Dia Nacional do Pisco no Peru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:33

Pisco peruano recebeu muitos aplausos nas últimas décadas. Em 1988, o Instituto Nacional de Cultura do Peru declarou o pisco parte do patrimônio nacional do país. O pisco também é um dos principais produtos oficiais do Peru (productos bandera del Perú), uma honra compartilhada com as exportações peruanas, como café, algodão e quinoa.

O calendário peruano também homenageia a emblemática aguardente de uva do país - não uma, mas duas vezes. O primeiro sábado de cada fevereiro é o oficial Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), enquanto o quarto domingo de cada julho é comemorado nacionalmente como o Día del Pisco, ou Pisco Day.

Peru’s Día del Pisco

Em 6 de maio de 1999, o Instituto Nacional de Cultura aprovou a Resolução Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM. Com essa resolução grandiosa, o quarto domingo de cada julho tornou-se o Dia do Pisco, a ser comemorado em todo o Peru e especialmente nas regiões produtoras de pisco do país.

As principais regiões produtoras de pisco do Peru são Lima, Ica, Arequipa, Moquegua e Tacna (ver mapa de regiões). O Pisco Day é, naturalmente, um evento mais importante nestes departamentos administrativos, com os viñedos e bodegas pisqueras locais (vinhas e adegas de pisco) participando das festividades.

Junto com mercadobarracas, sessões de degustação e outras promoções relacionadas ao pisco, as regiões do pisco acima provavelmente terão atividades adicionais no Pisco Day, como feiras gastronômicas, exposições da história do pisco, passeios pelas vinhas e shows. Nem sempre é fácil saber exatamente onde e quando esses eventos acontecem, mas pergunte por aí e fique de olho em placas, folhetos e artigos de jornal para mais detalhes.

Se você tiver sorte, pode até tropeçar (e talvez tropeçar) em uma sessão de degustação gratuita. Em 2010, as autoridades locais de Lima uniram-se à rede de supermercados Plaza Vea para criar um espetáculo na Plaza de Armas da capital: a fonte de água central foi temporariamente convertida em fonte de pisco, com os moradores fazendo fila para uma amostra.

(Nota: Chile celebra seu próprio Pisco Day em 15 de maio)