Os melhores buffets de Las Vegas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:14

Las Vegas deu ao mundo um certo número de ícones culturais da culinária. O coquetel de camarão de US$ 1, por exemplo, e o clássico jantar de costela de Las Vegas (pontos extras se você o tiver no The Golden Steer). Há mais restaurantes aqui que servem carne de Kobe certificada do que em qualquer outro lugar do mundo, e mais sommeliers mestres do que em qualquer outra cidade. Com a abertura do Wally’s no novo Resorts World Las Vegas, a cidade também reivindica o bife mais caro já servido (um Porterhouse de 60 onças envelhecido por 195 dias, coberto de trufas negras e vendido por US $ 20.000). Mas se um símbolo gastronômico que simboliza a experiência de Las Vegas é o buffet.

Essa experiência de tudo o que você puder enfiar no buraco da boca evoluiu desde que o El Rancho Vegas abriu seu Buckaroo Buffet no estilo chuckwagon em 1941. Por US$ 1, jogadores famintos poderiam encher 24 horas por dia- e o cassino poderia manter seus jogadores jogando. De acordo com o UNLV Center for Gaming Research, o Buckaroo estabeleceu o precedente do buffet para a cidade e, na década de 1950, a maioria dos cassinos da Strip tinha buffets à meia-noite por US $ 1,50. Nos anos que se seguiram, os bufês explodiram - oferecendo mais quantidade do que qualidade em muitos casos, mas ainda a preços relativamente baixos. (Entre na estratégia de bufê de carregar patas de caranguejo e abandonar itens de enchimentocomo salada de macarrão.) Há alguns anos, havia mais de 70 restaurantes buffet em Las Vegas.

Como as circunstâncias mudaram na cena culinária de Las Vegas, a grande agitação do bufê deixou a Strip com oito bufês. O formato de bufê tem sido uma das propostas financeiras mais difíceis para os cassinos. Como você obtém lucro (ou até mesmo o ponto de equilíbrio) quando está servindo aos convidados literalmente o máximo de comida que eles podem comer? Os buffets recém-reabertos têm algumas ideias. Insira limites de tempo, preços mais altos, pacotes de bebidas, horários de serviço limitados e carrinhos itinerantes servindo itens servidos individualmente no estilo dim sum. Todas essas medidas, no entanto, permitem que eles se diferenciem com itens seriamente luxuosos, novas peças criativas em antigos favoritos e, se talvez menor quantidade, melhor qualidade. (Uma dica: embora a maioria dos bufês agora tenha uma janela de jantar de duas horas, muitas vezes você pode experimentar uma variedade maior de itens se você chegar uma hora antes da mudança da refeição do brunch para o almoço ou do almoço para o jantar.) Aqui está um guia para os oito buffets atualmente em operação em Las Vegas.

O Buffet no Excalibur

Outro buffet que virou brunch é o restaurante do Excalibur com tema de castelo. Esta é uma das melhores ofertas para famílias, e não apenas porque tem um preço mais suave do que a maioria dos outros buffets. Há um apelo duradouro para jantar em um castelo mágico, mesmo que pouco sobre a decoração do restaurante grite Rei Arthur. Você não encontrará nada de lula assada ou carregada de trufas aqui. Este buffet serverepresentantes sólidos da culinária americana, asiática, italiana e latina com sobremesas que podem não desafiar seu paladar com sua complexidade, mas encantarão a todos. E embora partes do Excalibur implorem por um reno, o próprio bufê passou por uma reforma de US$ 6,2 milhões apenas alguns anos atrás. A sala de quase 35.000 pés quadrados pode servir 610 pessoas entre duas áreas de jantar. Você encontrará omeletes feitos sob encomenda, peito defumado, sushi, uma estação de escultura, pizza e outros pratos que todos da família vão gostar. Guarde espaço para a estação de sobremesas, que tem pudim de pão, crepes, rosquinhas, bolos, creme congelado e muito mais dos habituais suspeitos açucarados. O Buffet funciona de quinta a segunda-feira, das 8h às 15h. Os adultos pagam US$ 24,99 por pessoa e US$ 14,9 para crianças de seis a 11 anos na segunda, quinta e sexta-feira. Os preços sobem para US$ 29,99 e US$ 15,99, respectivamente, no sábado e no domingo. Crianças até cinco anos sempre comem de graça.

Circus Buffet at Circus Circus

Quem não quiser se limitar a um determinado horário de refeição ficará feliz em saber que o Circus Buffet reabriu para servir café da manhã, brunch e jantar. Como o Excalibur, este é um alimento que agradará a praticamente todos, e se volta para os alimentos de conforto americanos, como omeletes caseiros e frango frito. Considerando o fato de que você mal consegue sair de uma praça de alimentação sem gastar US $ 50, o Circus Buffet é um ótimo negócio. Serve café da manhã e brunch das 7h às 14h e jantar das 16h30 às 22h. Os preços para adultos são $ 19,99 parabrunch e $ 21,99 para o jantar durante a semana e mais $ 3 no fim de semana. As refeições de férias custam US$ 23,99 para brunch e US$ 25,99 para jantar. Os preços para crianças variam de US$ 14,00 a US$ 17,99, e crianças menores de três anos comem de graça.

O Buffet no Bellagio

O Buffet do Bellagio é o porta-estandarte da decadência do buffet há mais de 20 anos. Ele reabriu com suas estações de cozinha de ação ao vivo e capacidade para 600 pessoas como um restaurante apenas para brunch. O que não significa que você não terá a variedade completa de pratos; eles serão servidos apenas durante uma janela mais curta, das 7h às 15h, sete dias por semana. Você encontrará uma estação de omeletes personalizada com mais de uma dúzia de recheios; uma barra de torradas (pense Nutella, manteiga de mel, abacate com todos os extras que você pode imaginar); mini bagels e mini donuts, e riffs nos clássicos ovos Benedict. Se você não estiver com vontade de tomar café da manhã, encontrará caranguejo real do Alasca, camarão escalfado, salmão defumado, além de estações asiáticas que oferecem pães de churrasco e shu mai, além de uma estação de escultura com a costela que você deseja, além de frango assado e St. Costelas estilo Louis. Considerando os preços da maioria dos restaurantes da Strip, o Buffet do Bellagio é uma ótima pedida para o brunch. De segunda a quinta-feira, os adultos comem por US$ 39,99 e de sexta a domingo, os preços sobem para US$ 45,99. Crianças de cinco anos ou menos comem de graça, e aquelas de seis a 11 custam 50% da tarifa de adulto.

Wicked Spoon no Cosmopolitan of Las Vegas

Wicked Spoon foi um dos primeiros buffets da Strip a servir seus pratos criativos individualmente, quando abriu pela primeira vez, e temsempre empurrou o envelope da criatividade. Reabriu como café da manhã, brunch e almoço. E embora você encontre muitos itens familiares de buffet, este é um dos menus mais criativos entre os restaurantes com buffet. Para o café da manhã e brunch, pense em um bar frio com seleções como queijo de cabra batido e mel e frutas da estação com lavanda e xarope de cardamomo. Uma estação de brunch serve pratos como ovos refogados gochujang e torradas de limão e mirtilo, e as estações asiáticas e internacionais têm itens como giroscópios de carne e cordeiro com tzatziki, churrasco char sui e uma estação de panela quente. Você pode até encontrar medula óssea, batatas harissa e pés de porco refogados antes de passar para o pudim de pão de chocolate branco com bourbon, cones de mousse de creme de laranja e cheesecake de chocolate com menta. Há um limite de tempo de duas horas no buffet, então vale a pena fazer do brunch ou almoço sua grande refeição do dia. (Tire uma soneca na discoteca depois e coma leve antes de ir para os clubes mais tarde.) Se você estiver bebendo, o negócio de bebidas sem fundo de US $ 21 é bom e inclui mimosas, champanhe, Bloody Marys ou chope Modelo. Wicked Spoon abre às 8h e fecha às 16h. Os preços para adultos variam de US$ 38 para o café da manhã a US$ 48 para o brunch de sábado e domingo. Crianças de cinco a 11 anos custam de US$ 19 a US$ 24, e crianças de até quatro anos comem de graça.

South Point Casino Garden Buffet

O Garden Buffet no South Point Casino, a cerca de 10 minutos de carro ao sul da Strip, lhe dará todas as sensações clássicas do buffet. Na verdade, South Point é uma das cidades maisjóias subestimadas, de um spa fantástico ao seu enorme centro equestre. É também um dos poucos buffets a funcionar durante todo o dia, das 7h00 às 21h00. Há também uma grande variedade, desde um café da manhã saudável (salsicha de frango, claras de ovos mexidos) a waffles feitos na hora e torradas no café da manhã; uma churrascaria mongol completa, juntamente com uma estação de esculturas, uma estação de frutos do mar e estações internacionais no almoço; e jantares especiais como Seafood e Prime Rib nas noites de sexta-feira, que incluem duas taças de vinho. Este também é um dos melhores negócios lá fora. A costela de fim de semana de US $ 24,95 e o brunch com champanhe incluem mimosas sem fundo, e o café da manhã (incluindo Bloody Marys sem fundo) custa apenas US $ 12,95. Crianças entre quatro e oito anos comem pela metade do preço, e crianças até três anos não pagam. Dica: você terá uma redução de preço no buffet se for um membro, o que implica apenas se inscrever para um cartão de clube de jogador gratuito.

O Buffet no Wynn Las Vegas

Deixe Wynn para elevar a experiência do buffet, que historicamente acontece em um ambiente de cafeteria sem ar, para jantar em um átrio com clarabóia. A sala foi recentemente renovada, e os florais descontroladamente coloridos deram lugar às sofisticadas e imponentes Royal Palms importadas do sul da Flórida em uma sala que parece leve e arejada. O novo chef executivo Jason Duarte vem atualizando o cardápio, e no café da manhã você encontra uma estação de panquecas que vai fazer sua cabeça girar (escolha entre sabores como chocolate red velvet, banana Foster, torta de morango e mais); e ovos da estação Benedict(sim, há lagosta); e rabanada feita com brioche de chocolate branco e crème anglaise. Existem 16 estações de culinária de ação ao vivo - um grande buffet por qualquer padrão -, mas Wynn mantém as coisas íntimas. Por um lado, os chefs de cada estação estão colocando menos coisas, mas com mais frequência, para garantir que você tenha tudo o mais fresco possível. Você encontrará um balcão de charcutaria, muita pizza, uma estação de escultura e frutos do mar com mexilhões marinados, caranguejo Jonah, ostras na meia concha e pernas de caranguejo opilio rachadas. E se você estava preocupado que, com todo o refresco acontecendo, a estação de sobremesas Willy Wonka de Wynn pode ter atenuado seu ato, não tenha medo. Você encontrará todas as coisas divertidas: minúsculos bolos de lava de chocolate, tortas de limão, churros de caramelo e uma nova estação de soft-serve com coberturas praticamente infinitas. Outro grande diferencial: o pacote de US $ 24,99 do Wynn “infindáveis derrama” é o mais abrangente da Strip e inclui alguns coquetéis especiais, mimosas, vinhos e cervejas. O Buffet no Wynn Las Vegas está aberto sete dias, e os preços variam de US$ 38,99 por pessoa no café da manhã a US$ 69,99 no jantar. Considerando que os restaurantes do Wynn são os melhores em qualidade e preço na Strip, esses preços, embora altos, são uma pechincha. Ao contrário da maioria dos outros buffets, você pode pagar antecipadamente pelo The Buffet at Wynn, e os assentos prioritários que você terá o levarão à entrada prioritária. Recomendamos fazer um pedido especial para sentar no átrio iluminado pelo sol.

Bacchanal Buffet no Caesars Palace

Este templo da extravagância OTT foi inaugurado em 2012 com um estrondo como o maiorno mundo, cobrindo 25.000 pés quadrados com 600 lugares e centenas de pratos servidos ao longo de uma linha de buffet sinuosa que parecia nunca ter fim. (O preço do original era de US $ 17 milhões.) Sendo Las Vegas, o tempo não conta, e você nunca sabe quando as pessoas chegarão ou de quais fusos horários, então dim sum foi servido o dia todo. No ano passado, o Bacchanal passou por uma reforma de US$ 2,4 milhões. Agora você encontrará mais pratos preparados individualmente ou empratados em tempo real pela equipe atrás dos balcões e mais de 100 novos pratos (para aqueles que se consideram hóspedes repetitivos cansados). Enquanto Bacchanal já oferecia pratos de todo o mundo, seus pratos agora são um pouco mais distantes, um pouco mais sofisticados. Uma nova estação mezze oferece especialidades do Oriente Médio, e a estação de pizza ao estilo de Nova York foi substituída por uma pizzaria ao estilo romano. Você encontrará novos pratos como polvo grelhado com cúrcuma e molho XO, ostras de churrasco de bourbon chipotle e carnitas de pato. As ofertas chinesas e japonesas no fundo da sala foram expandidas com pratos coreanos como costelas kalbi, além de todos os pequenos pratos banchan que os acompanham. Você também encontrará pratos tailandeses, vietnamitas, laosianos e filipinos. Onde outros bufês podem ter diminuído a quantidade, o Bacchanal parece ter sobrecarregado. Três estações de talha agora dominam a frente do bufê, com leitão inteiro, costela e uma parilla argentina grelhando e defumando carnes sobre carvalho branco. A estação de sobremesas está mais divertida do que nunca, com toneladas de mini cupcakes em sabores clássicos e novos, e novos gelatospreencher um lado inteiro da estação. Cheio demais para levantar? Carros circulantes percorrem o bufê com cachorros-quentes wagyu à mesa. Bacchanal está aberto quase horas opostas ao Bellagio - 16:00. às 22h sete dias por semana. Coma: os preços são $ 64,99 por pessoa e há um limite de tempo de 90 minutos. Dica: se estiver bebendo, compre um cupom de US$ 12, que economizará cerca de US$ 4 por coquetel ou taça de vinho.

MGM Grand Buffet

MGM's Grand Buffet, uma instituição entre os buffets na Strip, é enorme, casual e pesado nos clássicos americanos. É outro buffet decidido em horários limitados, abrindo para café da manhã, brunch e almoço. Suas estações quentes e frias têm omeletes feitos sob encomenda, panquecas de leitelho, doces e todos os tipos de acompanhamentos para o café da manhã. E o almoço oferece frutos do mar, costela de churrasco, lasanha, pizza, saladas, sopas, massas. O bar de sobremesas tem biscoitos, donuts, brownies, tortas e cheesecakes. Em outras palavras, os favoritos do público são baixos no medidor exótico, mas altos na escala de conforto. Por enquanto, o buffet está aberto de quinta a segunda, das 7h às 14h. O preço durante a semana é fixo de US$ 27,99 por pessoa, e os finais de semana custam US$ 36,99. Crianças menores de cinco anos comem de graça.