Melhores restaurantes em Paris com estrelas Michelin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:39

Os apreciadores de comida devem sempre reservar tempo para uma refeição em um dos melhores restaurantes gourmet de Paris, estabelecimentos gastronômicos de renome mundial que ganharam até três estrelas Michelin por sua cozinha e serviço excepcionais. Chefs famosos como Alain Ducasse e Guy Savoy garantem uma experiência gastronómica que o seu paladar irá saborear durante algum tempo, servindo iguarias como o ravioli de foie gras ou a lagosta selvagem bretã. Um serviço impecável espera por você em um ambiente luxuoso, mas não é barato, então chegue armado com plástico e lembre-se de reservar com antecedência.

L'Ambroisie

Localizado na elegante Place des Vosges, este restaurante sob a direção de Bernard Pacaud ganhou sua classificação de três estrelas pela primeira vez em 1986. O edifício do século XVII oferece um ambiente romântico e luxuoso para uma refeição gourmet de alto nível. O menu apresenta iguarias como sopa de lagostim e costeleta de borrego com torrone. As sobremesas incluem a lendária torta de chocolate e bagatela de laranja e toranja rosa. Permitir entre 125 e 200 euros à la carte. Recomenda-se reservar com pelo menos um mês de antecedência.

Arpège

Embora a simplicidade seja a palavra-chave onde a decoraçãono Arpège está em causa, isso de forma alguma indica comida simplista. O talentoso chef Alain Passard coloca toda a sua energia na cozinha aqui, e os gourmets não ficarão desapontados. As trufas são uma característica dominante nos pratos, e o caril de caranguejo tailandês é um para experimentar. Cuscuz com legumes e mariscos e tamboril com molho de mostarda também estão entre as especialidades. Permitir entre 50 e 180 euros à la carte.

Alain Ducasse au Plaza Athénée

Com nove impressionantes em seu nome, o chef de renome mundial Alain Ducasse detém o maior número de estrelas Michelin em toda a França. Também responsável pelo Louis XV em Mônaco, a reputação de Ducasse sempre atrai multidões. Em colaboração com o designer Patrick Jouin, Ducasse garante uma experiência gastronômica infalível, elegante e excelente no Plaza Athénée. Um menu de inverno custa 320 euros, e as opções à la carte variam de foie gras a 80 euros a caviar iraniano a 150 euros.

TripSavvy está ciente das leis anti-LGBTQ recentemente implementadas em Brunei e não apoia esta violação dos direitos humanos. Observe que todos os Editors' Choice Awards de hotéis pertencentes à The Dorchester Collection foram concedidos em 2018, antes dos anúncios da nova legislação.

Pavillon LeDoyen

A poucos passos da elegante Champs Elysees, este clássico restaurante francês foi fundado por Pierre Ledoyen em 1792. A sala de jantar é espaçosa, com pé direito alto e inúmeras janelas, proporcionando aos clientes umavista do Petit Palais. Ex-chef do restaurante Ritz, Christian Le Squer serve com competência pratos como enguia defumada e espaguete com molho de creme de cogumelos porcini. Le Doyen é a melhor escolha para uma experiência gastronômica gourmet que não vai quebrar o banco.

Pierre Gagnaire

No chique oitavo distrito de Paris, o chef Pierre Gagnaire oferece uma experiência gastronômica exclusiva para um máximo de 45 convidados. O menu é inovador (recomendam-se gambas cruas recheadas com niora chilli), com entradas e pratos principais a cerca de 100 euros a peça, e um menu de degustação especial que lhe vai deixar 225 euros. A sobremesa é uma mistura de nove doces tradicionais franceses acompanhados de frutas da estação e chocolate. O restaurante está fechado nos fins de semana.

Astrance

Inaugurado em 2000, o Astrance subiu de uma estrela Michelin para três nos últimos dez anos. Embora criticado no passado por sacrificar a tarifa à cerimônia e à decoração, há muito a oferecer aqui para estimular o paladar. Os chefs Pascal Barbot e Christophe Rohat preparam pratos como mexilhões gratinados e salmonete com manteiga de tamarindo. A decoração é predominantemente cinza, garçons com roupas clássicas, e uma experiência gastronômica tranquila é garantida. Os menus fixos custam 150 euros e 250 euros com vinho.

Pré Catelan

Localizado no Bois de Boulogne, no afluente 16º distrito de Paris, Frédéric Anton dirigeeste restaurante do grupo hoteleiro Accor. Uma elegante sala de jantar se abre para um terraço ao ar livre cercado por vegetação e guarda-sóis. A cozinha francesa clássica encontra a contemporânea aqui, com lagosta bretã assada ou risoto preto com manjericão tailandês. Os menus fixos variam de 140 a 180 euros, com pratos principais em média de 80 euros.

Guy Savoy

Você pode provar os talentos do multifacetado chef Guy Savoy neste bistrô gourmet, pedindo o menu fixo de preço modesto a 100 euros. Isso lhe dá uma meia entrada, o prato principal e uma meia sobremesa. O menu está sujeito a alterações de acordo com a estação, com adições de inverno popular (por exemplo, faisão e veado). As sopas gourmet recomendadas incluem alcachofra e trufa ou lentilha e lagostim. A decoração, toda em madeira escura e couro são decididamente contemporâneas.

Epicure no Le Bristol

O jovem e talentoso chef Eric Frechon dirige este restaurante três estrelas Michelin no luxuoso hotel Le Bristol. O restaurante gastronômico oferece menus sazonais com pratos franceses clássicos e simples com floreios criativos (foie gras de canard com ostras em caldo de chá verde) ou pot au feu de carne bovina, além de criações mais contemporâneas. Menus de almoço mais acessíveis fazem do Bristol uma boa escolha para os curiosos gastronômicos com orçamentos limitados. Sempre reserve com bastante antecedência.

Le Grand Véfour

Alojado em um século 18edifício e com vista para os jardins do Palais Royal, este centro íntimo de alta gastronomia é um local de debate literário e político há 200 anos. Hoje, sob a direção de Guy Martin, é um local moderno para a culinária francesa no seu melhor. Embora o restaurante tenha sido rebaixado de três para duas estrelas Michelin em 2008, continua sendo um dos centros tradicionais da cidade para uma boa gastronomia. Os menus fixos de almoço e jantar estão disponíveis a 75 e 225 euros, respectivamente, e as opções à la carte variam de 120 a 200 euros. O restaurante está fechado nos fins de semana.