15 melhores restaurantes em Scottsdale, Arizona

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:16

Você pode desfrutar de uma ótima refeição onde quer que esteja no Valley, mas como os locais sabem, se você quiser uma experiência gastronômica extraordinária, vá para Scottsdale. Os restaurantes da cidade dominam a cena culinária do Vale, tanto que o FnB e o Talavera estão entre os melhores restaurantes da região metropolitana de Phoenix. Não é realmente uma surpresa, considerando que Scottsdale possui muitos dos principais resorts do Vale, bem como o aclamado Scottsdale Culinary Institute.

O jantar em Scottsdale varia de assuntos de toalhas de mesa brancas a casuais de mesa de piquenique e guardanapo de papel, mas o que você estiver com vontade, esses 15 restaurantes não decepcionarão.

Melhor Geral: Cidadão Public House

Alguns restaurantes impressionam com seus pratos perfeitamente preparados; outros têm um programa de bar ou vinho invejável. Cidadão Public House tem ambos. Beba alguns dos melhores coquetéis do Vale no bar, como o Sazerac, preparado com um enxágue de absinto flambado, ou o Instant Gratification envelhecido em barril - conhaque, uísque, conhaque com infusão de laranja, amaro e toupeira - servido com gelo. O restaurante tem uma carta de vinhos excepcional e cervejas à pressão também.

Os clientes ficarão tão impressionados ao provarem o Fair Trade Coffee ShortCostelas, Frango Frito mundialmente famoso do Blanco ou Bolo de Carne Amaro servido com batatas amassadas.

Best Fresh Seafood: Chula Seafood

O Arizona sem litoral nunca foi conhecido por seus frutos do mar, mas isso mudou desde que esta pescaria da Califórnia abriu seu primeiro restaurante fora do estado em Scottsdale. Como o mercado e restaurante original em San Diego, o local de Scottsdale vende peixes sustentáveis e nunca congelados por quilo ou em pratos que variam de poke a ensopado de mariscos. Se você gosta de atum, não deixe de experimentar o Sanduíche de Atum Confit feito com giardiniera da casa, abacate e aioli de páprica e gengibre.

Chula Seafood também serve sashimi, um prato de peixe defumado e especialidades diárias como o Green Chile Tuna Melt de quarta-feira com albacora, Hatch chiles e queijo Oaxaca.

Melhor Mediterrâneo: Virtù Honest Craft

Nomeado como “Melhor Novo Restaurante” nos Estados Unidos pela Fundação James Beard quando foi inaugurado em 2013, o Virtù Honest Craft é especializado em pratos mediterrâneos baseados nas receitas da família do Chef Gio Osso. Quando estiver no cardápio, experimente o bucatini, coberto com ovo de ganso, ou o Anatra, pato defumado com salada de radicchio.

Se você estiver jantando com alguém especial, você pode querer considerar o Bistecca Tagliata, um bife tomahawk de 40 onças para dois. Aprecie-o em uma mesa com cortinas brancas sob luzes penduradas no pátio de tijolos.

Melhor Ambiente: A Missão

Entre neste restaurante superpopular na Cidade Velha,e você vai se sentir como se tivesse sido transportado para um mosteiro com séculos de idade. A luz das velas pisca por toda parte, lustres ornamentados pendem no teto e espelhos na parede fazem o espaço parecer cavernoso na iluminação fraca. Lá fora, um fogo na lareira de tijolos dá uma sensação de aconchego ao pátio.

A comida é a verdadeira estrela aqui, no entanto. Molhos, salsas e tortilhas são feitos diariamente, e entradas como o bife com osso são grelhados sobre nozes e algaroba. Para pratos mais leves, você não pode errar com os tacos de rua ou, no almoço, o Kobe Dog envolto em bacon.

Melhores Tacos de Rua: Diego Pops

Instalado em uma antiga loja de cerâmica mexicana, este restaurante divertido reinventa os favoritos do sul da fronteira. Pegue os nachos de couve de Bruxelas, por exemplo: batatas fritas crocantes cobertas com queijo de milho de rua, creme de beterraba com alho torrado, couve de bruxelas e um ovo frito. Ou o milho de rua grelhado coberto com queijo cotija e polvilhado generosamente com pó Flamin' Hot Cheeto.

Embora mais tradicionais, os tacos explodem em sabor (e também podem ser feitos em tigelas). Os favoritos incluem o pastor al, machaca de carne e tacos de frango adobo grelhados. Lave-os com uma agua fresca, margarita ou Paloma.

Melhor Casual: Craft 64

O Valley tem muitas pizzarias a lenha e opções de refeições ainda mais casuais, mas o Craft 64 se diferencia por usar ingredientes locais de alta qualidade. A farinha para a massa de pizza vem de Hayden Mills, produtos da Select Organic Farm de McClendon e outros locaisagricultores e o azeite de Queen Creek Olive Mill. Sem falar que a mussarela é feita na hora.

Simplifique com uma pizza Margherita para apreciar a diferença entre as tortas artesanais do Craft 64 e outras que você encontrará no Vale. Os amantes de cerveja podem acompanhar sua refeição com uma cerveja artesanal local ou uma das próprias receitas do Craft 64, preparada em conjunto com a SunUp Brewery.

Melhor italiano: Marcellino Ristorante

O chef nascido na Itália Marcellino Verzino prepara massas artesanais, pratos fartos de carne como filé mignon e peixe fresco neste célebre restaurante italiano. Clássicos também estão no cardápio. Para algo diferente, opte pelo Fegato all'Uva, fígado de vitela s alteado com uvas em conhaque flambado, ou o Scaloppine al Gorgonzola, fatias de vitela cobertas com molho cremoso de gorgonzola.

O ambiente é tão importante quanto a comida. No interior, o jazz suave toca todas as noites, exceto às quintas-feiras, quando há música ao vivo, e no pátio semelhante a uma praça, os clientes sentam-se sob as oliveiras. Fique atento aos jantares vínicos semestrais, aulas de culinária e outros eventos especiais.

Melhor café da manhã: Hash Kitchen

Conhecido por seu bar Bloody Mary com mais de 60 coberturas, o Hash Kitchen é o lugar para um café da manhã criativo. Experimente o Hangover Short Rib Hash com pão de milho jalapeno e hash de batata, ovos escalfados, anéis de cebola e molho demi-hollandaise. Ou, satisfaça seu desejo por doces da manhã com um pedido de rabanada Lucky Charms, coberta com desidratadomarshmallows e pó de ouro.

O restaurante se orgulha de sua atmosfera divertida. Bolas de discoteca estão suspensas e DJs tocam músicas de festa. Quer antecipar o dia? A localização original de Gainey Village do Hash Kitchen em Scottsdale agora serve brunch a partir das 20h. às 4h às sextas e sábados.

Best Fine Dining: Sel

Um favorito entre os gourmets, Sel verifica todas as caixas de jantar finas: toalhas de mesa brancas, um menu de preço fixo e pratos gourmet como carne de wagyu, foie gras e Petrossian Imperial Ossera Caviar. Embora as ofertas sazonais mudem regularmente, espere encontrar pratos de influência francesa como filé mignon com molho Bordelaise no menu e entradas sofisticadas como uma costela de cordeiro com tempero marroquino e um gel de cereja em conserva.

Seleções vegetarianas e sem glúten estão disponíveis para cada prato do menu de degustação.

Melhor Ocasião Especial: The House Brasserie

Scottsdale possui muitos restaurantes dignos de uma ocasião especial, mas se você está procurando um que realmente impressione sem ser pretensioso, não procure mais, The House Brasserie. Sente-se do lado de fora em frente a uma lareira no pátio de tijolos com sombra de árvores ou em uma mesa de madeira nua no interior de inspiração vitoriana do restaurante.

Os pratos principais variam de salmão selvagem com missô succotash ao prato de churrasco da casa Carolina com carne de porco desfiada, peito e uma variedade de molhos e acompanhamentos. Pequenos pratos e laterais completam as ofertas. Para a sobremesa, experimente a torta de limão.

Melhor Churrasco:Churrasco Starlite

Starlite BBQ não é churrasco do Texas ou churrasco da Carolina do Norte, ou mesmo churrasco de Kansas City; Starlite joga por suas próprias regras. O peito defumado de 12 horas é finalizado na grelha, as costas do bebê são parcialmente assadas e o bolo de carne recebe uma boa dose de fumaça antes de ser servido. E, embora alguns puristas de churrasco possam zombar, os resultados converterão praticamente todos os outros.

Abra o apetite com tomates verdes fritos e, em seguida, delicie-se com o Mesquite Grilled Beef Ribs com sua escolha de molho barbecue da casa ou mole espresso. Acompanhe ambos com um coquetel de uísque artesanal.

Melhor para uma alimentação saudável: Fazenda e artesanato

Você não precisa estar preocupado com a saúde para se apaixonar pelo Farm & Craft, mas se você está tentando fazer melhores escolhas gastronômicas, este é o lugar para ir. As opções de café da manhã incluem aveia cortada em aço e pratos com ovos, enquanto, no final do dia, o restaurante serve saladas, pães achatados, tigelas e sanduíches. À noite, você pode pedir salmão, lasanha ou bife de chapa.

Farm & Craft espreme misturas de sucos frescos, misturas smoothies e coquetéis Kombucha artesanais também. Os menus sazonais apresentam opções de menu anti-inflamatórios, com aumento de probióticos, alto teor de antioxidantes e redução do estresse.

Melhor francês: Francine

Localizado na ala de luxo da Scottsdale Fashion Square, Francine celebra o restauranteur de cozinha que Laurent Halasz jantou quando menino no sul da França. Procure clássicos do sul da França, como moules frites (mexilhões e batatas fritas) e bouillabaisse nocardápio ao lado de pizzas, filé mignon, costela de cordeiro e massas. Há até uma seção dedicada ao carpaccio e tártaro.

Quer impressionar o seu jantar? Francine oferece um bife de 32 onças com molho Bearnaise ou um brazino inteiro com crosta de sal para dois. Menus de almoço e brunch também estão disponíveis.

Best Modern Steakhouse: The Americano

Apesar do nome, The Americano não é uma típica churrascaria americana. Obras de arte contemporâneas enchem o restaurante reluzente, e massas caseiras dividem o cardápio com frutos do mar frescos do Mediterrâneo. Mas, se você deseja carne vermelha em Scottsdale, o Americano não irá decepcionar.

Temperado com azeite de oliva e especiarias, o grill alimentado por algaroba e noz-pecã dá a crosta perfeita aos bifes de chapa, filé e lombo da Niman Ranch Farms. Acompanhamentos como batatas fritas italianas com aioli de alho assado e vinho tinto na taça complementam a carne. Você também pode pedir um coquetel instagramável, como o Versace on the Floor, feito com vodka com infusão de pimenta.

Melhor para famílias: Kasai Japanese Steakhouse

O jantar de alta energia em estilo teppanyaki nesta churrascaria japonesa é garantido para manter até mesmo os mais jovens clientes hipnotizados enquanto chefs habilidosos preparam arroz frito, vegetais sazonais e uma variedade de proteínas diante de seus olhos. As carnes populares incluem camarão e frango, mas famílias aventureiras também podem provar lula, lagosta e filé mignon. (Tofu com cobertura de soja também está disponível nas 14 mesas de teppanyaki sem capuz.)

Famílias que não querem ficar pertopara as chamas e ação pode assistir ao show à distância enquanto janta sushi e favoritos asiáticos como Pad Thai. Jantar com um comedor exigente? O menu infantil do Kasai oferece tiras de frango, sliders e macarrão com queijo.