Review: Cowfish Sushi Burger Bar - Universal CityWalk

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:22

Como você chamaria um restaurante especializado em ótimos hambúrgueres e ótimos sushis? O Cowfish Sushi Burger Bar é um restaurante de fusão entre o Oriente e o Ocidente, cujo cardápio inclui sushi, hambúrgueres e uma linha exclusiva de pratos combinados chamada wait for it-burgushi.

Antes de descartar isso como uma moda maluca, considere que o primeiro restaurante Cowfish foi lançado em 2010 e agora existem quatro locais (Charlotte, Raleigh, Birmingham e Orlando). Cowfish definitivamente pegou em grande estilo.

Quando jantamos no Cowfish Sushi Burger Bar no Universal CityWalk no Universal Orlando Resort, o lugar estava fervilhando, como você poderia esperar da mesa quente do momento. É um lugar divertido e energético com assentos em vários níveis e uma varanda ao ar livre. Os carnívoros se alegrarão ao ver mais de uma dúzia de hambúrgueres gourmet diferentes no menu, enquanto os amantes de sushi podem se deliciar com excelentes sashimi, nigiri ou makimono. Há um divertido menu de bebidas para adultos e milkshakes incríveis, refrigerantes e sucos para crianças.

Para as famílias, este é um ótimo lugar para incentivar as crianças a correr alguns riscos culinários e experimentar novos sabores. Os pratos tendem a misturar muitos ingredientes e combinar sabores e texturas que você normalmente não esperaria. Por exemplo, o aperitivoa lista inclui Picles Fritos Crinkle Cut (servidos com molho ranch e aioli de rábano para mergulhar) e Big Al's Yellowtail, que cobre fatias de sashimi de rabo amarelo com pimenta jalapeño em fatias finas e um lado de molho ponzu.

Tem comedores exigentes? Peça aperitivos compartilháveis para a mesa e incentive as crianças a experimentar o Parmesan Bacon Truffle Fries (batatas fritas da casa cobertas com queijo goopy polvilhado com bacon e cebolinha) ou o Crab Rangoon Dip, que é servido com batatas fritas de wonton regadas com molho de pimenta doce e cebolinha.

O menu infantil é super divertido e criativo. Juntamente com os suspeitos de sempre, como PB&J rolls, ninja nuggets e mac and cheese, você também encontrará rolos californianos e tempura de camarão, todos em charmosas caixas de bento que também incluem pelo menos uma fruta e um adorável sushi falso feito de um Rice Krispie de formato oval e um peixe sueco.

Dicas:

• Reservas são recomendadas. Peça uma mesa na varanda do segundo andar.
• Se você estiver jantando com crianças, considere um assento mais cedo.
• Gostei muito do Doug's Filet Roll, que é como um rolo da Califórnia feito com abacate, kani e cream cheese, coberto com fatias finas de filé mignon grelhado, maionese picante, cebolinha e masago.
• Os milkshakes são tão bons que algumas pessoas vêm só para tomar um shake.

Visitado: Setembro 2015

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