2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 16:02
The Blue Duck Tavern é um restaurante contemporâneo de 106 lugares localizado no Park Hyatt Hotel, no centro de Washington, DC. O restaurante dispõe de uma despensa e cozinha aberta para funcionários e o seu menu é composto por produtos frescos sazonais, carnes e marisco. Três quartos do cardápio são assados lentamente em forno a lenha.
Pros
- Menu inovador, boa comida e apresentação elegante
- Washington, a primeira linha profissional Molteni da DC, forno a lenha
- Assentos confortáveis e espaçosos com grandes janelas e muita luz natural
- Mesa sazonal ao ar livre
- Extensa carta de vinhos
Contras
Não é um ambiente ou menu familiar
Breve Descrição
Review of Blue Duck Tavern
O Blue Duck Tavern oferece carnes e frutos do mar frescos da estação, assados lentamente em forno a lenha. Cada item é identificado com a região de sua origem, a fazenda onde foi colhido ou as águas onde foi capturado.
The Blue Duck Tavern é classicamentedecorado com móveis feitos à mão, incluindo mesas de nogueira preta combinadas com modernas cadeiras de troncos retorcidos até os bancos Windsor, e piso de calcário e carvalho branqueado em todo o restaurante. A pastelaria e a área de despensa são visíveis para os hóspedes que chegam, bem como a cozinha central, que abriga a linha Molteni em laca azul cob alto personalizada com superfície de aço inoxidável com acabamento espelhado e forno a lenha.
O restaurante tem mesas ao ar livre sazonais para 40 pessoas, uma sala de jantar semi-privada para até 10 pessoas e uma mesa do chef adjacente à cozinha aberta, que também acomoda 16 pessoas.
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