12 Melhores restaurantes de cozinha goiana em Goa para todos os orçamentos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:19

Goa não é apenas um destino de praia procurado. A comida também é fabulosa! Embora existam tantos bons restaurantes para escolher em Goa, os melhores selecionados neste artigo têm ênfase na autêntica cozinha não vegetariana de Goa e portuguesa. A comida foi influenciada pela origem hindu do estado, domínio muçulmano e colonização portuguesa. É dominado por frutos do mar (claro, Goa sendo um estado costeiro) e carne de porco. Xacutti (curry à base de coco), cafreal (marinado e frito/grelhado), sorpotel (ensopado), recheado (recheado), ambot tik (azedo e picante) e vindaloo (curry picante marinado com alho e vinagre ou vinho) são comuns tipos de pratos. E claro, o chourico goês (enchidos) e o pao goês (pão). Muitos dos restaurantes servem feni decentemente fabricada, a bebida local, para acompanhar a refeição também.

A Casa da Praia

O Master Chef Rego, internacionalmente aclamado, adota uma abordagem contemporânea de fusão goês-portuguesa no restaurante requintado The Beach House, com vista para o mar no Taj Holiday Village Resort & Spa em Candolim. Este restaurante parcialmente ao ar livre, com telhado de palha e candelabros contrastantes, é creditado por reintroduzir a comida de Goa em Goa. O Chef Rego trabalhoucom a cadeia de hotéis Taj há mais de 40 anos. Quando abriu em Goa, decidiu mostrar a gastronomia do estado com receitas tradicionais de famílias portuguesas e hindus goesas.

• Horário de funcionamento: Diariamente apenas para jantar. 19h30 às 23h30
• Cozinha: As especialidades são galinha cafreal, peixe-rei, grande camarão com coentro e sorpotel de porco com sannas. O thali goês também é altamente recomendado.
• Preço: 2.500 rúpias por duas.

Canto do Martin

Fundado em 1989, o Martins Corner cresceu notavelmente de uma loja de esquina com apenas algumas mesas, em um restaurante substancial que é capaz de servir 300 pessoas. É famoso o suficiente para que inúmeras celebridades indianas o tenham visitado. Frutos do mar são a especialidade, e os chefs servem uma variedade eclética e suntuosa usando masalas (especiarias) feitas pela família. O interior é rústico embora sofisticado. E, situado perto da praia, parece um cruzamento entre um barraco e uma casa antiga. Há música ao vivo aos domingos e na maioria das noites, e pode ficar bem barulhento e barulhento.

• Horário de funcionamento: 11h às 15h30 e 18h30 até 23h30, diariamente.
• Cozinha: Tradicional goesa e continental.
• Preço: 1, 600 rúpias por duas.

Nostalgia do Chef Fernando

Chef Fernando's Nostalgia, na mansão patrimonial do falecido chef na vila de Raia, a norte de Margão, é conhecida porseus clássicos pratos luso-goeses que raramente são servidos em restaurantes. Está entre os poucos lugares que servem sannas (bolos de arroz cozido no vapor) feitos na hora com sorpotel e assam Bolo Sans Rival (um rico bolo de caju de Goa). O restaurante é uma joia escondida que realmente ganha vida de quinta a domingo, quando as bandas tocam à noite. Tem karaokê às quartas-feiras.

• Endereço: Casa 608, perto da Igreja Nossa Senhora da Neve, Estrada Margão Ponda, Raia, Sul de Goa.
• Telefone: 0832 2777098.
• Horário de funcionamento: 11h às 15h e 19h. às 23h Fechado aos domingos e segundas.
• Cozinha: Tradicional Goa, como Mutton Xacuti, Pork Sorpotel e Caril de Camarão.
• Preço: 1, 200 rúpias por duas.

Viva Panjim

Situado no Bairro Latino das Fontainhas, o Viva Panjim é barato e atmosférico. É também um vencedor consistente do Times Food Award para o Best Goan Portuguese Casual Dining. Este restaurante de renome fica no rés-do-chão da casa de herança familiar do proprietário, e tem ainda uma pequena área exterior com mesas.

• Horário de funcionamento: Diariamente das 11h30 às 15h30, das 19h às 23h exceto aos domingos, das 19h às 23h.
• Cozinha: Portuguesa Goan. O arroz de camarão ao curry, com ingredientes secretos, é excelente.
• Preço: 800 rúpias para duas pessoas.

Hotel Venite

Um velho favorito nos arredores do Quartier Latin,O restaurante do Hotel Venite tem muito carácter e história. Está aberto desde 1955 e ocupa o andar superior de um edifício histórico com mais de 200 anos. A vibração é portuguesa antiga e a decoração é peculiar e fascinante. O restaurante é popular entre viajantes e tipos boêmios, bem como moradores locais que entretêm os convidados.

• Horário de funcionamento: 9h às 22h30, diariamente, exceto aos domingos (fechado).
• Cozinha: Goa portuguesa, grelhados e especialidades de marisco.
• Preço: 1.000 rúpias por duas.

Cozinha da mamãe

Os proprietários do Mum's Kitchen iniciaram um "movimento de cozinha étnica" com o objetivo de salvar a cozinha tradicional goesa da extinção. Mães de diferentes comunidades em várias partes de Goa contribuíram para a compilação do menu, então você pode esperar uma grande variedade de receitas familiares autênticas e frutos do mar premiados em um ambiente sofisticado.

• Endereço: 854 Martin's Building, DB Street, Miramar, Panjim (perto do escritório do Times of India). Maravilha Resort, Casa 189, próximo ao Banco Central, Mazal Waddo, Assagao, Norte de Goa.
• Horário de funcionamento: Diariamente do meio-dia às 22h
• Cozinha: Hindu e Goês Cristão.
• Preço: 1, 700 rúpias por duas.

Kokni Kanteen

O muito popular Kokni Kanteen serve comida deliciosa e barata em um ambiente vintage caseiro com paredes de terracota. O autêntico thali de peixe (prato) é imperdível, juntamente com a melhor Serradura (pudim) de Goa para a sobremesa. Chegue assim que o restaurante abrir ou prepare-se para esperar por uma mesa.

• Endereço: Estrada Dr Dada Vaidya, próximo ao Templo Mahalaxmi, Altinho, Panjim.
• Telefone: 0832 2421972.
• Horário de funcionamento: Meio-dia às 15h. e 19h. às 11h30, diariamente.
• Cozinha: Coastal Konkani, Hindu Goan.
• Preço: 700 rúpias para duas pessoas.

Bhatti Village Bar e Restaurante

Vale a pena procurar este restaurante escondido que é administrado por uma família local em sua residência ancestral da vila. A equipe de marido e mulher Merciana e Patrick D'Souza cozinham e servem aos seus convidados saborosa comida tradicional goiana tradicional. Experimente a língua de rosbife se você estiver se sentindo aventureiro!

• Endereço: Bhatti Waddo, Nerul, interior de Candolim, norte de Goa.
• Telefone: +91 9822184103.
• Horário de funcionamento: 18h30 às 23h diariamente.
• Cozinha: Frutos do mar, carne bovina, frango e porco.
• Preço: 500 rúpias para duas pessoas.

O'Coqueiro

O'Coqueiro (que significa "o coqueiro" em português) afirma ser "o restaurante mais lendário de Goa" fornecendo "verdadeiros sabores goianos desde 1968". Em particular, o restaurante foi o primeiro a servir Chicken Cafreal em Goa. O Chef Viegas do restaurante é amplamente aclamadopara aumentar a aposta e levar a cozinha goesa a um nível totalmente novo. Há bandas ao vivo à noite.

• Endereço: Estrada Panjim Mapusa, perto do Círculo do Coqueiro, Alto Porvorim, Norte de Goa.
• Telefone: +91 9822184103.
• Horário de funcionamento: Do meio-dia à meia-noite, diariamente.
• Cozinha: Goa Portuguesa e Pan Asiática.
• Preço: 1.000 rúpias por duas.

Peixe Gordo

O premiado restaurante e bar Fat Fish abriu em 2012, reunindo as cozinhas Goan Portuguesa e Hindu Saraswat para que você obtenha o melhor de ambas. Há um foco em frutos do mar, além de ótimos thalis de Goa (eles são classificados entre os melhores do estado). O restaurante mói todos os temperos no local para adicionar sabor e frescor.

• Endereço: Arpora Road, Calangute, North Goa.
• Telefone: +91 88060 77550.
• Horário de funcionamento: Do meio-dia à meia-noite, diariamente.
• Cozinha: Goa Portuguesa, Hindu Saraswat, Continental.
• Preço: 1, 200 rúpias por duas.

House of Lloyds

House of Lloyds oferece refeições gourmet em uma deliciosa casa portuguesa de 150 anos na vila de Saipem, perto de Candolim, que foi convertida em um restaurante com um jardim refrescante. A comida goesa é cozinhada pela mãe de Lloyd e pode esperar algumas receitas únicas. Também no menu está o churrasco continental de fusão contemporânea. Vá até lá para o brunch de domingo ilimitado, completo commúsica, buffet e coquetéis. O tipo de cozinha servida no brunch varia a cada vez e pode ser goesa, oriental ou libanesa.

• Horário de funcionamento: 12h30 às 15h e 19h. às 12h30, diariamente, exceto segundas (fechado).
• Cozinha: Goan, grelhados, frutos do mar, bife.
• Preço: 2.000 rúpias por duas.

Souza Lobo

Mais que um restaurante, o Souza Lobo é uma instituição gastronômica que atua na praia de Calangute desde 1932! Infelizmente, Calangute é a praia mais movimentada de Goa atualmente. No entanto, Souza Lobo não perdeu seu charme ao longo dos anos. O lema do restaurante é "receitas tradicionais vivem aqui" e são transmitidas de geração em geração. Centenas de pessoas, de locais a estrangeiros, fazem fila para a comida diariamente. Há música ao vivo todas as noites também.

• Horário de funcionamento: Do meio-dia às 16h30 e 19h. à meia-noite todos os dias.
• Cozinha: Frutos do mar e cozinha goiana tradicionalmente preparada. Arroz de camarão ao curry, peixe frito masala e xacuti de caranguejo são pratos populares.
• Preço: 1, 300 rúpias por duas.