Os melhores cafés da manhã em Paris

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:22

Enquanto a primeira refeição padrão do dia na França é uma grande xícara de café e talvez um croissant ou uma fatia de torrada com geleia, os restaurantes da capital estão pegando a tendência criativa do café da manhã. De lanchonetes casuais em estilo americano a brunchs durante todo o dia, onde você pode escolher entre clássicos como ovos Benedict e reviravoltas na moda, esses são 10 dos melhores lugares para tomar café da manhã em Paris.

A Sociedade de Hardware

Lançado por um simpático casal de Melbourne, Austrália, este restaurante de café da manhã, brunch e café em Montmartre conquistou legiões de fãs por sua comida e café deliciosos e bem apresentados. Desfrute de café da manhã e brunch durante todo o dia, como a barriga de porco e ovos fritos, ou o caranguejo ultra-gourmet e lagostim Benedict.

Desejando algo doce? As rabanadas especiais de brioche da Hardware Société são deliciosas e indulgentes. Um exemplo de um menu recente: brioche frito com damascos escalfados com cardamomo, queijo mascarpone, sablé de limão e framboesas frescas.

Holybelly 5

Este restaurante muito popular serve o dia todoclássicos do café da manhã, como pilhas de panquecas fofas e batatas fritas, mas este não é um restaurante de colher gordurosa. Situado em uma rua próxima ao badalado distrito de Canal St-Martin, o Holybelly 5 é um dos favoritos por seu ambiente retrô americano e pratos atenciosos e de alta qualidade.

Se você estiver com vontade de panquecas, você está com sorte. A pilha salgada é coberta com bacon, ovo frito e manteiga de bourbon, enquanto frutas frescas e avelãs torradas completam as panquecas doces. Outras especialidades da casa incluem mingau de arroz preto com feijão de baunilha, granola caseira e pratos de pão artesanal.

O café também é excelente aqui, assim como em outros locais do Holybelly Café pela cidade. A espaçosa sala de jantar acomoda 100 pessoas, então conseguir um lugar não deve ser um problema, especialmente durante a semana.

Café da manhã na América

Se é uma grande pilha de panquecas ao estilo americano banhadas em calda e manteiga, você está de preferência acompanhado por uma simples xícara de café da manhã na América é para onde ir. Inspirado nas lanchonetes americanas da velha guarda, este restaurante despretensioso no Marais (há também uma segunda localização no Quartier Latin) evita pratos da moda em favor dos clássicos: panquecas, ovos, bacon, waffles, batatas fritas em casa, e bagels e queijo creme. Não é surpreendente quando você descobre que o proprietário Craig Carlson é um cidadão americano que se mudou para Paris.

A lanchonete pode ser clássica e descomplicada, mas isso não quer dizer que o cardápio careça de criatividade. Testemunhe o estranhoglória das panquecas Red Velvet do restaurante (foto acima), um toque interessante no bolo de mesmo nome que obtém seu sabor e nutrição das beterrabas.

Coquelicot-Montmartre

Este restaurante acolhedor e despretensioso no coração do distrito de Montmartre parece um pouco com uma padaria rústica e uma mercearia em um só. Sente-se em mesas comunitárias quadriculadas para desfrutar de cafés da manhã grandes e pequenos, desde café simples, baguetes frescas e geleia até o completo "Café da manhã do viajante", uma refeição saudável composta de pão caseiro, ovo frito, cogumelos, tomate, salada, um grande copo de suco de laranja espremido na hora e sua escolha de salsicha ou bacon. Você pode adicionar um dos doces da padaria do local (como o pain au raisin, croissants, bolos de maçã e madeleines) a qualquer um dos menus predefinidos por uma pequena taxa.

Nos fins de semana, os pratos de brunch incluem os favoritos, como salmão defumado e ovos, iogurte e frutas, doces e batatas fritas. Um bônus adicional é que a maioria dos ingredientes usados nos pratos do restaurante são orgânicos.

Café Méricot

Elogiado pelos gourmets como o lugar para tomar café da manhã quando você está entediado com os ovos do dia a dia, pain au chocolat e torradas de abacate, o Café Méricourt serve um brunch durante todo o dia que é firmemente gourmet. Experimente o shakshuka, uma especialidade da casa, ou coma uma grande tigela de muesli caseiro.

Você também pode encontrar guloseimas de brunch mais ecléticas, como um brioche de café da manhã feitode bacon, ovo e presunto de pimentão, um ovo verde e prato de queijo feta e um sanduíche de cordeiro de sete horas - no menu.

Claus St-Germain-des-Prés

Como mencionamos, o café da manhã não é considerado muito importante na França. É surpreendente e refrescante, então, encontrar um restaurante parisiense dedicado à arte de le petit déjeuner (café da manhã). Claus St-Germain-des-Prés está situado no icônico bairro de mesmo nome e é certamente um dos melhores lugares para um café da manhã completo e de alta qualidade na área turística.

O cardápio é repleto de pratos caseiros inspirados nas cozinhas francesa, inglesa/americana e nórdica. Escolha entre menus fixos ou à la carte e mime-se com enormes tigelas de café da manhã, batatas servidas com salmão defumado e ovos preparados de maneiras mais criativas do que você pode imaginar.

Não se saciou? Há também uma delicatessen adjacente (é picerie) onde você pode estocar geléias, mueslis, biscoitos, chás e outros itens.

Fragmentos

Este humilde restaurante e café situado entre o bairro da Bastilha e o Marais é o lugar ideal para começar o dia quando você planeja explorar as ruas medievais e renascentistas ao redor da margem direita. Embora o menu aqui seja simples, ele atinge o local graças aos seus pratos deliciosos, como a torrada de abacate e ovo escalfado. O café é conhecido pela sua excelência, e se gosta de doces não deixe de provar o sueco-estilo pãezinhos de canela. Os veganos vão gostar do fato de que esta cafeteria realmente os atende: você pode substituir o leite por aveia ou soja em todas as bebidas.

Padaria Rosa

Embora esta cantina e padaria muito agitada de um casal franco-britânico não seja tecnicamente um lugar para café da manhã (exceto nos fins de semana, quando o brunch completo atrai hordas de pessoas), é um excelente local para um bolinho matinal, café ou fatia de bolo artesanal. As opções aqui são estonteantes, de bolo de cenoura a pudim de caramelo ao estilo britânico, bolo de rosas e limão e pão de polenta sem glúten.

Se um café da manhã leve e doce não é o seu ritmo, espere o fim de semana se puder. Os brunches da Rose Bakery estão entre os melhores da cidade e contam com favoritos como ovos Benedict, granola caseira e iogurte grego, uma variedade de pães e bolos, quiches e sucos naturais.

Le Pain Quotidien

Pode ser uma rede, mas o icônico restaurante e padaria belga continua sendo uma das melhores opções da capital para um café da manhã de alta qualidade, servido até tarde. As alegres e amplas mesas comunitárias oferecem um ambiente descontraído para uma primeira refeição descontraída. Uma escolha clássica aqui é pedir o prato de café da manhã "Pétit Déjeuner", que consiste em pães recém-assados, pastelaria, café orgânico de sua escolha, suco espremido na hora e uma variedade de deliciosos doces e geleias. Você pode adicionar um ovo ou dois para um pouco mais.

Maisopções ecléticas vão desde os ovos mexidos orgânicos, pesto, cebolinha e tomate fresco na torrada ao pudim de chia com coco, mirtilos frescos, morangos, chocolate amargo e "flowerola". Você pode ver um menu em inglês aqui.

Existem vários locais em Paris, inclusive no bairro de Marais, na Rue des Archives e na Rue des Martyrs.

BigLove Caffé

Para quem acorda tarde e prefere o café da manhã por volta do meio-dia, considere uma parada de fim de semana neste amado restaurante Marais, de propriedade do grupo empresarial Big Mamma. O restaurante de estilo napolitano especializado em pizza a lenha também serve um brunch verdadeiramente delicioso, desde as panquecas de ricota de búfala até a torrada francesa adornada com framboesas frescas e mascarpone.

Esteja ciente de que as reservas não são aceitas no BigLove e as longas filas são a norma, especialmente nos finais de semana. Chegue pelo menos 10 a 15 minutos antes do horário de funcionamento para conseguir um lugar.