Os melhores cafés da manhã em Denver

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 16:01

Denverites adoram um brunch, reunindo-se em pátios ensolarados para a vitamina D e ficando por perto para a vitamina C nas mimosas sem fundo.

Na verdade, a primeira corrida do café da manhã aqui chega antes mesmo do sol nascer. Quando os bares abrem nos fins de semana, os moradores compram burritos de café da manhã que estão sendo vendidos por vendedores de refrigeradores em Lower Downtown (ou LoDo). Os coolers, aliás, estavam por perto bem antes do movimento do food truck, e aqueles burritos de ovo quente e batata chegaram ao local às 2 da manhã

Se você está se preparando para um dia explorando Denver ou a única coisa que você tem em seu itinerário é o brunch, aqui é onde você pode encontrar os melhores cafés da manhã da cidade. Há algo para todos, se você gosta de doces (Team Pancakes!) ou salgados (mmm tacos de café da manhã com chouriço). Para este resumo, levamos em consideração o menu e a vibração para determinar o melhor dos melhores.

Beatrice & Woodsley

É fim de semana. Sua decisão mais difícil é o que pedir para beber no menu do brunch. OK, podemos ter subestimado o quão difícil é fazer isso porque os bartenders aqui têm um talento especial para tomar uma bebida clássica, dando-lhe um novo giro e despertando curiosidades. Entusiastas do Bloody Mary, desafiamos você a experimentar a torta da sua bebida favorita. O Verde Mary é feito com um blend de tomatillose recebe o tratamento tajin na borda. Os bartenders dão um giro nas mimosas, usando suco de laranja sanguínea.

No menu de brunch, você notará uma influência do French Quarter com ofertas como beignets de lagosta recheados com aioli de pimenta vermelha picante e grãos de queijo de pimento (embora servidos com uma salada de rúcula). Mas, na verdade, os chefs estão tomando emprestado de algumas das melhores regiões gastronômicas do país, com outros itens como um “Hot Tamale” feito com carne de porco adobo, ovo frito, salsa e creme fraiche.

A vibe: O restaurante em si é despretensioso do lado de fora. Mas entre e parece que você está em um conto de fadas, com iluminação suave e árvores de Aspen recuperadas, elevando o brunch a uma experiência que parece que você está em uma casa na árvore dos sonhos.

Nossa escolha para o melhor café da manhã: Damos um voto confiante ao Camarão e Grits, que poderia competir com os melhores do Sul. Camarão escalfado, presunto tasso, pimentão em conserva, verduras e um ovo combinam-se para petiscos saborosos.

A localização: 38 S Broadway, Denver, CO 80209

Soneca: Um A. M. Restaurante

Este é um local de café da manhã autoconsciente. Para aliviar o fardo das longas esperas, o restaurante ocasionalmente passa panquecas como se fossem hors d'oeuvres em um coquetel. As panquecas? Bem, eles são mais “bolo” do que qualquer outra coisa. Caso em questão: as panquecas açucaradas de abacaxi de cabeça para baixo feitas com pedaços de abacaxi caramelizados, creme de baunilha e manteiga de canela.

Snooze também tem uma variedade de jogos, como cornhole, definidos para que você possa aproveitar ao máximodo seu SundayFunday enquanto você bebe mimosas e espera por uma mesa cobiçada. A pequena rede tem alguns pontos no Colorado; um no bairro Ballpark perto de Coors Field, outro bem no centro da cidade no depósito de trem da Union Station e outro em East Denver. Fora da cidade, há um Snooze em Boulder e outro em 'burbs at the Streets of Southglenn em Littleton.

Snooze anunciou que planeja expandir, abrindo dois restaurantes adicionais em Westminster. A primeira será no Westminster Promenade (que fica em frente ao Butterfly Pavillion, onde você pode visitar e segurar “Rosie the Tarantula”). O outro fará sua estreia na 144th Avenue e Interestadual-25.

A vibe: Como hipsters teletransportados para a década de 1970. Muitos bigodes de guidão!

Nossa escolha para o melhor café da manhã: Panquecas de batata doce. Eles caramelizam um pouco e depois são cobertos com caramelo caseiro, nozes cristalizadas para uma crocância e manteiga de gengibre. Se você está consumindo carboidratos, os hashbrowns, que são servidos em uma colher compacta e redonda, também são incríveis.

Os locais de Denver: Localização do estádio, 2262 Larimer St. em Denver, CO. 80205; Localização leste de Denver, 700 North Colorado Blvd, Suite A, Denver, CO 80206; Localização da Union Station, 1701 Wynkoop St 150, Denver, CO 80202.

The Denver Biscuit Company

Se você pensa em biscoitos apenas como um veículo para o molho, pode estar subestimando-os muito. Os biscoitos grandes, amanteigados e escamosos são a estrela do cardápio da The Denver Biscuit Company. Aqui, eles se unem com leitelhofrango frito, mel Colorado, mostarda e picles para “The Ellsworth” e faça um remix doce e salgado com um hambúrguer de salsicha, manteiga de maçã, ovo frito e xarope de bordo no The Dahlia.

Biscoitos gourmet se aventuraram pela primeira vez no Colorado por meio de um food truck, também conhecido como Biscuit Bus, em 2009. O negócio se expandiu e abriu uma loja, provando que Denver há muito desejava biscoitos deliciosos, com linhas que se estendiam pelo porta nos finais de semana.

A Biscuit Company adicionou um local no Stanley Marketplace, para que você possa comer biscoitos o dia todo, das 8h às 22h

A vibe: Em uma palavra, otimista. Seja o jazz que está reverberando no restaurante ou o serviço amigável (mas tranquilo), este é um lugar feliz.

Nossa escolha para o melhor café da manhã: The Franklin. É um dos melhores sanduíches de café da manhã que você encontrará no Colorado, com frango frito com leitelho e bacon da Tender Belly, uma empresa do Colorado. Queijo cheddar derretido cobre este sanduíche e é coberto com salsicha ou molho vegetariano de sua escolha.

Os locais: East Colfax location, 3237 E Colfax Ave, Denver, CO 80206; Localização South Broadway, 141 S. Broadway, Denver, CO. 80209; Localização de Tennyson St., 4275 Tennyson St., Denver, CO. 80212; Localização do Stanley Marketplace, 2501 Dallas St. Aurora, CO.