Os melhores bares escondidos & Speakeasies em Austin

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 16:01

Há poucas coisas que os moradores de Austin amam mais do que um bom coquetel artesanal (ou copo de rosa, ou Lone Star tallboy, ou realmente qualquer líquido com teor alcoólico). Nesta cidade, você não pode andar dois quarteirões sem se deparar com um pátio ensolarado cheio de clientes bebendo margarita. Há bares em bibliotecas, bares em postos de gasolina, bares em estacionamentos e até um bar no Capitólio. Claro, como convém a uma cidade tão embriagada, Austin é o lar de mais do que seu quinhão de bares clandestinos e bares "secretos" - e considerando o quão lotado o circuito regular de bares pode ficar, saber onde beber em particular pode ser muito útil. Continue lendo para obter informações privilegiadas.

Quarto Milonga

Logo abaixo do sempre movimentado Buenos Aires Café, o Milonga Room é um speakeasy com tema dos anos 1920 que serve libações argentinas clássicas. (Em Buenos Aires, uma "milonga" refere-se a um lugar depois do expediente onde as pessoas vão para sair, beber e dançar o tango.) Os sofás de veludo vermelho-sangue, paredes turquesa escuras, cortinas bordadas e paredes brilhantes, à luz de velas na parede, todos contribuem para o ambiente. Para acessar a Milonga, entre pela porta azul não sinalizada nos fundos - basta estarcertifique-se de garantir a senha e fazer uma reserva com antecedência.

Techo Mezcaleria & Agave Bar

No terraço do Mi Madre's Restaurant, o bar mezcal de tesouros escondidos Techo Mezcaleria & Agave Bar é pequeno, intimista e abastecido com uma maravilhosa seleção de variedades de mezcal, tequilas e coquetéis incríveis, incluindo uma margarita de goiaba congelada e outras delícias carregadas de agave, doces e esfumaçadas. Com seus vitrais, pisos de madeira escura e obras de arte mexicanas, o Techo parece uma reminiscência aconchegante do velho mundo.

Pequena Vitória

É melhor manter os olhos abertos quando estiver procurando pela Pequena Vitória. Este bar pisca-e-você-vai-perder na rua 7, a leste do Congresso, não tem nenhuma sinalização para falar – procure uma escada em espiral que é anexada a uma garagem, com um S. V ligeiramente visível. na janela. Uma vez que você finalmente encontrou o seu caminho, mime-se com um gin martini; coquetéis clássicos são o que este bar chique é conhecido.

Garage Cocktail Bar

O apropriadamente chamado Garage - está localizado dentro de uma garagem de estacionamento real na Colorado Street - é um dos bares mais secretos de Austin, e também é um dos melhores, com bartenders produzindo coquetéis artesanais superiores dentro de um aconchegante e sombrio espaço iluminado que você nunca seria capaz de discernir de suaexterior. Depois de entrar, a diversão pode começar - enquanto o toca-discos toca músicas, relaxe e peça o Indian Paintbrush, uma mistura docemente perigosa de vodka, toranja, limão e alecrim.

A Sala do Manto

The Cloak Room é um bar histórico situado no porão do Goodman Building, de 117 anos de Austin, localizado a poucos passos do gramado do edifício do Capitólio do estado. Assim, é aqui que lobistas de alto poder e legisladores estaduais se reúnem em torno de bebidas de uísque extra-forte - e, como dizem os rumores, se envolvem em negociações políticas por baixo da mesa. A Sala do Manto é notoriamente difícil de encontrar (e notoriamente escura por dentro): vá até o Capitólio, caminhe pelo parque arborizado no lado oeste do prédio e procure uma escada marcada por uma pequena placa com uma mão apontando para baixo.

Cowboy da Meia-Noite

No coração de Dirty Sixth (que é o centro da Sixth Street, onde toda a devassidão acontece, para você não-locais), Midnight Cowboy é um dos bares clandestinos mais antigos de Austin - e sua história é tão quadriculada e colorida quanto sua localização. O bar já foi um bordel disfarçado de casa de massagem; e, em um aceno para essa história, uma placa proclamando “Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage” ainda está de pé. As reservas são apenas neste requintado coquetel, que parece um mundo distante da cena animalesco dos garotos da fraternidade que acontece do lado de fora da porta da frente.

Co. Reparação de Disquetes

Reparo de disquetefazer compras? Em 2020? Embora anuncie como tal, a Floppy Disk Repair Co. é na verdade um speakeasy bem escondido. (Desculpe, mas se dermos mais detalhes sobre a localização, estaríamos fazendo um desserviço a este esconderijo - se você quiser ir, você encontrará um caminho.) Boa sorte para entrar - há um código de porta e ele muda a cada poucas semanas. Sua melhor aposta é esperar alguém sair para que você possa entrar ou perguntar a um barman bem informado ao lado.

Mezcalería Tobalá

No Whisler's, as vibrações do speakeasy vintage encontram o Austin moderno e moderno. Mas você pode pular tudo isso e, em vez disso, subir as escadas até o bar "secreto" sombrio, Mezcalería Tobalá. Este bar de mezcal de estilo oaxaca carrega uma ampla seleção de variedades selvagens de mezcal (um licor defumado à base de agave) servido em copitas de barro tradicionais ou copos altos de veladora. Experimente uma copita (meia dose) se estiver apenas fazendo um teste de sabor; mezcal é definitivamente um gosto adquirido para alguns.

A Sala dos Sussurros

Escondido em um canto sombrio e indescritível do Bar e Restaurante Stephen F., no segundo andar do InterContinental Stephen F. Austin Hotel, no centro da cidade, o Whisper Room é um retrocesso da era da Lei Seca que leva seu status de speakeasy a sério. Sentado atrás de uma cortina de veludo vermelho, o bar acomoda apenas 10 pessoas, e é apenas para reservas. Peça um Sazerac, sente-se e aproveite as vibrações discretamente elegantes - há até um terraço privativo com vista para a Congress Avenue, para que você possa observar todas as pessoas pequenas do seu alto e poderosopoleiro.