As principais regiões vinícolas da Austrália

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:16

A localização da Austrália no Hemisfério Sul o torna um local privilegiado para a produção de vinho. As primeiras vinhas foram plantadas na década de 1830; desde então, o país tornou-se o quinto maior exportador de vinho do mundo. Algumas regiões ao longo do sul do país refletem um clima mediterrâneo, enquanto outras são semelhantes ao clima da Borgonha, na França. O vinho é produzido em cada estado da Austrália, mas o melhor dos melhores vem do sul e das áreas costeiras de Nova Gales do Sul, Victoria, Tasmânia, Austrália do Sul e Austrália Ocidental.

A melhor época para visitar as vinhas é durante a época das vindimas, de fevereiro a abril. A Austrália tem leis bastante rígidas para dirigir embriagado, pois as autoridades locais realizam testes aleatórios de bafômetro (RBTs) nas estradas. Se você planeja visitar algumas vinícolas, é melhor contratar um serviço de carro ou fazer um tour. Dessa forma, você pode beber o quanto quiser e aprender um pouco ao longo do caminho.

Aqui estão as 12 principais regiões vinícolas da Austrália.

Barossa Valley (Austrália do Sul)

Graças ao seu clima frio, Barossa Valley, ou “The Barossa”, como os australianos chamam, é uma das melhores regiões vinícolas do mundo. Barossa Shiraz e ÉdenOs rieslings do vale são os heróis desta região, que produz vinho desde 1842. Desde então, cerca de 150 vinícolas surgiram na área.

Como uma viagem de um dia saindo de Adelaide, você pode fazer um passeio com várias paradas pelas melhores vinícolas de Barossa Valley e/ou visitar a Bethany Wines, uma vinícola familiar no topo de uma colina com vista toda a região. É especializado em shiraz, mas peça para provar o Old Vine Grenache, um vinho tinto suave que é fácil de saborear em um dia quente australiano.

Para uma pequena aventura (ou romance), faça um passeio de balão de ar quente ao nascer do sol. Você não vai esquecer uma vista como essa. Se você tiver tempo, considere ficar no Vale Barossa. Lugares como Lanzerac Country Estate são incrivelmente pitorescos e dão acesso a restaurantes, vinícolas e atrações próximas.

McLaren Vale (Austrália do Sul)

McLaren Vale é uma região vinícola do sul da Austrália localizada a 45 minutos ao sul de Adelaide. Rivalizando Barossa Valley pela produção de vinhos de classe mundial, a McLaren é conhecida por shiraz, bem como grenache e cabernet sauvignon. Esta região plantou seus primeiros vinhedos em 1838 e agora abriga mais de 80 adegas.

Enquanto estiver em McLaren Vale, visite a Shingleback Tasting Room, perto da entrada do município. Peça para provar seu shiraz no jardim. Na hora de comer, confira o Beach Road Wines Restaurant, que reivindica uma das melhores vistas da região. As pizzas de forno a lenha combinam bem com o nero d'Avola.

Coonawarra (Austrália do Sul)

Coonawarra está localizado perto da fronteira da Austrália do Sul e Victoria. Esta região vinícola produz vinhos tintos premium, principalmente cabernet sauvignon. Coonawarra é conhecida por sua terra rosa (solo vermelho) criada pela decomposição do calcário ao longo de milhares de anos. A cor vermelha vem do óxido de ferro, semelhante ao que você pode encontrar no Red Centre da Austrália.

Este solo influencia o sabor ousado do vinho produzido em Coonawarra, e você encontrará isso em vinícolas como Jack Estate. Depois de marcar uma consulta, peça para provar o Cabernet Sauvignon da Série M-R - o sabor de frutas vermelhas é um excelente exemplo de como o solo funciona no sabor do vinho.

A melhor maneira de chegar aqui é alugar um carro e dirigir quatro horas de Adelaide ou Melbourne. Há muitas acomodações em Coonawarra, mas é mais na forma de pousadas e pequenos hotéis, pois não é uma região vinícola particularmente grande. Faça uma viagem de fim de semana para descobrir um lado diferente da Austrália.

Península de Mornington (Victoria)

Uma das verdadeiras regiões vinícolas marítimas da Austrália, este belo trecho de terra fica a cerca de uma hora de carro ao sul de Melbourne CBD. Seu microclima permite a produção de pinot noir e chardonnay. Como há apenas cerca de 50 adegas nesta área, um passeio pelas vinícolas da Península de Mornington é mais uma experiência de boutique.

Wine Hop Tours é uma ótima maneira de conhecer a Península de Mornington como uma viagem de um dia saindo de Melbourne; você pode escolher um ônibustour com base no que você está interessado em provar e eles o buscam na cidade. Ou, alugue um carro e pare na Mont alto Estate, uma propriedade repleta de vinhas verdes e olivais. Uma ótima maneira de passar a tarde é fazer um piquenique no jardim de Mont alto, onde eles preparam uma área de estar ao ar livre com comida e vinho.

Se você visitar a Península de Mornington em novembro, não deixe de conferir o Vinehop Festival!

Yarra Valley (Victoria)

Yarra Valley é outra região vinícola que fica a apenas uma hora de carro a oeste de Melbourne CBD. O clima frio e úmido a torna uma área privilegiada para a produção de vinhos, principalmente pinot noir, chardonnay e cabernet sauvignon. Há muitos passeios de um dia de Melbourne CBD para Yarra Valley, embora um serviço de carro possa ser o caminho a percorrer, pois ele o levará pela região e permitirá que você escolha as vinícolas que deseja visitar.

Outra ótima maneira de conhecer a região é de bicicleta. Desta forma, você pode explorar o campo, além de parar em várias vinícolas ao longo do caminho. Mas se você vai parar em algum lugar, deve ser De Bortoli Yarra Valley Wines. É uma das vinícolas de maior nome, mas produz excelentes cabernet sauvignons que combinam bem com a comida do restaurante italiano no local. (Lembre-se de reservar com antecedência!)

Yarra Valley também é conhecido por seu queijo artesanal, chocolate rico e cerveja artesanal. Se você estiver na cidade de 26 de setembro a 6 de outubro, não deixe de assistir ao festival das cerejeiras.

Cordilheiras da Macedônia(Victoria)

A menos de uma hora de Melbourne fica a Macedon Ranges, lar de cerca de 40 vinícolas familiares. Seu slogan é “naturalmente legal”, que se refere à altitude elevada e clima fresco da região. Isso o torna perfeito para a produção de vinhos espumantes, juntamente com chardonnay e pinot noir. O interessante dessa região é que a maioria das vinícolas locais usa o termo "Macedônia" para se referir aos seus vinhos espumantes.

É melhor fazer um tour de vinhos para Macedon Ranges, durante o qual você será buscado em Melbourne CBD e conduzido a diferentes portas de adegas. Não deixe de visitar a Vinícola Hanging Rock. Não é apenas conhecido por sua brilhante Macedônia, mas também por sua exposição de esculturas ao ar livre “art in the vines”, que apresenta obras de arte de artistas locais e internacionais.

Você tem sorte se visitar durante novembro - Macedon Ranges realiza um enorme Festival Budburst que celebra a comida e o vinho locais da região.

Hunter Valley (Nova Gales do Sul)

A três horas de carro ao norte de Sydney, Hunter Valley é a região vinícola mais antiga da Austrália. Abriga mais de 150 adegas e é conhecida por produzir shiraz, cabernet sauvignon e chardonnay. Há passeios de um dia que saem de Newcastle e Sydney, mas pode valer a pena passar a noite, pois há muitas acomodações.

Quando se trata de vinho, grandes marcas como Tyrrel's, Lindeman e Gwyn Olson têm seus vinhedosplantado aqui. Para uma experiência íntima na porta da adega, visite a Boydell's Winery; a propriedade de propriedade familiar foi estabelecida em 1826 e diz-se que foi o local da primeira vinha em Nova Gales do Sul. A Boydell's produz vinho tinto e branco, mas seu rosé é a estrela do show.

Enquanto estiver em Hunter Valley, passeie pela área a cavalo ou veja a região vinícola de um balão de ar quente. Esta região recebe vários shows e festivais ao longo do ano, incluindo visitas de grandes nomes como Elton John, Tim McGraw e Red Hot Chili Peppers. Verifique o que está acontecendo antes de ir!

Orange (Nova Gales do Sul)

Pode ter um nome simples, mas Orange é tudo menos comum. Esta região vinícola em Nova Gales do Sul fica a 2.000 pés acima do nível do mar, com um vulcão adormecido chamado Monte Canobolas na fronteira com a área. Uma combinação de solo, clima e altitude é o que faz de Orange um destino de vinificação privilegiado. É particularmente conhecido por seu chardonnay.

Orange fica a uma hora de voo a oeste de Sydney, no interior da Austrália. É uma nova e pequena região vinícola que surgiu na década de 1980 e abriga cerca de 60 vinhedos e 40 adegas. Agende uma visita para visitar a De Salis Wines - tem uma localização incrível no Monte Canobolas com vista para a região vinícola. Para um tipo diferente de experiência vinícola, a Heifer Station Winery não oferece apenas degustações, mas também um zoológico com pôneis, ovelhas, cabras e alpacas.

Orange tem uma incrívelcena culinária também. Restaurantes requintados, como o Racine, mostram o sabor da região em um ambiente da fazenda à mesa. Enquanto isso, o The Agrestic Grocer oferece almoço casual (pense em sanduíches de bife e tigelas de burrito de porco desfiado) para desfrutar com música ao vivo.

Vale do Tamar (Tasmânia)

A ilha da Tasmânia tem muitos vinhedos, mas o Vale do Tamar é sua principal área produtora de vinho. Compartilha o mesmo clima frio da Borgonha, na França, tornando-se um ótimo local para a produção de vinhos espumantes, chardonnay, riesling, sauvignon blanc, pinot grigio e gewürztraminer.

Tamar Valley fica a 30 minutos de carro do Aeroporto de Launceston. Você pode fazer de Launceston sua base enquanto explora a região vinícola de carro ou tour contratado. Vale a pena visitar Josef Chromy Wines quando estiver na área; pode fazer um passeio de bicicleta pelas suas vinhas ou aprender a arte do espumante com uma masterclass. Continue aprendendo no Jansz Tasmania Wine Room, que oferece uma degustação educativa com vista para o lago.

Margaret River (Austrália Ocidental)

A cerca de três horas de carro de Perth, Margaret River produz mais de 20% do vinho premium da Austrália. Situado ao longo da costa, o seu clima mediterrânico oferece condições perfeitas para o cultivo de uvas para vinho. Cabernet sauvignon e chardonnay são o rei e a rainha aqui.

Margaret River é uma região fácil de navegar, já que a maioria das vinícolas estão próximas. Se você for visitar uma vinícola, faça-a Whicher Ridge Wines, onde vocêpode aprender a harmonizar melhor o vinho com a comida provando e combinando sabores de vinho com ervas, flores e vegetais em seu "jardim de vinho sensorial". Para provar mais das ofertas culinárias da região, faça um tour pelas vinícolas da Cellar d'Or, que inclui visitas a fábricas de chocolate e queijo.

O Rio Margaret também é um dos principais destinos para surfe, mergulho com snorkel, observação de baleias, espeleologia e caminhadas, então há muitas acomodações na cidade.

Grande Sul (Austrália Ocidental)

Venha para Great Southern para o riesling e shiraz, fique para a observação de baleias. Esta região vinícola na Austrália Ocidental é enorme. A melhor maneira de experimentar tudo isso é de passeio, pois os vinhedos estão espalhados por cinco sub-regiões e pode ser difícil lidar com os vinhos do Great Southern.

Ao percorrer o Great Southern, você encontrará a Dinamarca, que fica bem ao longo da costa. É conhecido por produzir chardonnay, riesling e vinhos espumantes, mas também é um local privilegiado para a observação de baleias (dupla vitória!). Depois, há Albany, que leva o título de assentamento europeu mais antigo na Austrália Ocidental. Você encontrará sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir e shiraz nesta sub-região.

Vale dos Cisnes (Austrália Ocidental)

Swan Valley fica a 30 minutos de carro de Perth. Você encontrará uma grande variedade de variedades aqui, com destaque para os espumantes, verdelho e petit verdot. As primeiras vinhas foram plantadas nesta região em 1829, mas os agricultores croatasforam responsáveis por transformar Swan Valley de terras agrícolas tradicionais em vinhedos adequados após a Segunda Guerra Mundial.

Aproveite ao máximo seu tempo em Swan Valley. Você pode fazer uma masterclass, ver obras de arte, relaxar no spa e, claro, beber um bom vinho. Para algo um pouco diferente, embarque em um cruzeiro de vinhos que sai de Perth e navega pelo Rio Swan. Terminará bem na Sandalford Winery, onde você desce, bebe vinho e almoça.

Swan Valley é uma das regiões vinícolas mais animadas e familiares nesta lista. Coward and Black Winery é uma parada divertida em Swan Valley porque você pode saborear chocolate e vinho ao mesmo tempo, enquanto a Upper Reach Winery oferece shows ao ar livre de Crepúsculo de fevereiro a março.