Como visitar a destilaria Jameson em Dublin: o guia completo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:39

A Destilaria Jameson em Dublin foi fundada em Bow St. no bairro de Smithfield há mais de 200 anos. A destilaria de uísque recebeu seu primeiro pedido em 1780 e desde então se tornou uma das bebidas irlandesas favoritas do mundo. Se você quiser provar o uísque irlandês diretamente da fonte, aqui está o guia completo de como visitar a Destilaria Jameson em Dublin - incluindo como obter ingressos, reservar uma experiência de degustação premium e o que fazer nas proximidades depois de ter visitou os alambiques de cobre.

História do Jameson Whiskey na Irlanda

Jameson pode ser o uísque mais famoso da Irlanda, mas John Jameson, o fundador da destilaria, não nasceu na Ilha Esmeralda. Jameson era na verdade escocês e não irlandês, mas mudou-se para Dublin quando percebeu que a Irlanda estava carente de um uísque de boa qualidade e pensou que poderia ser o homem a aproveitar a oportunidade.

Em 1805, John Jameson II, filho do fundador, assumiu o controle das operações. Seguiram-se mais dois John Jamesons (o neto e bisneto do fundador), o que significa que a família administrou o negócio em expansão até 1905.

Em 1887, a destilaria Bow St. estava produzindo um milhão de galões de destilados por ano. Foram necessários 300 trabalhadores espalhados por cinco acres para atender à demandapara a bebida. Naturalmente, cada trabalhador tinha direito a um gole de uísque ao final de cada turno.

Apesar desse sucesso inicial e longo, Jameson quase faliu no início de 1900. Primeiro veio a Primeira Guerra Mundial quando a cevada (um ingrediente chave) foi estritamente racionada. Em seguida, a Revolução Irlandesa cortou os laços com o mercado britânico. A proibição americana e a Segunda Guerra Mundial se seguiram rapidamente, limitando ainda mais as vendas do espírito irlandês.

Na década de 1960, Jameson decidiu mudar a marca em um esforço para aumentar as vendas. Até então, o uísque sempre foi vendido por barril, mas a empresa começou a engarrafar a aguardente no distinto copo verde para melhor divulgar o nome Jameson no bar, além de ter mais controle sobre a qualidade do produto. Pouco depois, em 1971, a empresa transferiu a sua destilaria para County Cork para estar mais perto de uma fonte de água e das quintas produtoras da cevada que era tão essencial para a bebida.

Viagem pela Destilaria Jameson em Dublin

Jameson não é mais produzido em Dublin, tendo deixado a cidade para trás por mais espaço no campo, mas ainda é possível visitar a destilaria original em Bow St. Uma visita à Destilaria Jameson em Dublin inclui um 40 excursão de degustação de um minuto liderada por um embaixador da Jameson que explica o processo de fabricação do uísque, o foco da marca nos ingredientes e as principais inovações que tornaram a bebida uma bebida irlandesa tão amada. O passeio inclui uma degustação comparativa de uísque, onde os hóspedes podem experimentar Jameson lado a lado com bourbon e uísque. Por fim, a experiência termina com uma bebida grátis no JJ’sBar, tudo incluso no preço do ingresso.

Degustações de Whisky em Dublin

Um passeio pela Destilaria Jameson inclui uma pequena degustação de comparação de uísque, bourbon e uísque, bem como uma bebida à base de uísque no JJ's Bar no final da visita. No entanto, também é possível reservar uma experiência de degustação mais aprofundada.

A destilaria oferece uma degustação de uísque liderada por especialistas de quatro destilados premium. A experiência de degustação de uísque de 40 minutos é realizada no antigo escritório de John Jameson e está disponível todos os dias da semana. Se você quer aprender a fazer drinks além de apreciá-los, reserve a Whiskey Shaker’s Class. Um barman instruirá os participantes sobre como misturar três coquetéis Jameson (um Whisky Sour, um Old Fashioned e um Whiskey Punch) - e não há regra contra provar suas próprias criações.

Finalmente, os verdadeiros amantes de uísque podem participar de uma aula de mistura de uísque com uma hora e meia de duração. Durante o curso, os participantes provam uísques premium e até misturam seu próprio uísque para levar para casa - a lembrança irlandesa perfeita.

Como conseguir ingressos

Ingressos para visitar a Destilaria Jameson estão disponíveis através do sistema de reservas online e custam € 22 para adultos (com desconto de € 18 para estudantes com identificação). Você pode economizar reservando um tour matinal.

O que mais fazer perto da Destilaria Jameson

Depois de uma visita à Destilaria Jameson, fique na área para descobrir algumas das outras atividades na área de Smithfield.

St. A igreja de Michan está ao virar da esquina. A igreja de 900 anos está bem preservada, mas o verdadeiro atrativo é opequena cripta completa com múmias.

Um pouco mais adiante, às margens do rio Liffey, fica Four Courts - o principal tribunal criminal e civil da Irlanda.

Atravesse o rio para provar uma cerveja no The Brazen Head - um dos pubs mais animados de Dublin.

Finalmente, continue o passeio pela cidade com uma visita à catedral medieval da Igreja de Cristo.