Lista de restaurantes em Hong Kong e Macau com estrelas Michelin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:33

Casa do primeiro restaurante chinês a ser premiado com uma estrela Michelin (agora tem três), o único restaurante italiano de três estrelas fora da Itália e restaurantes estrelados de comida de rua onde você pode descobrir o que significa Michelin com o pocket change make Hong Kong um dos melhores lugares para experimentar a cozinha Michelin.

Abaixo apresentamos o perfil de todos os restaurantes Michelin de três estrelas de Hong Kong e listamos o nome de cada vencedor em todas as categorias de estrelas. Todos os restaurantes de três estrelas estão retornando, mas há meia dúzia de novos nomes em uma e duas estrelas.

Em 2017 os destaques incluem o Beef Bar (uma estrela), onde você encontrará um menu exclusivo de pratos tártaros e alguns bifes de primeira qualidade. Em outros lugares, o menu de 8 pratos servido em apenas 25 lugares chamou a atenção pela qualidade da comida e intimidade da experiência. Para comida Michelin mais barata, Tim Ho Wan manteve suas estrelas e sua reputação de Dim Sum por menos de US$ 10.

Restaurantes três estrelas Michelin em Hong Kong

Bo InnovationIgnore o faturamento brega como X Com uma cozinha chinesa extrema, o famoso chef Alvin Leung está no topo das listas dos melhores restaurantes de Hong Kong há anos, graças ao seu casamento constante, mas cuidadoso, da cozinha cantonesa com sabores internacionais.

L'Atélier de JoëlRobuchonLuzes escurecidas, assentos estilo bar e flashes de vermelho em um fundo preto são o estilo de assinatura das modernas brasseries francesas de Joel Robuchon. Encontre porções do tamanho de tapas de pratos clássicos franceses apresentados com um toque gaulês.

Lung King HeenO primeiro restaurante chinês a receber uma estrela Michelin, o Lung King Heen está há muito tempo no topo do pacote de restaurantes de Hong Kong. As grandes cadeiras e flores frescas tornam este restaurante mais contemporâneo do que o seu restaurante cantonês médio, mas o menu é em grande parte direto com uma coleção de pratos tradicionais de Guangdong.

8 1/2 Otto e MezzoTal é a qualidade dos chefs ocidentais atraídos por Hong Kong que há alguns anos Otto e Mezzo se tornou o primeiro italiano restaurante fora da Itália para ganhar três estrelas Michelin. Não olhou para trás com um menu de pratos italianos modernos que se inclinam para a cozinha milanesa.

Sushi ShikonA culinária japonesa é muito popular em Hong Kong, então não é surpresa encontrar um restaurante dedicado à terra do sol nascente com três estrelas. Os menus fixos de duas horas oferecem uma viagem por pratos de sushi e frutos do mar grelhados preparados por chefs sérios à sua mesa.

T'ang CourtPara uma visão tradicional da cozinha cantonesa de alta classe, não procure mais, T'ang Court. Das cortinas vermelhas da sala de jantar à coleção clássica de carnes assadas, este lugar é Hong Kong de cima a baixo.

Restaurantes duas estrelas Michelin em Hong Kong

Amber

Caprice

Duddell's

Forum

Kashiwaya

Ming Court

Pierre

Ryu Gin

Shang Palace

Summer Palace

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

Restaurantes com uma estrela Michelin em Hong Kong

Ah Yat Harbour View

Akrame

Beefbar

Celebrity Cuisine

CIAK – In The Kitchen

Épure

Fu Ho

Golden Valley

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki & Wine

Jardin de Jade

Kam's Roast Goose

Lei Garden (Kwun Tong)

Lei Garden (Mong Kok)

Lei Garden (North Point)

Loaf On

Man Wah

Mandarin Grill + Bar

MIC Kitchen

ON

Pang's Kitchen

Peking Garden

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Seasons

Serge et le Phoque

Spring Moon

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

Tim Ho Wan (Ponto Norte)

Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè ShanghaiZhejiang Heen