As melhores vinícolas para visitar em Oregon

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:17

Oregon é conhecido por muitas coisas, entre as quais suas muitas (mais de 700) vinícolas maravilhosas. Com três grandes regiões de cultivo cobrindo mais de 30.000 acres, o estado está produzindo alguns vinhos estelares. Pode parecer assustador começar a escolher vinícolas por causa de todas as opções, mas há alguns destaques que merecem atenção especial.

Willamette Valley Vineyards

Se você visitar apenas uma vinícola no Oregon, vá para Willamette Valley Vineyards. É um dos maiores produtores de vinho do estado e os jardins são lindos. Willamette Valley Vineyards oferece uma variedade de experiências onde você pode se familiarizar com a vinícola e seus vinhos. Experimente um voo de degustação para uma experiência mais rápida ou sente-se um pouco e peça algo para comer no menu de degustação com uma taça de vinho. Cada item do menu inclui uma sugestão de harmonização de vinhos. Se você quiser aumentar a aposta, reserve um dos jantares de harmonização de vinhos, onde você desfrutará de um jantar de três pratos com vinho, enquanto o chef principal e um Winery Ambassador compartilham dicas de vinhos e a história de Willamette Valley. Você também pode participar de um passeio diário pela vinícola, reservar degustações particulares e até passar a noite em uma das suítes. As pernoites vêm com um tour privado edegustação incluída.

Domaine Serene

Domaine Serene é deslumbrante, bonito, sofisticado e o lugar para ir se você quiser uma vinícola para impressioná-lo. Está aberto para degustações de vinhos sete dias por semana (mas faça reservas se você estiver vindo com um grupo), ou você pode selecionar uma das experiências de degustação especiais que variam de um jantar chique e experiência de vinho a degustações VIP privadas e passeios pela vinícola. Mas onde o Domaine Serere realmente brilha é em seus eventos mais exclusivos. Torne-se um membro e você poderá participar de degustações exclusivas para membros, onde terá acesso especial a um lounge privativo, além de vinhos raros e limitados.

Vinhedos Marchesi

De propriedade e operada por Franco Marchesi, esta vinícola de Hood River - muito parecida com a própria cidade - oferece uma atmosfera descontraída e descontraída com amplas referências à Itália, incluindo um mural de Piemonte, Itália (que é a cidade natal) e uvas do norte da Itália nas vinhas que Marchesi plantou aqui. A equipe é simpática e as crianças são bem-vindas. No verão, aproveite para sentar no pátio ao ar livre ou aconchegue-se com um aquecedor e cobertor no inverno.

King Estate Winery

King Estate é conhecida por seus pinot gris e pinot noir - ambos fabulosos - mas você ainda poderá provar e comprar outros vinhos. No entanto, o que é realmente impressionante no King Estate é seu compromisso com o meio ambiente. Todos os 1.033 acres da vinícola sãoOregon Tilth Certified Orgânico e biodinâmico. Mas isso não é tudo. A vinícola também cultiva suas próprias frutas e vegetais em 30 acres, tem jardins de flores polinizados por sua própria colméia de abelhas, um programa de aves de rapina e o menu de comida no restaurante gourmet no local é totalmente orgânico.

Vinícola Sokol Blosser

Escondida nas pitorescas Dundee Hills do Willamette Valley, a Sokol Blosser Winery produz vinhos artesanais de uvas orgânicas e fazendas com foco na sustentabilidade e sendo bom para a terra. Embora a vinícola e sua bela sala de degustação pareçam modernas, na verdade é uma das vinícolas mais antigas do Oregon e foi fundada em 1971, antes que o estado tivesse uma indústria vinícola. As degustações de vinhos incluem serviço de mesa e, embora não haja restaurante, há tábuas de charcutaria, uma seleção de queijos e alguns itens do menu. Como a vinícola fica tão perto de Portland, é popular, então as reservas são sempre uma boa ideia.

Stoller Family Estate

Stroller Family Estate tem uma grande e iluminada sala de degustação com vista para os extensos campos e vinhedos da vinícola. É adequado para crianças e cães, então traga toda a família e deixe-os correr e brincar nos campos enquanto você relaxa com uma taça de vinho (o pinot noir é um grande sucesso). As degustações são acessíveis e vêm com algumas opções diferentes. Experimente a degustação básica com cinco vinhos, combine sua degustação com um passeio, reserve uma degustação de história onde você pode aprender mais sobre o vinho ao redorregião, ou experimente uma degustação gastronômica e um passeio que oferece harmonizações gastronômicas para acompanhar os vinhos. Você pode comprar charcutaria, sanduíches frios ou pratos de queijo para acompanhar sua degustação ou trazer sua própria comida. No final do dia, este é um local pitoresco para relaxar em uma das cadeiras Adirondack e assistir ao pôr do sol.