Os 7 melhores bares de hotel em Paris

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:24

Há algo sobre um clássico bar de hotel que exala glamour do velho mundo - e isso é especialmente verdadeiro na capital francesa. Claro, quando você é um estudante e tem idade legal para beber na França ou tem vinte e poucos anos, o fascínio de lugares mais novos e badalados para sair à noite geralmente é mais forte do que a atração de estabelecimentos mais históricos. Mas para os viajantes (jovens ou velhos) que passaram a valorizar o testado e comprovado, desfrutar de uma bebida ou duas em um dos endereços estimados de Paris pode parecer um portal de volta no tempo, transportando você para uma era parisiense passada. Esses bares de hotel estão cheios de história, detalhes de design suntuosos, ambiente ou charme - e, em muitos casos, todos os itens acima. Acomode-se em um banquinho ou em uma poltrona de veludo, beba lentamente e aproveite a história e o estilo inimitável desses lugares.

Bar Hemingway no Ritz Hotel

Rotineiramente citado em guias ingleses e franceses como o mais lendário dos bares de hotéis da capital, o Bar Hemingway no Ritz emana tanto estilo que faria Don Draper de Mad Men parecer um pouco chato. O bar, que reabriu recentemente após uma reforma de US$ 400 milhões no hotel, também está repleto de história. Batizado em homenagem a Ernest Hemingway, que assombrou o lugar e tem a fama de ter conduzido o alemãoA Gestapo saiu do Ritz no final da Segunda Guerra Mundial bebendo mais de 50 martínis secos de uma só vez, o bar é tão musculoso e masculino quanto a prosa do escritor aspirava a ser. Madeira, couro verde escuro e lâmpadas antiquadas são abundantes; o local é decorado com retratos de clientes famosos, incluindo Ernest e seu amigo F. Scott Fitzgerald. O bar acabou sendo apresentado no romance de 1926 do primeiro, The Sun Also Rises.

Como seria de esperar, as bebidas aqui não são baratas: a verdade é que o próprio Hemingway não teria condições de arcar com os preços de hoje. Quanto ao que pedir, você pode optar pelo dry martini se quiser imitar o escritor americano; ou experimente o Serendipity, a bebida mais popular do bar, preparada pelo barman Colin Peter Field em 1994. É um coquetel que mistura champanhe, açúcar, suco de maçã, Calvados e folhas de hortelã fresca.

Metro: Pirâmides, Quatre-Septembre ou Tuileries

Hotel du Nord

Muito menos famoso do que o Hemingway Bar, mas sem dúvida tão digno de uma visita, o bar do Hotel du Nord leva os visitantes de volta à era da tela silenciosa, acrescentando uma boa pitada de modernidade fresca. O cineasta francês Marcel Carne tornou o local um local de lenda local com seu filme homônimo de 1938 - e na imaginação parisiense, este é um local repleto de romance cinematográfico.

Embora tecnicamente não haja mais um hotel aqui, o bar de zinco, paredes forradas com filmes e objetos de arte,e pesadas cortinas de veludo ao redor da porta são decididamente um hotel do velho mundo. Ao mesmo tempo, o bar-restaurante situado no Canal St-Martin está no epicentro de um dos bairros de vida noturna mais vibrantes da cidade e é amado por profissionais boho e até mesmo jovens foliões que procuram a elegância da velha Paris.

Metro: République or Louis Blanc

The Library Bar em St-James Paris

Os amantes de livros serão particularmente atraídos por este local de prestígio: um bar clássico onde você pode saborear sua bebida cercado por cerca de 12.000 belos tomos antigos e edições raras. Este pouco conhecido "bar biblioteca" no hotel palácio Saint-James Paris, na chique parte oeste da cidade, é uma joia que poucos turistas veem, mas vale a pena o pequeno desvio. Na primavera e no verão, o terraço ao ar livre e o jardim exuberante também são encantadores.

O barman chefe Judicaël Noël mistura coquetéis da casa que provavelmente agradarão até mesmo aqueles com gostos exigentes. Peça o pássaro do sul, uma bebida composta de gin botânico, lavanda amarga, "Fathers Chartreux elixir" e xarope de bordo. Noël é especialmente aclamado por seu uso sutil de botânicos em suas bebidas - na verdade, ele se refere a si mesmo como um "herbalista" devido ao seu amor por essências e ingredientes botânicos e vegetais.

Metro: Victor Hugo

O Bar do Hotel Costes

Situado no meiodo distrito de moda de St-Honoré, o Hotel Costes 5 estrelas é amado por fashionistas locais e celebridades globais. Uma bebida no bar do hotel aqui, decorado em um elegante estilo florentino que de alguma forma consegue não parecer muito pretensioso, pode até lhe render um avistamento ocasional de celebridades. A música aqui pode ser alta - este não é o melhor local para uma bebida tranquila, especialmente nos fins de semana, quando DJs aclamados tocam aqui. O serviço também é considerado um pouco grosseiro às vezes - e os preços são altos. Ainda assim, se você quiser se colocar no centro da ação durante a Paris Fashion Week e gosta de ser uma mosca na parede, este é o local ideal para fazê-lo, com um coquetel moderno na mão.

Metro: Concorde

Le Bar no L'Hotel

Passando para a rive gauche (margem esquerda) para uma mudança de ritmo, o Le Bar no suntuoso estabelecimento 5 estrelas conhecido simplesmente como L'Hotel oferece uma combinação de intimidade e elegância. L'Hotel é famoso por ter hospedado o escritor e sagaz irlandês Oscar Wilde nos últimos meses de sua vida e até sua morte; ele alegou viver "acima de seus meios" como um inquilino lá. Mais tarde, o hotel perto de St-Germain-des-Prés tornou-se o endereço preferido de inúmeras celebridades, de Richard Burton e Elizabeth Taylor ao cantor francês Serge Gainsbourg. A barra, decorada em tons de verde pálido, cinza suave e vermelho rosado profundo, evoca o caráter tradicionalmente artístico da margem esquerda.

A carta de bebidas, desenhada pelo barman Jonathan Mirval, inclui umvariedade de coquetéis exclusivos focados em frutas frescas, notas cítricas e botânicas. Os favoritos entre os clientes incluem o Aphrodite Martini (vodka Crystal Head, xarope de rosas e Aphrodite bitters) e o So Wilde, uma homenagem ao amado escritor irlandês que mistura champanhe, licor St-Germain, conhaque e suco de limão.

Metro: Rue du Bac

Le Bar no La Reserve Paris

O bar decadente e cheio de veludo do hotel-spa La Reserve, perto da Avenue des Champs-Elysées, é conhecido entre os moradores em busca de luxo por ser um dos lugares mais chiques (e mais românticos) da cidade para bebidas antes do jantar. Este é especialmente recomendado para visitantes com um interesse casual ou de nível conhecedor de vinhos, pois possui um menu impressionante que inclui dezenas de variedades. Saboreie uma safra rara ou desfrute de um coquetel exclusivo ou personalizado em uma das cadeiras de veludo vermelho, cercada por espelhos antigos, pinturas e luz suave de lamparina.

A carta inclui inúmeros vinhos dos domínios próprios de La Reserve (Cos d'Estournel e Domaine Tokaj Hétszõlõ), vinho a copo ou garrafa de alguns dos mais premiados enólogos da França, bem como uma grande variedade de cocktails. Se você estiver com mais disposição para o último, experimente o Fizzy Travel, que combina vodka Grey Goose Black Cherry, vinho rosé Lillet, suco de limão, xarope da casa e champanhe Michel Reybier. Para algo menos doce, o Reserve Sling reúne gin, bitters crioulos, licor de cereja Peter Heering e pimenta branca de Penja.

Parapara os interessados em ampliar ainda mais seus conhecimentos sobre vinhos, o Le Bar organiza uma noite especial de vinhos na primeira quinta-feira de cada mês, que inclui extensas degustações de vinhos e champanhes.

• Anúncio vestido:
• 42 avenida Gabriel, 8º arrondissement
• Metrô: Franklin D. Roosevelt

Wine Bar no Grand Pigalle Hotel

Por último, mas certamente não menos importante, este bar de vinhos em um dos melhores hotéis do bairro de Pigalle, historicamente decadente, em Paris, oferece algo um pouco mais no lado boêmio-chique da equação. Este recém-chegado de estilo italiano está atraindo gourmets e viajantes curiosos por sua decoração aconchegante e moderna e sua extensa lista de vinhos de todo o mundo. Você também pode desfrutar de um almoço ou jantar italiano casual ao lado de suas bebidas, com pratos do chef Giovanni Passerini. Pratos e petiscos incluem queijo burrata defumado, massas frescas e travessas de antepastos.

• Endereço: 129, rue Victor Massé, 9º arrondissement
• Metro: Pigalle