é sem glúten?

Isca

Esta joia escondida sob o também excelente RedFarm serve algumas das melhores comidas chinesas fora das várias Chinatowns da cidade. Especializado em pato à Pequim, o chef Joe Ng e o sócio-gerente Ed Schoenfeld servem os patos de pele crocante com panquecas ultrafinas, shots de consommé e três molhos por US$ 95. Outros itens do menu incluem robalo com molho de feijão preto e manjericão, salada de polvo eBolinhos de frango e cogumelos de Sichuan. Todas as reservas são para o pato à Pequim pré-fixado (US$ 79,95), enquanto o menu à la carte só está disponível no bar para aqueles sem reservas.

Brincadeira

Esta é a segunda localização do café australiano dos nativos australianos Josh Evans e Nick Duckworth. Inaugurado em outubro de 2019, o local ensolarado oferece café da manhã e almoço com um toque Down Under. As porções são grandes e você pode escolher entre pratos criativos como a Salada Caesar Picante com radicchio, couve, orégano, pecorino, pão ralado e molho picante; uma tigela de smoothie de manga com manga, banana, granola, kiwi, amoras e sementes de chia; e os fotogênicos Golden Folded Eggs servidos com bacon crocante, salada verde, cogumelos assados e abacate. Peça uma porção de queijo Halloumi grelhado para animar qualquer refeição.

Sushi Nakazawa

Facilmente um dos melhores restaurantes de sushi da cidade de Nova York, o Sushi Nakazawa é onde encontrar sushi de alta qualidade preparado pelo chef Daisuke Nakazawa do documentário "Jiro Dreams of Sushi". Contanto que você tenha dinheiro para gastar - $ 150 no bar e $ 120 na sala de jantar - para o omakase de 21 peças, esta é uma experiência obrigatória. Claro, o peixe oferecido muda todas as noites, mas muitas vezes há salmão chum, rabo amarelo maduro e atum gordo no menu. Há uma razão para este anúncio ter recebido quatro estrelas do The New York Times.

Buvette

Todasbairro deveria ter um bistrô francês e Buvette é para o West Village. Cheio de apelo rústico francês, omeletes perfeitos e fileiras de garrafas de vinho, é impossível não se encantar com este restaurante. Ideal para qualquer refeição do dia, os pratos incluem a já mencionada omelete, bem como croque madames, beterraba assada com creme de rábano, rillettes de salmão e uma variedade de tartines abertas. É tão autêntico que um segundo local abriu em Paris em 2012.

4 Charles Prime Rib

Antes de Nova York ter seu próprio Au Cheval, o famoso restaurante de hambúrgueres de Chicago, ganhou 4 Charles Prime Rib, uma churrascaria badalada no Village. Você será recebido por paredes com painéis de madeira, cadeiras de couro marrom e dezenas de molduras douradas com pinturas escuras. Venha com fome para se deliciar com os clássicos da churrascaria, como a famosa costela, bolinhos de caranguejo, creme de espinafre e hambúrguer. Só não espere fazer uma reserva de última hora antes das 22h - a sala de jantar íntima fica lotada rapidamente.

Via Carota

Este filho de amor entre Jody Williams de Buvette e sua parceira Rita Sodi de I Sodi é o lugar para ir para comida italiana simples, mas deliciosa. Os vegetais recebem o tratamento real aqui, as massas são perfeitas e as carnes e peixes são tão deliciosos quanto os vegetais. Resumindo, é um local charmoso de bairro com comida de alta qualidade, atraindo clientes de longe e por boas razões.

Joseph Leonard

Restaurateur Gabe Stulman e sua empresa Happy Cooking Hospitality escolheram o West Village como o lar da maioria dos nove restaurantes do grupo. Tudo começou em Joseph Leonard, porém, e ainda é um dos melhores lugares do bairro. Joseph Leonard é o bistrô americano por excelência, aberto o dia todo e servindo uma mistura de pratos franceses e americanos, como um sanduíche de frango frito com quiabo, um croissant de presunto e queijo e um bife com queijo azul e batatas fritas, é claro.

High Street on Hudson

Uma importação da Filadélfia, High Street on Hudson é parte padaria e parte restaurante e ambas as partes são boas. A habilidosa confeiteira Melissa Weller foi contratada em 2019, juntando-se aos proprietários Ellen Yin e Eli Kulp. Há um pequeno balcão na frente com uma caixa de pastelaria e máquina de café onde os clientes podem pegar guloseimas como os famosos pães pegajosos de Weller, kouign-amann (em gergelim simples e preto) e scones. Há também pães crocantes, bagels e bialy. Os hóspedes também podem ficar um pouco e se sentar na aconchegante sala de jantar, onde itens como uma tigela de farofa de brócolis assado, tartine de abacate e frango na frigideira estão no menu.

A Leal

Chef John Fraser tem mais do que alguns restaurantes de sucesso em suas mãos (Nix, 701 West e Dovetail antes de sair), então não é surpresa que The Loyal seja mais um. Desta vez, o chefconhecido por sua proeza na comida vegetariana mergulha em pratos clássicos e mais ricos, como nhoque assado, costela de cordeiro com iogurte e cenoura, ostras Rockefeller, tots de gordura de pato e o que é sem dúvida o melhor hambúrguer do Village (é coberto com queijo Comte e um “tomate de 22 passos”). E para aqueles que comemoram uma ocasião especial, o Conjunto de Sundae e a Loja de Doces é imperdível. O brunch também é uma boa pedida, com opções como fritada de lagosta, rabanada à la mode, sanduíche de frango frito e, claro, o hambúrguer.

Fairfax

Outra pedra preciosa na multidão de Gabe Stulman, Fairfax é uma ode à Califórnia na forma de um café aconchegante durante todo o dia que pode funcionar como a sala de estar do seu amigo estiloso. De manhã há café, pastelaria, aveia e pratos de ovos enquanto o almoço traz pratos de queijo, anchovas na torrada e uma perna de frango muito boa. À noite, o restaurante se transforma em um bar de vinhos (embora também haja um pequeno menu de jantar).

Joe's Pizza

A cidade de Nova York tem muitas pizzas muito boas, mas é seguro dizer que a Joe's Pizza, na movimentada esquina das ruas Bleecker e Carmine, é uma das melhores da cidade. Entre na fila para fatias quentes de crosta mastigável, molho doce e queijo pegajoso e pingando feito no estilo clássico de Nova York. Inaugurada em 1975 pelo imigrante italiano Joe Pozzuoli, a Joe's Pizza não mudou muito e esperamos que nunca mude.

Balaboosta

Chef Ainat Admony abriu originalmente seu restaurante principal em Nolita, mas o mudou para o West Village em 2018. Amada por seu falafel no mais casual Taïm, Balaboosta (que significa “dona de casa perfeita” em iídiche) é um local sofisticado servindo cozinha israelense moderna e do Oriente Médio em um local cheio de luz na Hudson Street. Comece com pequenos pratos como azeitonas fritas, homus basar (hummus coberto com carne moída e pinhões), salada de pepino e couve-flor com passas em conserva, pinhões e tahine antes de passar para pratos maiores, como branzino inteiro grelhado, za'atar fettuccine e frango de tijolos com arroz tahdig persa.