Bem-vindo aos Beer Gardens da Alemanha

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:32

Não há nada melhor do que beber uma boa cerveja em uma das belas cervejarias alemãs; sentado em longas mesas de madeira sombreadas por castanheiros centenários e saboreando uma cerveja fresca da cervejaria com seu prato de comida saudável.

Tradição e História

Beer Gardens datam do início do século XIX. Eles vieram para a Baviera como uma extensão prática das cervejarias alemãs.

Naquela época, os cervejeiros armazenavam seus barris de cerveja em adegas, onde fermentavam lentamente. Para manter as adegas frescas e com sombra durante o verão, os cervejeiros cobriram o chão com cascalho solto e plantaram castanheiros. Quando o rei bávaro Ludwig concedeu aos cervejeiros o direito de vender sua cerveja no local, nasceu a esplanada, como a conhecemos e adoramos.

Comida e bebida

No início das cervejarias, havia muito para beber, mas nada para comer. Como os cervejeiros não tinham permissão para vender comida, muitos alemães traziam seus próprios pretzels e wursts para a cervejaria.

Este costume de comida B-Y-O ainda se reflete em muitas cervejarias tradicionais na Baviera hoje; embora todos sirvam especialidades bávaras, muitos ainda têm uma área de autoatendimento onde você pode trazer seu próprio piquenique.

Jantar 411

Embora muitosAs cervejarias alemãs são grandes o suficiente para acomodar milhares de pessoas, as mesas vazias são muitas vezes difíceis de encontrar. É comum dividir sua mesa com pessoas que você não conhece, então procure lugares gratuitos e faça novos amigos.

Juntamente com a cerveja local, servida em canecas de 1 litro, as especialidades alemãs da cervejaria incluem:

Brotzeit - uma travessa com frios, queijo artesanal, salsichas, pretzel, raiz-forte e pepino

Obatzter - um queijo macio e branco, misturado com cebola e cebolinha

Weisswurst – branco salsicha, complementada com mostarda doce e pretzel

Kartoffelsalat - salada de batatasHendl - meio frango

As Melhores Cervejarias de Munique

Você pode encontrar cervejarias em toda a Alemanha, mas as mais tradicionais e charmosas ainda estão na Baviera. Munique abriga quase 200 cervejarias; confira as melhores cervejarias de Munique.