Farmstands & Farm Tours na área da baía de São Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:24

Vivendo na cidade, é fácil esquecer de onde vem a nossa comida. Na maioria das vezes, compramos nossa comida no supermercado, embrulhada em plástico, proveniente de alguma parte distante do mundo.

Apesar desses desafios modernos, a Bay Area é uma cidade incrivelmente voltada para a alimentação. Os moradores se orgulham de saber muito sobre comida e cuidar da fonte de seus ingredientes. "Cultivado localmente" é um dos rótulos mais valorizados nos menus e mercados de alimentos da Bay Area. Comer local está cada vez mais levando isso a um novo nível. Novas "fazendas urbanas" surgiram na área da baía, convertendo terrenos residenciais e comerciais não utilizados em jardins exuberantes para o cultivo de alimentos e criação de pequenos animais.

Clique nas setas acima para ver algumas das fazendas e fazendas locais que você pode visitar no Vale do Silício e arredores. Algumas dessas fazendas oferecem passeios e todas vendem produtos frescos e caseiros e comida artesanal. Todas essas fazendas são adequadas para crianças e fazem uma viagem divertida para toda a família.

Várias dessas fazendas estão localizadas ao longo da Rodovia 1 da Califórnia de Half Moon Bay, ao sul de Watsonville, então elas fazem uma boa parada em qualquer viagem pela Rodovia 1.

Procura incorporar alimentos locais mais saudáveis em sua vida diária? Confira esta lista de mercados semanais de agricultores em San Jose ouVale do Silício. Procurando outros passeios e experiências gastronômicas? Confira este guia de coisas gastronômicas para fazer em San Jose e no Vale do Silício.

Conhece outras fazendas que devemos adicionar à lista? Envie-me um e-mail ou conecte-se no Facebook, Twitter ou Pinterest.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch é uma fazenda orgânica em funcionamento na costa do condado de San Mateo, ao sul de Pescadero. Enquanto eles vendem tortas de frutas assadas localmente no estande da fazenda, eles são nomeados pela forma triangular de sua propriedade agrícola de 14 acres. Pie Rach tem a missão de inspirar a produção sustentável de alimentos e a educação do sistema alimentar. Eles recebem estudantes locais do ensino médio para participar de atividades educacionais sobre culinária, agricultura e nutrição. A fazenda também ajuda a orientar novos agricultores por meio de seu programa de aprendizado. Eles também organizam oportunidades de voluntariado e eventos sociais, incluindo uma dança de celeiro mensal

Você pode comprar uma variedade de produtos sazonais e produtos alimentícios artesanais e assados no estande da fazenda. Eles também fornecerão um mapa e permitirão que você faça um passeio a pé autoguiado pelos campos e terrenos - incluindo os porcos pretos da herança e um grupo de cabras residentes.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Website

Horário da Fazenda: Aberto sete dias por semana, horário sazonal -- ligue para mais informações

Harley Farms Goat Dairy, Pescadero

A Harley Farms Goat Dairy produz o premiado queijo chevre de leite de cabra, queijo branco, ricota e queijo feta. Eles criam um rebanho de 200 animais em sua fazenda leiteira histórica perto do centro de Pescadero.

A fazenda e a queijaria está aberta o ano todo. A leiteria organiza passeios públicos de uma hora pela fazenda que dão aos visitantes de todas as idades a chance de sair para o pasto e visitar os animais. O passeio leva você por todas as etapas do processo de fabricação de queijos, desde a sala de ordenha até a cozinha da fazenda. É uma experiência divertida para as crianças que vão conhecer as cabras e aprender a prensar e moldar os queijos. Para reservar uma turnê, verifique o site deles para as próximas datas.

Dica de viagem: A melhor época para visitar a fazenda é na primavera para conhecer os cabritinhos da estação!

Saiba mais sobre a Harley Farms neste post: Visitando a Harley Farms Goat Dairy.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Site

Farm & Cheese Shop Horário: quinta a segunda, das 11h às 16h

Swanton Berry Farm, Davenport

Esta fazenda sazonal de frutas silvestres oferece morangos colhidos em sua fazenda Davenport e morangos, olaliberries e amoras silvestres em Pescadero. Ambos os locais têm barracas de fazenda onde vendem frutas colhidas prontas e guloseimas feitas localmente. Todos os seus produtos são certificados como orgânicos. A fazenda se orgulha de suas práticas trabalhistas responsáveis e contrata apenas funcionários do sindicato (United Farm Workers).

OO local de Davenport tem uma vista linda para o Oceano Pacífico. Ambas as paradas ficam na saída da Highway 1 e são ótimas paradas em qualquer viagem de San Mateo até a costa do condado de Santa Cruz.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Site

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Horário: Davenport Farmstand: Todos os dias, das 8h às 20h. Coastways Ranch: Aberto de sexta a domingo, de maio a setembro.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Esta pequena fazenda de ovos de propriedade familiar está escondida nas colinas acima de Aptos, Califórnia, e vale a pena parar aqui depois de uma viagem à praia. Glaum Ranch é 100% livre de gaiolas para que você possa se sentir bem com as galinhas que deram seus ovos.

O destaque de sua visita é a peculiar máquina de venda automática "vendedora de ovos" construída na lateral do celeiro. Digite quatro notas de um dólar na máquina e você será presenteado com um show de marionetes no estilo de caixa de música que muda sazonalmente na janela e um apartamento de 18 ovos brancos. Diversão peculiar para crianças e adultos.

Você também pode comprar ovos e produtos alimentícios locais dentro da fazenda.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Site

Farmstand Horário: Segunda a Sexta, das 8h00 às 16h00; Sábado, das 8h00 às 10h30; fechado no domingo

Taylor Street Farm, San Jose

Taylor Street Farm surgiu de um projeto universitário que Zach Lewis estava fazendo para sua tese de mestrado em planejamento urbano em San JoseUniversidade Estadual. Ele estava estudando o crescimento da agricultura urbana e um desenvolvedor local se ofereceu para emprestar-lhe uma pequena parcela de terra não desenvolvida para ver se ele poderia iniciar uma fazenda nela.

Avanço rápido de alguns anos e a Taylor Street Farm é uma próspera fazenda urbana de um acre na interseção da Taylor Street com a rodovia 87. A fazenda é administrada pela Garden To Table, uma organização sem fins lucrativos de Lewis, uma organização de educação alimentar e agrícola e política alimentar que ajuda os vizinhos a montar hortas comunitárias e colher frutas excedentes de árvores frutíferas urbanas para doar a bancos de alimentos locais e programas de nutrição.

A barraca da fazenda está aberta todos os sábados e você pode comprar produtos frescos sazonais e alguns produtos alimentícios artesanais locais.

Taylor Street Farm, ao lado do Citibank em 200 W Taylor St, San Jose - Site

Farmstand Horário: sábado, 10h às 13h (primavera e verão)

Veggielution, San Jose

Veggielution é uma fazenda urbana de 6 acres e fazenda no Emma Prush Farm Park, em East San Jose. A fazenda é uma parte importante da comunidade diversificada de East San Jose e oferece um refúgio agradável nas sombras da rodovia 101.

A fazenda é dedicada à educação, comunidade e construção de liderança. O diretor executivo Cayce Hill diz: “Não se trata de quilos de alimentos produzidos, mas sim das conexões que são criadas entre as pessoas e a liderança que emerge da comunidade.”

A barraca da fazenda está aberta todos os sábados para você pegar produtos frescos da fazenda ealimentos feitos localmente. A fazenda também oferece aulas de culinária (em inglês e espanhol), oficinas de jardinagem e experiências voluntárias para todas as idades.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Website

Horário da Fazenda: Sábado, das 10h às 14h.

Outras Fazendas e Experiências em Fazenda

Aqui estão algumas outras fazendas locais que oferecem barracas de fazenda, passeios de fazenda e experiências agrícolas.

Andy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. Esta fazenda familiar de frutas de caroço cultiva frutas no Vale de Santa Clara há três gerações. A fazenda opera uma Country Store (aberta das 10h às 18h nos fins de semana e das 10h às 16h nos fins de semana) e oferece passeios em datas selecionadas. Confira o calendário de eventos deles para mais informações. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Uma fazenda urbana local que oferece passeios agrícolas, oportunidades de voluntariado, um CSA e um estande de fazenda. 408-475-2531

Blue House Farm: 950 La Honda Road, San Gregorio. Esta quinta baseada em Pescadero tem uma banca aberta todos os fins-de-semana das 10h00 às 17h00. 650-879-0704

The Agricultural History Project Center & Museum: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Este museu local documenta a história agrícola do município de Santa Cruz. Este museu está aberto todos os 2º sábados do mês (para os seus "Sábados na Quinta"), das 11h00 às 15h00, e outros dias por marcação. 831-724-5898

Festivais agrícolas locais eeventos:

• A Coyote Valley Family Harvest Feast é uma celebração de alimentos cultivados localmente, fazendas locais e raízes agrícolas do Vale do Silício. O evento contará com demonstrações de culinária, barracas de fazenda, música e entretenimento de todo o mundo, caminhadas guiadas e vendedores de alimentos. O tema deste ano é a agricultura urbana e contará com fazendas urbanas locais (Veggielution e Garden To Table) oferecendo oficinas de jardinagem caseira e comida caseira. Saiba mais e RSVP aqui: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• The Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival. Um festival famoso na Califórnia que celebra a colheita de outono favorita de todos, as abóboras. O evento conta com desfile, experiências gastronômicas e gastronômicas, entretenimento, atividades para crianças e a famosa pesagem de abóboras gigantes. Saiba mais sobre este popular evento local aqui: Guide to the Half Moon Bay Pumpkin Festival.