2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:39
Se você morasse em B altimore no início de 1900, você encontraria casas de ostras em quase todos os lugares. Hoje, bares crus não são tão fáceis de encontrar, mas há muitos lugares espalhados pela cidade que mantêm a tradição viva.
Procurando ofertas de ostras? Dependendo da noite da semana, alguns happy hours pela cidade oferecem ostras buck-a-shuck.
Abaixo estão três opções para degustar ostras, cada uma com seu sabor único.
Thames Street Oyster House
Vá aqui para-uma experiência gastronômica sofisticada (recomenda-se fazer reserva).
Este pequeno restaurante no bairro marítimo de Fells Point fica bem nas águas do Inner Harbor. Quando estiver sentado, você receberá um menu estilo sushi onde você marca o tipo e o número de ostras que deseja.
O restaurante é conhecido por ter mais de uma dúzia de tipos de ostras em qualquer noite. Se você é um novato, não precisa se preocupar - há descrições detalhadas de todas as ostras.
Dica: Se você passar por aqui tarde da noite, o bar cru permanece aberto mesmo depois que a cozinha é fechada.
Ostra de Ryleigh
Vá aqui para-uma experiência de bar esportivo.
Em uma casa geminada do outro lado da rua do Cross Street Market está o Ryleigh's Oyster, um restaurante tipo taverna com ostras frescas. O menu tem descrições detalhadas dos vários tipos de ostras disponíveis, tornando este um bom lugar para um principiante ou para quem gosta de experimentar. Sente-se no bar se quiser ver as ostras serem despejadas.
Dica: Todas as noites da semana, o Ryleigh's tem um happy hour.
Mama's on the Half Shell
Vá aqui para-uma experiência de bar descontraída, mas confortável.
Este restaurante e bar em um prédio de tijolos de esquina no bairro de Canton tem alguns dos frutos do mar mais frescos da cidade. As opções de ostras mudam diariamente.
Os aventureiros podem pedir um "oyster shooter", uma ostra crua nadando em vodka gelada e molho de coquetel que deve ser jogado pela escotilha como um tiro. Este lugar é popular, então esteja preparado para esperar por uma mesa se você chegar em uma noite de semana.
Dica: Se você sentar no bar, pode assistir o despedador de ostras trabalhando.
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