5 restaurantes para experimentar em Condado, San Juan

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:26

Condado é o enclave mais moderno e moderno de San Juan. Este bairro chique é o lar de boutiques de classe mundial, hotéis resort chiques, bares e clubes e restaurantes excelentes que variam de culinária local refinada a pratos de fusão inventivos e elegantes. Chefs aclamados têm seus restaurantes emblemáticos no Condado.

1919

Situado no histórico e opulento Vanderbilt Hotel, que permaneceu inativo por muitos anos antes de ser restaurado à sua antiga glória, 1919 é eclético e sofisticado.

O 1919 mistura o conceito da fazenda à mesa com sabores porto-riquenhos, usando produtos locais e artesanais que apresentam alimentos frescos com um toque contemporâneo. O salmão-rei selvagem confitado com um pistou de ervas é um favorito popular do menu.

Loira

Venha para o brunch e volte para a pizza artesanal, massa caseira ou frutos do mar frescos. Para o brunch, rabanada com Nutella e huevos rancheros atraem o paladar em um café arejado com mesas de madeira elegantes e uma multidão barulhenta.

Yerba Buena

No Yerba Buena, o cardápio é cubano até a alma, com clássicos como ropa vieja (carne desfiada marinada com pimentão) e picadillo (carne moída temperada).

Yerba Buena mostra com maestria como os pratos cubanos estão intimamente relacionados ao porto-riquenhoestilo de cozinhar. As duas ilhas compartilham pontos em comum como sofrito, que é uma base de pimentão, tomate, cebola e alho, e um amor por frutos do mar.

Buenos Ayres

Se você está com vontade de bife, então uma churrascaria argentina é provavelmente o que você está procurando. Buenos Aires é uma fusão de cozinha argentina e comida criolla, o que significa que a comida tem raízes porto-riquenhas. Buenos Ayres serve cortes de carne como bife de chorizo (lombo) e bife de vacio (fraldinha). Se a parrilla (ou grill) não é sua praia, experimente as massas ou as empanadas argentinas. Guarde espaço para os crepes de doce de leite.

Kas alta

Uma das mais conhecidas panaderías ou padarias de Porto Rico, Kas alta não é um jantar sofisticado ou um ambiente elegante. Em vez disso, esta padaria e loja gourmet é o local ideal para comer comida porto-riquenha clássica no café da manhã ou almoço.