2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:25
Ladurée, a famosa criadora parisiense do macaron de dois andares, tem quatro lojas em Londres que vendem macarons, e muitas delas. Esses pequenos doces vêm em um enorme arco-íris de cores e sabores e são todos lindamente apresentados em lindas caixas.
História da Ladurée
A rainha Catherine de' Medici trouxe o macaron da Itália para a França no século 16, e os padeiros gostaram de recriá-lo para o público.
A Ladurée foi fundada em 1862 em Paris por Louis-Ernest Ladurée. Quando sua padaria foi incendiada em 1871, ele reabriu seu negócio como uma confeitaria e a pintou no verde celadon que ainda faz parte da marca reconhecível da empresa.
A ideia dos dois andares foi cortesia de seu neto, Pierre Desfontaines, que teve a ideia em 1930 de juntar duas cascas de macaron com recheio de ganache.
Ele também abriu um salão de chá que deu às mulheres a oportunidade de encontrar amigos fora de casa e se tornou um grande sucesso.
Em 1993, a Ladurée foi adquirida pelo The Groupe Holder, empresa proprietária da rede de padarias PAUL na França. Foi quando a expansão internacional começou a ser considerada e após a expansão inicial para mais lojas e salões de chá em Paris, a Ladurée chegou a Londres em 2005.
Agora existem quatro filiais em Londres e omaior salão de chá está no Harrods. Observe que nem todos os locais de Londres têm um salão de chá.
O crescimento internacional continuou com filiais agora em todo o mundo, de Roma e Milão a Bangkok e Cingapura, além de Nova York e Sydney também.
Ladurée na Harrods
Ladurée no Harrods é o mais icônico dos locais de Londres. Há interiores suntuosos e refeições ao ar livre também. O restaurante fica na Hans Road, então não há tanto tráfego quanto na frente da loja de departamentos e é um lugar adorável para um bule de chá e uma degustação de macarons com os amigos.
O restaurante é encantador e também oferece um menu de almoço de alta cozinha e um menu de chá da tarde com uma seleção de sanduíches, mini viennoiseries e doces.
Endereço:
Harrods
87-135 Brompton Road
Knightsbridge
London SW1X 7XL Tel: 020 3155 0111
Ladurée at Burlington Arcade
Burlington Arcade não tem um salão de chá, mas é um local maravilhoso na abertura do fliperama de Piccadilly. (Tem algumas mesas do lado de fora da loja, na galeria, dependendo da estação.) Esta galeria comercial coberta de luxo tem Beadles (seguranças uniformizados) de plantão vestidos com uniformes tradicionais, incluindo cartola e fraque. Eles estão lá para cumprir as leis únicas dentro do fliperama (sem assobios, por exemplo), mas o fliperama é aberto ao público e é um belo lugar para se visitar.
Endereço:
Burlington Arcade
71-72 Burlington Arcade
London W1J 0QXTel: 020 7491 9155
Ladurée at CoventJardim
O Covent Garden Ladurée é o primeiro salão de chá independente da confeitaria na capital. Serve lanches salgados e champanhe, além de doces e macarons exclusivos.
Endereço:
1 The Market, Royal Opera House
Covent Garden
London WC2E 8RATel: 020 7240 0706
Ladurée at Cornhill
Esta foi a quarta filial da Ladurée a abrir em Londres e a Ladurée Cornhill não tem salão de chá. Ele vende o arco-íris de macarons, além de alguns outros doces e guloseimas, e os produtos Ladurée para casa e beleza.
Endereço:
14 Cornhill
London EC3V 3NDTel: 020 7283 5727
Site Oficial: www.laduree.fr
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