Os melhores restaurantes em Chinatown

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:14

Você pode encontrar excelente comida chinesa por toda a cidade de Nova York, mas nenhuma experiência se compara a entrar em Chinatown para uma refeição e sentir que foi transportado para outro mundo. A Chinatown de Manhattan é um destino turístico popular que abriga não apenas alguns dos melhores restaurantes da cidade, mas também alguns dos mais acessíveis.

Uma das principais maneiras de fazer uma ótima refeição em Chinatown é descobrir que tipo de cozinha é a especialidade do restaurante. A China é um país enorme com uma variedade de cozinhas regionais diferentes, e muitas delas estão em exibição em Chinatown (sem mencionar vários outros restaurantes notáveis do leste asiático). Claro, você pode pedir lo mein ou bolinhos de sopa em muitos restaurantes de Chinatown, mas você descobrirá que o lo mein é melhor em um lugar cantonês e os bolinhos de sopa são melhores em um local de Xangai.

456 Nova Xangai

Se você está procurando bolinhos de sopa, não procure mais, 456 New Shanghai, um restaurante especializado em culinária de Xangai que é um dos melhores para este prato sempre popular. Para além dos bolinhos de sopa de carne de porco ou caranguejo, que são obrigatórios provar, outros pratos de destaque incluem a berinjela ao molho de alho, as enguias s alteadascom cebolinha e paleta de porco ao molho doce de mel. Se você não estiver familiarizado com a culinária de Xangai, pedir um menu grande pode ser esmagador, mas procure itens com pequenos ícones de coração se precisar de inspiração - são pratos recomendados pelo New York Times.

Deluxe Green Bo

Outro local especializado em cozinha de Xangai, o restaurante Deluxe Green Bo é um ótimo lugar para comer almôndegas ensopadas Lions Head, peixe amarelo com algas secas e pratos de bolo de arroz, além de bolinhos de sopa (é claro). O restaurante é pequeno, então é melhor ir com um ou dois outros, pois não pode acomodar grandes grupos. Também é somente dinheiro, então certifique-se de parar em um caixa eletrônico antes de chegar lá.

Hop Kee

Em uma cidade onde os restaurantes mudam constantemente, é uma prova da comida no Hop Kee que é um dos restaurantes mais antigos de Chinatown. Hop Kee serve cozinha tradicional cantonesa desde 1968 e é famosa por suas ofertas deliciosamente baratas. Acredite ou não, os caracóis são um dos pratos mais populares no Hop Kee, então os clientes curiosos definitivamente não devem perder. De linguado frito e caranguejo ao estilo cantonês a comida divertida e sopa de wonton de pato assado, as porções são abundantes, acessíveis e sempre deixam os clientes com vontade de voltar.

Ótimo N. Y. Noodletown

Great N. Y. Noodletown faz jus ao seu nome com sua deliciosa seleção de especialidades cantonesaspratos. Você pode pedir macarrão com carne, macarrão com legumes, macarrão na sopa e macarrão em praticamente qualquer forma imaginável. Você provavelmente já ouviu falar do pato de Pequim do norte da China, mas o pato ao estilo cantonês do sul é ainda mais suculento, pois é recheado com especiarias como anis estrelado, gengibre, cravo e canela enquanto assa e depois regado com óleo quente apenas antes de servir para deixar a pele crocante.

Ping's

Assim que você entra e vê os tanques cheios de caranguejos e peixes vivos, fica claro que frutos do mar são a especialidade do Ping's. Além de seus pratos fresquinhos, o Ping's é conhecido por servir deliciosos dim sums durante todo o dia. A atmosfera agradável e a política de cartões de crédito neste restaurante cantonês de frutos do mar em Chinatown significam que muitas vezes há filas, mas elas se movem rapidamente. Embora muitos pontos de Chinatown sejam pequenos demais para acomodar grandes grupos, o Ping's é um dos poucos que aceita grandes festas e até oferece um menu de preço fixo para grupos de 10 ou mais para simplificar os pedidos.

Original Wo Hop

O Wo Hop original, também conhecido como Wo Hop Downstairs ou Wo Hop 17, é um item básico de Chinatown desde 1938, tornando-se um dos restaurantes mais antigos do bairro. A comida é de inspiração cantonesa, mas a verdade é que o Wo Hop não serve a cozinha mais autenticamente chinesa - e é exatamente isso que o diferencia dos restaurantes mais novos. O menu remonta a uma época em que os clientes de Nova York queriam a "versão americanizada" da comida chinesa, então você encontrarápratos deliciosamente gordurosos como chop suey, lo mein e carne de brócolis. Mesmo que haja itens de menu que você não necessariamente encontraria na China, o Wo Hop original celebra suas raízes sino-americanas.

Wo Hop ao lado

Se você estiver indo para Wo Hop na Mott Street, você pode se surpreender com os dois locais lado a lado com o mesmo nome. Eles são, na verdade, dois restaurantes diferentes com uma rivalidade feroz em Chinatown, e ambos os locais têm uma base de fãs leais e apaixonadas. O Wo Hop original está descendo um lance de escadas em 17 Mott St., enquanto o mais novo Wo Hop Next Door, ou Wo Hop 15, está no nível da rua em 15 Mott St. Entrar no debate sobre qual é o melhor se resume a preferência pessoal, mas tenha certeza de que, seja qual for o Wo Hop que você escolher, ambos são excelentes opções.

Da Long Yi Hot Pot

A maioria dos restaurantes de Chinatown serve cozinha cantonesa ou xangaiense, representando os maiores grupos de imigrantes da cidade de Nova York. Mas outro tipo de culinária regional que está crescendo em popularidade é a culinária de Sichuan, especificamente a panela quente. O Da Long Yi Hot Pot começou em Chengdu, capital de Sichuan, e serve esta refeição em estilo familiar com uma grande panela de caldo fervente no meio da mesa para que os clientes possam mergulhar carne crua e legumes no caldo para cozinhá-lo. A experiência é comunitária, divertida e, acima de tudo, deliciosa. Apenas lembre-se de que, se você é sensível ao tempero, a comida de Sichuan é famosa por seu calor característico.

Hou Yi Hot Pot

Hou Yi Hot Pot é estilo taiwanês, não Sichuan, então os sabores não são exatamente os mesmos (nem tão picantes). Você também pode pedir uma panela de caldo de tamanho individual e, como tudo é tudo o que você pode comer, você pode encher sua panela quantas vezes quiser. Todas as carnes, legumes e outros itens de imersão também são ilimitados, incluindo os molhos caseiros. A melhor parte da refeição, no entanto, pode ser a barra de sorvete que espera depois de terminar sua panela quente. Embora seja tradicionalmente menos picante do que o hot pot de Sichuan, a versão de Taiwan ainda tem um toque especial e uma sobremesa fria é um final bem-vindo para a refeição.

Xi'an Famous Foods

Xi'an Famous Foods é uma lenda em Nova York e pode ser creditado com a introdução da culinária chinesa do noroeste da cidade. Xi'an é a capital da província de Shaanxi e os sabores são notavelmente diferentes dos pratos típicos que você encontra nos restaurantes de Chinatown. Há uma abundância de pratos quentes, mas macarrão frio é uma especialidade de Xi'an, e enquanto os restaurantes cantoneses normalmente servem carne de porco ou carne bovina, você descobrirá que o cordeiro é o ator principal no menu de Xi'an. A fila costuma ser longa, mas anda rápido e vale a pena esperar. Se você não estiver em Chinatown, também pode experimentar a Xi'an Famous Foods em suas lojas em Manhattan, Brooklyn e Queens.

Peking Duck House

Pato à Pequim é um prato que quase todo mundo já ouviu falar, mas se você quiser experimentar, então a Casa do Pato à Pequimé uma das opções mais saborosas para esta refeição icônica fora de Pequim. O pato de assinatura é mais caro do que outras opções de Chinatown, mas o tempo e a energia investidos em cada pato explicam o preço. Você será servido da maneira tradicional, o que significa que seu servidor corta o pato na mesa começando com a pele crocante mergulhada em molho de feijão doce. Depois, a carne de pato é envolta em panquecas salgadas com os molhos e vegetais que você escolher.

Nom Wah Tea Parlor

Nom Wah Tea Parlor não é apenas um dos restaurantes mais antigos de Chinatown, é o restaurante mais antigo de Chinatown. Por mais de um século, o Nom Wah serve doces chineses, pães cozidos no vapor, chá e dim sum, e não mudou muito desde que abriu suas portas em 1920. O design vintage parece voltar no tempo e o menu clássico ainda oferece alguns dos melhores pratos de dim sum do bairro (e a um preço muito mais acessível do que os restaurantes mais modernos que surgiram desde então). Aprecie seu chá enquanto os carrinhos passam com pequenos pratos como bolinhos siu mai wonton, panquecas de cebolinha ou pãezinhos pornográficos assados. Fica cheio, especialmente durante o brunch de fim de semana, então chegue cedo.

Joe's Shanghai

Você pode comprar bolinhos de sopa em restaurantes de Shanghainese em toda Chinatown, mas será difícil encontrar bolinhos mais saborosos do que os do Joe's Shanghai. Você pode obtê-los com carne de porco ou caranguejo com carne de porco, e eles são sempre feitos na hora. Depois de devorar esses bolinhos cheios de caldo, certifique-se de economizar espaço para as entradas reais, pois há um menu completo de pratos de Xangai e outras partes da China, com recomendações do chef como caranguejo de casca mole, costelas com molho de cogumelos e Macarrão de ovo de Xangai. Joe's Shanghai é um restaurante que só paga dinheiro.

Kopitiam

A culinária da China é incrivelmente diversificada, mas Chinatown não se limita apenas à comida de dentro das fronteiras do país. Você pode encontrar todos os tipos de ótimos restaurantes do leste asiático e um dos mais comentados é o Kopitiam, um local da Malásia que significa "café". O menu é uma mistura de sabores que exibem a história diversificada da Malásia, inspirando-se na culinária malaia, chinesa, portuguesa, holandesa e britânica. O restaurante é um restaurante casual onde você pede no balcão e leva sua comida para uma mesa, assim como um café tradicional malaio. A comida inclui todos os tipos de lanches doces e salgados, além de entradas completas, mas o menu de bebidas exóticas de chás e cafés é o que realmente brilha.

Bahn Mi Saigon Bakery

Muitos restaurantes de NYC hoje em dia têm que adicionar muitas frescuras ou deslumbramento atraente para atrair clientes, então quando você vê uma lanchonete básica como a Bahn Mi Saigon Bakery que permanece aberta desde 1989, você sabe que é porque a comida é tão boa assim. Escolha sua proteína neste buraco vietnamita na parede entre opções como carne de porco grelhada, frango assado, patê ou camarão, que é então recheado em uma baguete frescacom todas as coberturas tradicionais - cenoura em conserva, pepino, coentro, daikon e maionese. Embora o bahn mi seja a especialidade da casa, você também pode optar por comer sua proteína em uma tigela de macarrão de arroz com aletria.