Uma avaliação do restaurante El Jibarito em Old San Juan

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 16:02

Para a autêntica culinária porto-riquenha, El Jibarito servirá clássicos tradicionais e saborosos todas as noites. A comida é barata, o ambiente acolhedor e a localização na Sol Street o tornam um destino bem-vindo na Velha San Juan.

Esta é uma comida básica, acessível e saborosa em uma ótima localização na cidade velha. A decoração colorida encapsula a cultura local. O serviço, embora amigável, pode ser em "hora da ilha". Para a verdadeira comida criolla, ou comida caseira porto-riquenha, vá direto para El Jibarito.

El Jibarito está localizado na 280 Sol Street em Old San Juan e abre diariamente das 10h às 21h. Ligue para 787-725-8375 para mais informações. Foi inaugurado com um orçamento de US$ 150. El Jibarito representa as raízes culinárias e culturais de Porto Rico há quase 40 anos.

Resenha do restaurante El Jibarito em Old San Juan

Old San Juan é grande em restaurantes chiques e caros que servem deliciosos sabores de fusão e interpretações modernas da cozinha clássica porto-riquenha. Mas também há alguns lugares na cidade velha onde você pode obter comida criolla básica, saborosa e tradicional, ou comida caseira local, e El Jibarito é um deles.

Escondido na Calle Sol, uma rua residencial tranquila na parte norte da cidade, El Jibarito celebra as tradições de Porto Rico em tudodesde o nome (Jíbaro é o nome dado ao povo da montanha que cultivava a terra para os proprietários das fazendas nos séculos XVIII e XIX), à decoração (fachadas brilhantes em cores tropicais revestem a parede, pinturas vibrantes da ilha e seu povo), à sua comida (exibida em estilo cafeteria no final do restaurante).

Este não é o lugar para uma noite sofisticada. Em vez disso, sente-se em uma mesa longa, navegue pelo menu rabiscado em papel laminado e aproveite o ambiente local movimentado.

Quanto ao que comer, você encontrará todos os suspeitos habituais da culinária porto-riquenha. Clássicos como Chillo Frito, Fricasse de pollo (frango guisado), churrasco e outros pratos fartos destacam o cardápio, e vêm acompanhados de mofongo, tostones, amarillos e muito mais. Os sabores são simples, ricos e agradáveis. O lugar é o mais 'riquenho que se pode chegar na cidade velha.