7 principais vinícolas para visitar na França

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:18

Quando se trata de países associados ao vinho, a França está no escalão superior. É o segundo maior produtor de vinho do mundo depois da Itália e é o exportador número um de vinhos em valor. A variedade de terrenos e as condições climáticas ideais para as uvas significam que você pode visitar regiões vinícolas de classe mundial em toda a França, desde a conhecida região de Champagne, no norte, até Provence, no sul.

Se você estiver viajando para uma região vinícola ou dirigindo por todo o país para visitar todas elas, não há lugar melhor para aprender sobre viticultura e vinificação do que a França.

Château Lynch-Bages, Bordeaux

Château Lynch-Bages é a vinícola francesa por excelência. O edifício fica em uma mansão do século 19 cercada por quase 250 hectares de vinhedos, aninhada na famosa região de Bordeaux. Os vinhos tintos dominam em Bordeaux, e aqui você pode experimentar as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc que são processadas.

O vinho é produzido na propriedade desde 1749 e um museu no local transporta os visitantes para uma era passada de produção de vinho usando carroças puxadas por cavalos, sistemas de corda-polia-balde e esmagamento manual de uvas. Na mesma propriedade, você pode visitar oChâteau Cordeillan-Bages, o hotel de quatro estrelas e restaurante com estrela Michelin que acompanha a adega. Passe uma noite de luxo em uma das cabines e combine sua excelente refeição com um vinho envelhecido cultivado diretamente dos vinhedos próximos.

Champanhe G. Tribaut, Champanhe

O produtor de espumantes Champagne G. Tribaut recebe visitantes em sua vinícola nos arredores da cidade de Épernay há mais de 40 anos, bem no coração da região histórica de Champagne, cerca de duas horas a leste de Paris. A recepção calorosa e a paixão óbvia por seus produtos fazem dos anfitriões Ghislain e Marie-Jose as pessoas perfeitas para levá-lo a conhecer esta maravilhosa vinícola familiar. A culinária caseira acompanha as degustações de champanhe aqui e, embora forneçam muitos dos grandes nomes da produção de champanhe, sua própria linha de produção menor também produz champanhe muito saboroso.

Château Soucherie, Vale do Loire

O impressionante edifício que abriga a vinícola Château Soucherie é uma das casas de campo mais opulentas que você encontrará na França. Situado em uma elevação com vista para o Vale do Loire e fileiras de uvas Cabernet Franc, a região é mais conhecida por seus vinhos brancos. A equipe do Château Soucherie lida manualmente com quase todas as partes do processo de cultivo da uva, o que significa que seus vinhos são menos processados e cada garrafa tem aquela qualidade je ne sais quoi de ser feita por especialistas, não por máquinas.

Esta é uma adega que tem sido mantidadentro da mesma família e os arredores grandiosos fazem deste um lugar maravilhoso para desfrutar de um copo de vinho. Há também quartos disponíveis no castelo se você quiser descansar da condução e provar um pouco mais dos produtos do castelo.

Domaine Weinbach, Alsácia

Domaine Weinbach produz vinho neste local há mais de 1.000 anos, e os terraços que você vê hoje são os mesmos que guardavam o vinho produzido pelos monges capuchinhos aqui desde o século IX. Localizada na região vinícola da Alsácia, perto da fronteira alemã, a vinícola Domaine Weinbach fica nos arredores da charmosa cidade de Colmar, ou cerca de uma hora ao sul de Estrasburgo.

É uma das únicas regiões da França onde os vinhos são nomeados para o varietal em oposição à área onde está localizado, e as variedades Riesling e Gewürztraminer estão entre as mais populares. As uvas do Domaine Weinbach são todas orgânicas, então você pode ter certeza de que está desfrutando do melhor da Alsácia. A degustação de vinhos pode ser gratuita, mas é difícil resistir a comprar uma garrafa ou duas de seu maravilhoso produto diretamente da vinícola antes de sair.

The House of Rémy Martin, Cognac

O vinho não é a única bebida produzida nos vinhedos da França, e qualquer amante de bebidas espirituosas tem que experimentar o conhaque na Casa de Rémy Martin, uma das marcas mais emblemáticas desta bebida de luxo e localizada bem no própria cidade de Cognac. Aqui você poderá fazer o passeioda adega que produz a saborosa aguardente que é duas vezes destilada antes de ser envelhecida durante dois anos em barricas de carvalho - processo que transforma o vinho em aguardente. Apenas aguardentes produzidas nesta região e seguindo as orientações específicas de produção podem ser consideradas "conhaque."

Você pode ver que, embora alguns aspectos tenham visto avanços tecnológicos, a importância dos barris de madeira ainda é aparente. O passeio aqui certamente envolve uma operação comercial muito maior, mas ainda vale a pena, com um restaurante encantador na casa principal, onde você pode desfrutar de uma boa comida bem adequada ao sabor do conhaque.

Château La Coste, Provence

Château La Coste é uma vinícola moderna que se destaca das grandes casas de campo que compõem a maioria das vinícolas francesas. Localizada na região sul da Provence - mais famosa por seus vinhos rosés - esta vinícola é construída com arquitetura moderna e esculturas contemporâneas ao redor das instalações. Você pode até completar seu dia de degustação de vinhos com uma caminhada de arte e arquitetura pelos vinhedos para apreciar as vistas enquanto saboreia uma taça de vinho de sua escolha.

Todos os vinhos produzidos aqui são totalmente orgânicos, enquanto as degustações da grande variedade de vinhos aqui são acompanhadas de saborosas iguarias locais.

Coquillade Village, Rhone Valley

Um hotel de luxo cercado por cerca de oito hectares de vinhedos, Coquillade Village é um ótimo localse você está procurando uma pausa da estrada, com um adorável spa e piscina para ajudá-lo a relaxar após a viagem. Seus vinhos receberam o rótulo ecológico europeu em 2012, o que significa que a vinícola fez um extenso trabalho para proteger o meio ambiente durante o processo de produção.

Os arredores são espetaculares, criando um vale exuberante ao redor do Rio Ródano através do sul da França. Mesmo que o Vale do Ródano fique bem no topo da região vinícola de Provence, as duas áreas se distinguem por suas uvas, não pela geografia. Enquanto a Provence é conhecida por seus rosés, o Vale do Ródano é especializado em vinhos tintos das uvas Syrah e Ganache, varietais que são ótimas para enófilos iniciantes, já que esses vinhos geralmente são mais baratos, mas ainda assim ricos e saborosos.