Os melhores tacos de café da manhã em Austin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:39

Tacos de café da manhã já foram a melhor comida para viagem, mas a tendência de tacos recheados tornou alguns deles totalmente difíceis de manejar. Quer sejam apresentados em forma tubular tradicional ou como mega-tacos de tamanho grande, essas criações de café da manhã fazem parte de uma tradição de fim de semana de Austin profundamente satisfatória.

Juan em um milhão

O taco Don Juan é tão cheio de batatas, ovos, bacon e queijo que não pode ser facilmente dobrado na forma tradicional de taco. A maioria das pessoas razoáveis pede tortilhas extras e divide com um amigo. O taco de migas com queijo, tomate e cebola é outro favorito do público. Lave-o com uma horchata gelada com canela. Lançado por dois professores da escola em 1980, Juan in a Million continua a ser o café da manhã para quem procura uma refeição picante e satisfatória a um preço razoável. O proprietário Juan Meza costuma cumprimentar os clientes com um aperto de mão caloroso, e a atmosfera amigável atrai legiões de frequentadores leais. Rua Cesar Chavez 2300 Leste; (512) 472-3872

Torchy's Tacos

Como acontece com muitos restaurantes populares de Austin, o Torchy's corre o risco de se tornar vítima de seu próprio sucesso. Está sempre lotado, mas você logo entenderá o porquê quando provar qualquer um de seus tacos. Seus tacos de café da manhã do tamanho de uma refeição variam de simples (batata, ovoe queijo) a decadente (migas taco com ovos, chiles verdes, pedaços de tortilha de milho, abacate, queijo e pico de gallo). Carnívoros sérios vão gostar do The Wrangler, com peito bovino defumado, ovos, batatas e molho de tomate. Rua 1 Sul, 2809; (512) 444-0300

Cherrywood Coffeehouse

Além de uma grande variedade de cafés de todo o mundo, Cherrywood Coffeehouse é conhecido por sua atmosfera amigável de bairro e tacos de café da manhã recheados. O gigantesco Sol taco é feito com ovos, feijão preto, bacon, linguiça, queijo e batatas. O Terra taco é uma mistura incrível de tofu frito, ovos, abacate e queijo. 1400 East 38 1/2 Street; (512) 538-1991

Tacodeli

O Otto é uma saborosa combinação de bacon, abacate, feijão preto frito e queijo Monterrey Jack. Muitas pessoas optam por adicionar um ovo ao Otto, mas está repleto de sabores e texturas agradáveis de qualquer maneira. Outro taco popular, o Jess Special é embalado com abacate, queijo e migas. Há sempre quatro salsas feitas na hora disponíveis para apimentar seus tacos, mas a Salsa Doña ganhou vários prêmios. A salsa extra picante inclui jalapeño e alho, além de alguns ingredientes ultra-secretos. A Tacodeli usa produtos de origem local e orgânicos sempre que possível. 1500 Spyglass Drive; (512) 732-0303

Taco Joint

Com tortilhas caseiras e um bar de salsa bem abastecido, o Taco Joint se destaca em todos os tacos básicos de café da manhã, como batata e ovo e salsicha e ovo. Mas não negligencie sua especialidadetacos. O bife e ovo com queijo Gouda é pegajoso, saboroso e inesquecível. Apenas aos sábados, o restaurante faz o taco Benedicto extra-especial, com presunto, ovos, abacate e uma versão picante de molho holandês. 134 East Riverside Drive; (512) 599-5144

Tacos da Vovó

Gerenciado por um casal adorável, o Granny's Tacos usa tortilhas de milho e farinha feitas na hora. Os tacos chilaquiles com molho mole são um dos principais motivos da crescente popularidade deste food truck. As migas e os tacos de chouriço e ovo também são apreciados pelos clientes fiéis. E se você nunca comeu um taco de café da manhã com fatias de cacto, este é um excelente local para experimentar o primeiro; ele vem com ovo, nopal (pera espinhosa), espinafre e abacate em uma tortilha de milho. Uma variedade de salsas multicoloridas está disponível para dar o toque final perfeito às criações da Vovó. 1401 East 7th Street; (512) 964-5068

Café Java

Além dos tacos de café da manhã, os melhores tacos de migas e huevos rancheros são excelentes. Localizado no extremo norte de Austin, o Cafe Java também é conhecido por suas sublimes panquecas de bolo de cenoura e biscoitos com molho. Avenida Métrica 11900; (512) 339-7677

Kerbey Lane

Os tacos de migas estão repletos de especiarias e queijo. Por pura variedade, é difícil superar o café da manhã de Kerbey Lane. Além do reino do taco, as panquecas de abóbora são as melhores da cidade. Panquecas de abóbora não são doces o suficiente para você? Que tal panquecas de rolo de canela? Quer um café da manhã completo? Vá para o frango crocanteBenedict, um biscoito em camadas com ovo, frango frito, molho holandês e cebolas grelhadas. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436

Mi Madre's

Os tacos de café da manhã no Mi Madre's são todos numerados para sua conveniência de pedidos, e a maioria das pessoas não precisa olhar além do número 1. O taco saudável é recheado com ovos, batatas, linguiça e queijo. O que mais você precisa? Os fãs de carne seca ao estilo mexicano vão apreciar o 9, com ovos, pico de gallo e machado que é feito no local. Adicione uma xícara fumegante de café Ruta Maya e você estará pronto para enfrentar o dia. Estrada do Solar 2201; (512) 322-9721

Magnolia Cafe

Para um tempero sério, experimente os três tacos de alarme, com ovos, batatas, jalapenos e molho de chipotle. Os tacos Love Migas têm uma dose generosa de alho e queijo, por isso podem não ser a melhor escolha se você tiver um encontro nos próximos dois dias. Além dos tacos, as panquecas gigantes de gengibre estão entre os itens de café da manhã mais populares. 2304 Lake Austin Boulevard; (512) 478-8645

Pueblo Velho

Os tacos pesados do Pueblo Viejo são a maneira perfeita de começar a manhã ou fechar a noite. O Don Chago é uma saborosa mistura de ovos, bacon, abacate, feijão e queijo. Se gosta de um pouco mais de tempero, opte pelo Taco Viejo, com chouriço, ovos, batata e feijão. Um verdadeiro arco-íris de salsas pode adicionar ainda mais força aos seus tacos. Rua 6 Leste, 1606; (512)-373-6557

Bouldin Creek Cafe

Os tacos de café da manhã com chouriço vegetariano oferecem uma alimentação saudável com um chute. Para uma opção um pouco mais suave, experimente o The Neal, que é feito com ovos mexidos, cogumelos s alteados, espinafre e queijo jack. O destino ideal para o café da manhã para veganos e vegetarianos, Bouldin Creek também apresenta misturas criativas como a omelete de alho-poró e o café da manhã com bolo de forno com pão de milho de mirtilo e calda de agave. Todos os pratos de ovos podem ser feitos com o misturador de tofu personalizado de Bouldin Creek. 1900 South 1st Street; (512) 416-1601

Veracruz Tudo Natural

Veracruz All Natural é um dos muitos food trucks em Austin que dão aos restaurantes de tijolo e argamassa uma corrida pelo seu dinheiro. O taco de migas, com pico de gallo e abacate, foi classificado como um dos Top Five Tacos da América pela Food Network. Obtenha a versão com pimentas poblano para uma pitada extra de tempero esfumaçado. La Reyna é um taco um pouco mais saudável, mas igualmente saboroso, com clara de ovo, espinafre, queijo jack, cenoura e cogumelos. A salsa de abacate adiciona um toque picante e cremoso a qualquer um dos tacos. 1704 Oriente Cesar Chavez; (512) 981-1760

Joe's Bakery

O Migas Taco con Todo é um must-have para os amantes do café da manhã Tex-Mex; é uma mistura de ovos, tomates, jalapenos, cebolas, queijo e tortilla chips de fazer cócegas na língua. O Chorizo con Huevos fornece alimento suficiente para cerca de um dia e meio. Os fãs do menudo afirmam que este é o melhor lugar da cidade para o tradicional prato mexicano. Rua 7 Leste, 2305; (512) 472-0017

Restaurante e Padaria Cisco

Um dosrestaurantes mais antigos de Austin, o Cisco's serve tacos de café da manhã e biscoitos caseiros há mais de 50 anos. Se você nunca experimentou migas antes, este é um ótimo lugar para provar o prato de ovo picante. O restaurante também é conhecido por seus tacos de chouriço e ovo. Rua 6 Leste, 1511; (512) 478-2420