As melhores sorveterias de São Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

De fontes de refrigerante clássicas a novos sabores inovadores e "Remédios" com infusão de álcool, San Francisco faz sorvete certo. Você certamente encontrará algo que se adapte ao seu gosto por doces na City by the Bay, mas para facilitar sua busca, compilamos uma lista de lugares favoritos de SF - lugares que você certamente adorará (se você não gosta já!).

Bi-Rite Creamery

Uma pioneira na cena de sorvetes de pequenos lotes de São Francisco, a Bi-Rite tem sido uma verdadeira dádiva de Deus para os amantes de sorvete desde que sua sorveteria baseada em Mission foi inaugurada em 2006. Este local emblemático (Bi-Rite tem um segundo localização em Nopa) agora está maior e melhor após uma revisão recente, enquanto ainda serve os mesmos sabores deliciosos pelos quais é conhecido - como banana assada, lavanda com mel e caramelo salgado - com algumas adições, incluindo barras de sorvete perfeitas para lanches no Dolores Park, do outro lado da rua. Todo o sorvete é feito à mão, assim como todas as suas coberturas de primeira linha (pense em brownies e crocante de amendoim).

A Sorveteria

Uma visita ao Ice Cream Bar de Cole Valley é como voltar no tempo para a era de ouro das fontes de refrigerante - uma época de idiotas de refrigerante uniformizadosdistribuindo deliciosas bolas de sorvete (neste caso, sabores populares como caramelo, pudim de banana e creme fraiche) e servindo sundaes cobertos de chocolate para uma fila de clientes famintos. O Ice Cream Bar funciona como um balcão de almoço de serviço completo, mas são os doces que realmente atraem os clientes: tudo, desde os cones de waffle até os brownies, são feitos na casa e são deliciosos. O bar também possui uma autêntica fonte de refrigerante estilo Streamline Moderne que veio de Mackinaw City, Michigan. Outro fator legal: é o menu de bebidas geladas com infusão de Remedies para o público de 21+.

Sorvete Encantado

Escondido em um contêiner reciclado em Hayes Valley, do outro lado da rua do Patricia's Green, o carro-chefe Smitten Ice Cream de São Francisco transforma ingredientes sustentáveis de origem local em obras de arte frescas. Uma das vantagens de Smitten é que você pode realmente assistir o sorvete sendo feito - um processo que envolve nitrogênio líquido. Há apenas um punhado de sabores clássicos e sazonais (incluindo baunilha clássica e massa de biscoito com pretzels e lascas de chocolate) para escolher, mas todos são deliciosos e combinam perfeitamente com a variedade de molhos e coberturas crocantes. Smitten também tem postos avançados no Mission District e Pacific Heights.

Mitchell's

Mitchell's é uma instituição de San Francisco, aberta pela primeira vez em 1953 e recebendo elogios desde então. Ainda de propriedade familiar, seu carro-chefeA loja baseada na missão serve todos os 40 sabores de Mitchell diariamente, incluindo sua seleção de sabores tropicais feitos com frutas importadas das Filipinas - uma ode ao bairro vizinho. A Mitchell's foi a primeira sorveteria na área da baía a oferecer sorvete de manga e o sabor continua sendo o mais vendido, embora outros 'exóticos' populares incluam ube e abacaxi de coco. O sistema de pedidos é fácil: basta pegar um número, esperar que ele seja chamado e provar quantos sabores quiser antes de escolher. Outros sabores deliciosos incluem torta de gafanhoto e doce de leite.

Sorvete Três Gêmeos

Embora sua loja em Lower Haight tenha fechado em 2018, você ainda encontrará o sorvete Three Twins em supermercados e lojas de esquina da cidade (e do país) e pode até reconhecer seu fundador Neal Gottlieb e seu sorvete verde. calças cobertas da 32ª temporada de "Survivor". Gottlieb estabeleceu a marca totalmente orgânica com o nome de Neil, seu irmão gêmeo Carl e a esposa de Carl, Liz, que também é gêmea no San Rafael da Bay Area em 2005, e seus sabores como Madagascar Vanilla, Mexican Chocolate e Mint Confetti -sorvete de menta com pedaços de chocolate amargo - estão disponíveis em tudo, desde versões pequenas até sanduíches de sorvete. É o lanche perfeito para comprar e levar para viagens ao Golden Gate Park ou um dia em Baker Beach. Em 2017, a Three Twins adicionou duas marcas adicionais, incluindo Slim Twin Ice Cream - um gelo de baixa caloria e proteína pesadacreme para quem está de olho em suas folgas.

Humphry Slocombe

Conhecido por suas ofertas altamente inventivas (e muitas vezes abastecidas com álcool), Humphry Slocombe entrou em cena pela primeira vez em 2005. Desde então, conquistou seguidores leais, impressionados com a capacidade do fabricante de sorvete de criar sabores não convencionais, diferentes de qualquer outro que vieram antes. Parece que eles vão tentar qualquer coisa em uma cerveja de raiz de sorvete, oolong e pão de milho jalapeño, para citar alguns. Algumas misturas funcionam, outras nem tanto, mas os vencedores incluem Blue Bottle Vietnamese Coffee; o Harvey Milk & Honey Graham com sabor de leite; e Secret Breakfast, uma mistura de sorvete de bourbon e flocos de milho. Além de sua localização no Mission District, Humphry Slocombe também possui um quiosque no San Francisco Ferry Building.

Sorvete da Swensen

Inaugurado na esquina das ruas Union e Hyde em 1948, o Swensen's se tornou um fenômeno global, com lojas em países como Índia, Camboja e Vietnã. Ainda assim, é a localização original do Russian Hill - uma parada fácil ao longo da linha de teleférico Powell-Hyde - que mais cativa os corações depois de mais de 70 anos. Esta sorveteria antiquada alterna entre dezenas de sabores naturais - ofertas deliciosas como chá verde, creme de limão e menta fina - e serve shakes e sundaes (como chocolate quente e morangos, banana e creme) também. é dinheiroapenas, então certifique-se de passar por um caixa eletrônico antes.

Sr. e Sra. Diversos

Localizado em uma esquina em Dogpatch, este espaço luminoso e moderno é a loja de doces perfeita. Dois ex-chefs do Spago administram o local e fazem tudo no local, desde o sorvete orgânico até coberturas como caramelo caseiro e molho de abacaxi. Há amplos lugares para desfrutar de misturas criativas, como Ballpark, uma porção de sorvete Anchor Steam porter misturado com pretzels cobertos de chocolate e amendoim; Coelho Branco, uma mistura de leite condensado e raspas de chocolate branco; e Pink Squirrel, com licores de amêndoa e chocolate, embora os sabores estejam em constante rotação, então você nunca sabe o que vai encontrar.

Sorvete de Sal e Palha

S alt & Straw originou-se em Portland em 2011, mas ganhou uma área da baía local após a introdução de sabores utilizando ingredientes locais amados, como Dandelion Chocolate Hazelnut Cookies & Cream e Mt Tam Cheese com Toasted Acme Bread. Como sua principal loja no norte, este posto avançado de Hayes Valley é especializado em sorvetes em pequenos lotes feitos à mão em uma variedade de sabores inovadores. Os moradores de SF não se cansam do Azeite Arbequina de Raízes Orgânicas e do Green Funcho & Maple, feito com erva-doce que foi espremida na hora, do bulbo à folha.

Milkbomb

Inaugurado em 2017, esteA pequena loja Potrero Hill é mais conhecida por seus sanduíches de sorvete de donut - porções de sorvete ensanduichadas entre duas metades de donut, depois cortadas ao meio e carregadas com molhos e coberturas como marshmallows torrados, Fruity Pebbles e todos os granulados que você poderia desejar por. A vitrine apenas para quartos serve cerca de 15 a 20 sabores inovadores, incluindo chá gelado tailandês, feijão vermelho, horchata e espresso chip, além de uma variedade de complementos, como casquinhas de sorvete de milho azul e chuviscos de leite condensado. Venha pronto para se surpreender!

Marco Polo Sorvete Italiano

O local ideal para sabores de gelato de inspiração asiática no coração dos bairros Parkside/Outer Sunset da cidade. É um lugar pequeno, apenas com dinheiro, com algumas mesas dentro, mas que vem colocando sorrisos nos rostos de moradores e visitantes há décadas. Os sabores variam de manga e pistache a graviola, mangostão, lichia e o durião tão pungente (se você ousar), e eles realmente têm gosto de frutas frescas.

Joe's Ice Cream

O Joe's, de gerência familiar, serve seu premiado sorvete caseiro para moradores e visitantes desde 1959. Apesar de se mudar para o outro lado da rua de sua localização original em Outer Richmond em 2010, o Joe's ainda possui a mesma sensação nostálgica de antes conhecido, e um menu completo que inclui hambúrgueres e sanduíches de frango ao lado de sabores de sorvete como chá Earl Grey (um favorito), wasabi e Root Beer Swirl, além de uma seleção de sorvetes esorvetes. Os obstinados não se cansam da textura cremosa do sorvete e ficam tão felizes com uma tigela de chocolate clássico quanto com um cone cheio de delícias com sabor de chiclete.

Fonte de Castro

Um spin-off do Ice Cream Bar de Cole Valley, o tão esperado Castro Fountain finalmente abriu em 2017 com os mesmos tipos de sorvetes deliciosos e caseiros, sundaes e carros alegóricos pelos quais seu antecessor é mais conhecido. O Fountain também é especializado em brownies, biscoitos e tortas feitas no local. Os favoritos dos fãs incluem bolas de abacaxi assado; o Harvey Milk(Shake), feito com calda de frutas, ovos e creme; e o Rainbow Cake digno do Instagram, um dos mais vendidos durante o Pride.

Matcha Café Maiko

Uma franquia que começou em Honolulu, Havaí, o primeiro café matcha de São Francisco, o Matcha Café Maiko, inaugurado em 2018 no bairro Japantown da cidade. Peça um sorvete macio polvilhado com pó de matcha orgânico - feito de folhas de chá verde finamente moídas - e servido em xícaras ou cones de waffle. Ou opte por uma bóia matcha usando o sorvete caseiro do próprio café. Há também raspas de gelo, frappes, parfaits para escolher, incluindo a especialidade Maiko Special, feita com camadas de creme matcha, chiffon matcha, castanhas e mochi.