As melhores cervejarias em Santa Rosa, Califórnia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:18

O Condado de Sonoma pode ser conhecido por seu vinho, mas os visitantes seriam negligentes em dirigir pela cidade de Santa Rosa sem dedicar algum tempo para explorar a cena cervejeira da região. Esta cidade do norte da Califórnia possui um número impressionante de cervejarias dentro de suas fronteiras (25 e contando), e a indústria nascente tem feito grandes coisas para a comunidade. Em 2019, mais de 24.000 visitantes fizeram fila para experimentar o novo IPA da Russian River Brewing Company, contribuindo com US$ 4,2 milhões para a economia local.

O que Santa Rosa não tem em tamanho (a população é de pouco mais de 177.000 pessoas), compensa em qualidade e quantidade de cervejarias em seu raio de 20 milhas. Como a cidade foi repetidamente reconhecida como a capital da cerveja dos Estados Unidos por vários grupos de pesquisa, não há dúvida de que Santa Rosa é um destino cervejeiro imperdível.

Russian River Brewing Company

Sem surpresa, a Russian River Brewing Company lidera a listadas melhores cervejarias de Santa Rosa. A cervejaria mundialmente famosa ganhou praticamente todos os prêmios que existem quando se trata de cerveja, e as pessoas viajam de todos os lugares para desfrutar da Pliny the Younger IPA da cervejaria durante seu lançamento anual de duas semanas. Não cometa o erro de pensar que este lugar é uma maravilha de um hit, no entanto. A cervejaria gira uma ampla seleção de cervejas em sua sala de degustação, bem como um menu de pizza matador. Desfrute de uma cerveja e uma mordida no pátio durante todo o ano ou dentro da esplanada de um hectare que aceita animais de estimação. Você realmente não pode errar.

HenHouse Brewing Company

HenHouse Brewing Company é uma ótima opção para quem quer explorar fora do centro da cidade. Os fundadores da Henhouse vêm de algumas origens únicas - um herbalista certificado com experiência em óleos essenciais, um músico e um campeão nacional de discurso - todos reunidos por seu amor pela cerveja. Melhor ainda, a equipe aqui é conhecida por ser amigável, prestativa e verdadeiramente apaixonada por encontrar para seus clientes a bebida perfeita para desfrutar. Recentemente, eles expandiram sua área de estar ao ar livre e, embora a cervejaria não ofereça comida, sempre há deliciosos food trucks locais estacionados do lado de fora.

Cooperage Brewing Company

Cooperage Brewing Company on Airway Ct tem tudo a ver com bons momentos. As paredes do brewpub estão cheias deobras de arte psicodélicas, e um assento dentro vem com uma seleção de jogos para jogar, como dardos, matraquilhos e uma variedade de jogos de tabuleiro. Todos os domingos, a cervejaria oferece uma aula de ioga no estilo Vinyasa que vem com uma caneca de cerveja para iniciar o seu domingo da melhor maneira possível. Embora não haja menu de comida para falar, a Cooperage sempre hospeda uma variedade de food trucks do lado de fora de suas portas.

Moonlight Brewing Company

A cervejaria de 20 barris da Moonlight Brewing Company é antiga; Os cervejeiros usam a visão, o olfato e o paladar para determinar quando suas cervejas estão prontas para serem lançadas ao público. A maioria das cervejas é feita com cevada m altada e lúpulo, embora diferentes grãos e ervas sejam às vezes usados em cervejas sazonais. Não há nada chato sobre esta lista de cervejas, no entanto. Os clientes continuam voltando ao bar localizado na Coffey Lane para a grande seleção de cervejas exclusivas. Moonlight também adiciona uma enzima que ajuda a reduzir o glúten na cerveja, tornando-a uma ótima opção para bebedores sensíveis ao glúten.

Shady Oak Barrel House

Com um clima frio e amigo dos animais de estimação que qualquer bebedor de cerveja vai adorar, o Shady Oaks Barrel House é conhecido por cervejas azedas envelhecidas em barris. Se você não gosta de sours, há muitas outras cervejas frescas e modernas paraescolha para desfrutar no grande pátio do jardim da cerveja ou na taverna da casa dos barris. O conceito aberto dentro da taverna realmente permite que os bebedores se aproximem de suas cervejas, com os barris a poucos metros do bar. Certifique-se de verificar também a programação da rotação dos food trucks locais.

Old Possum Brewing Company

Old Possum no sul de Santa Rosa trabalha em um verdadeiro modelo de negócios de círculo completo. Eles não apenas priorizam os agricultores e pecuaristas locais para suas cervejas e ingredientes alimentares, mas a cervejaria também é equipada com elementos de gás natural que reduzem o consumo de energia e usam apenas barris reciclados. Os equipamentos e móveis da taverna são feitos usando itens reaproveitados de restaurantes fechados ou madeira recuperada. A lista de cervejas aqui é ótima, mas a comida é de alta qualidade e reconfortante também, tornando este um lugar perfeito para uma noite de encontro ou sair à noite com os amigos.

Third Street Aleworks

Conhecida por sua mistura única de diferentes estilos de fabricação, a Third Street Aleworks oferece algumas cervejas híbridas combinando técnicas tradicionais com experimentação. O melhor de tudo é que a Third Street é o tipo de lugar que faz com que todos se sintam bem-vindos, seja você uma cervejaaficionado ou um novato em um jantar casual com a família. O lugar existe desde 1996, com um extenso menu de comida de hambúrgueres locais favoritos para acompanhar sua lista de cervejas artesanais.

Fogbelt Brewing Company

Fogbelt é conhecido por sua celebração da costa norte da Califórnia, fornecendo ingredientes locais e batizando suas cervejas com o nome de sequoias costeiras encontradas no cinturão de neblina de Big Sur até a fronteira do Oregon. O menu gira para incluir combinações de cerveja e comida, de bacon e cerveja a macarons e cerveja. Eles também têm muitas opções de azedo e cidra, se você não estiver com disposição para cerveja normal.

Bear Republic Brewing Co

Esta cervejaria amigável está tecnicamente localizada no Rohnert Park (a menos de 6 milhas do centro de Santa Rosa) e sua microcervejaria nas proximidades de Cloverdale. Sua assinatura Racer 5 IPA é uma das cervejas mais premiadas do país, e a empresa foi fundada por moradores de quarta geração do condado de Sonoma. A cervejaria também está comprometida com a sustentabilidade, investindo em energia solar e sistemas de pré-tratamento de efluentes para diminuir o impacto negativo no meio ambiente. Os grãos gastos do processo de fabricação de cerveja também são doados para pecuaristas locais que fornecem carne para famílias de baixa renda.