Os melhores restaurantes italianos em Rhode Island

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:23

A cena gastronômica italiana é forte em Rhode Island: um estado que, como a nação mediterrânea, é abençoado com campos e águas férteis. Se você deseja comida caseira rústica e autêntica ou reviravoltas frescas em pratos clássicos - ou apenas uma fatia extraordinária de pizza - os melhores restaurantes italianos em Rhode Island oferecem experiências gastronômicas emocionantes. Comece sua jornada culinária na capital Providence, onde o bairro italiano Federal Hill oferece uma variedade de restaurantes e parece a parte, com mesas de café ao redor da fonte na Praça DePasquale. Mas não negligencie outros destaques italianos enquanto passeia por Rhode Island. Aqui estão oito opções deliciosas.

Al Forno

Este destino de luxo para pratos italianos com uma especialidade decididamente caseira - pizza grelhada - tem sido o padrão pelo qual outros restaurantes italianos são comparados há quase quatro décadas. Localizado no bairro de Fox Point, à beira do rio Providence, a ascensão do Al Forno à popularidade foi impulsionada pela abordagem lúdica de seus proprietários criativos à cozinha tradicional italiana e sua dependência da generosidade da Nova Inglaterra, como as vieiras do George's Bank grelhadas na madeira com purê de pastinaca easpargos assados. Você vai se arrepender se não guardar espaço para o grand cookie finale para dois.

Angelo's Civita Farnese

Você pode ficar com os olhos marejados ao provar a comida caseira do Velho Mundo, meticulosamente cozida, pela qual este restaurante familiar é conhecido desde 1924. Aqui no Federal Hill de Providence, há apenas um restaurante que serve alguns dos mesmos pratos amados por 95 anos e as receitas e os preços mudaram pouco nesses anos. Se você nunca experimentou tripas, este é o lugar para se aventurar, principalmente porque este é um dos favoritos da casa disponível em meia porção.

Caserta Pizzaria

O lugar para comer pizza no bairro italiano de Federal Hill, em Providence, é esta despretensiosa cafeteria vermelho-preto e branco, onde você pode se alimentar muito bem por menos de 10 dólares. No mercado há mais de 60 anos, a melhor invenção de Caserta é o Wimpy Skippy: uma torta de espinafre dobrada no estilo calzone e recheada com queijo, azeitonas pretas e pepperoni picante. Você não pode errar aqui, no entanto, com uma simples fatia siciliana, toda mastigável e brega e muito pesada, realmente, para o prato de papel em que é servido (não o transporte sem uma bandeja). Tortas de massa fina com coberturas de sua escolha vêm em tamanhos para compartilhar ou para monopolizar.

Enoteca Umberto

Sem site e com uma página no Facebook que não é atualizada há anos, a Enoteca Umberto éuma espécie de segredo em Providence, e você nem saberá o que há para o jantar até se sentar em um dos apenas 18 lugares (com algumas mesas no pátio adicionadas nos meses de clima quente) porque não há menus. Você pode ter certeza, porém, de que está em uma odisseia culinária que levará seu paladar ao sul da Itália. A chef Lia Bellini se inspira em suas incursões de mercado e compõe refeições extraordinárias nas mais ínfimas cozinhas. Seu marido, Umberto, é seu guia turístico para uma noite de comida e vinho que você vai adorar. Ligue para 401-272-8466 com bastante antecedência para fazer reservas, que são obrigatórias.

Maria's Seaside Cafe

Quando você tiver apetite de passeios na praia e bodysurf, vá ao Maria's Seaside Cafe para encher pratos de massa caseira, lula grelhada com limão e peixe fresco, e combine com um bellini ou um copo de italiano vinho. Reconstruído após a devastação da Supertempestade Sandy, este café claro e arejado com vista para as dunas da praia funciona sazonalmente. Também vale a viagem para o brunch de domingo, quando pratos irresistíveis como panquecas de ricota com limão e torradas italianas com Nutella são generosamente acompanhados por mimosas sem fundo ou bellinis.

Massimo

Um relativamente recém-chegado no Federal Hill de Providence, Massimo não é apenas um destaque italiano: é um dos melhores restaurantes de toda Rhode Island. Para conhecer verdadeiramente sua amplitude, é preciso visitá-la várias vezes. oespeciais de happy hour de três horas durante a semana, incluindo sliders de almôndega de US$ 5 ou fritti de lula, são uma excelente introdução. As ofertas de três pratos "presto! lunch" vão deixá-lo feliz e satisfeito. O jantar, no entanto, é sua oportunidade para um mergulho profundo: uma chance de provar pratos italianos multirregionais feitos à mão com foco em ingredientes locais e sazonais. E o brunch, embora sempre um deleite, torna-se um deleite obsceno quando as drag queens se apresentam no primeiro domingo de cada mês.

Pasquale's 'A Pizza Napulitana

Afaste-se, Connecticut, Little Rhody é um novo concorrente na guerra da pizza. Alguns habitantes de Rhode Island lhe dirão que a jóia escondida de Pasquale Illiano, nativo de Nápoles, tem as melhores tortas de todas. Escondido na praça South County Commons em South Kingstown, as pizzas de massa fina e estilo napolitano de Pasquale são assadas a 900 graus Fahrenheit em um forno a lenha construído por um artesão napolitano. Não é aí que a autenticidade para. Essas tortas de cozimento rápido são cobertas com mussarela fresca feita por fabricantes de queijo italianos e ingredientes importados da mãe-pátria. São tão fiéis ao ideal que são certificados pela Associazione Vera Pizza Napoletana internacional. Duas cozinhas colidem na torta coberta com mussarela defumada, azeitonas curadas, rúcula e lula frita fresca, apropriadamente chamada de "The Rhode Island". Aperitivos, saladas e sanduíches completam o cardápio.

Scarpetta Newport

Conhecido por seus locais chamativos em Las Vegas, NYC e Miami e sua tarifa ousada, o Newport, RhodeIsland, encarnação de Scarpetta - alojado dentro do Newport Resort & Marina de Gurney na Goat Island - é o seu lugar para experimentar o casamento requintado de massas artesanais e frutos do mar da Nova Inglaterra em pratos como tagliatelle de lagosta. Marque uma mesa no deck da marina, cercada por barcos afiados e a calmante ondulação da água salgada; saboreie uma Margarita Italiana ou uma cerveja artesanal local; e abrace a vibe da vida de iate de Newport no verão.