Melhores cervejarias em Pittsburgh

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:20

Pittsburgh chegou cedo à cena da cerveja artesanal e, com mais de 60 cervejarias na cidade e nos arredores, pode ser difícil decidir onde levantar sua taça. Claro, você sempre pode experimentar algumas cervejarias reservando um tour público ou privado com empresas como a City Brew Tours Pittsburgh. Ou programe sua visita para coincidir com um dos vários festivais de cerveja - incluindo Pittsburgh Beerfest, Steel City Big Pour e Good Wood Barrel Aged Beer Fest - para provar as melhores cervejas da cidade.

Aqui estão 10 cervejarias de destaque em Pittsburgh, Pensilvânia.

Grist House Craft Brewery

Se você gosta de cerveja, cachorros e sentar perto da fogueira, vá até Grist House em Millvale. Com um deck para cachorros e “hoppy hour”, esta cervejaria é “um lugar onde os amigos de bebida se tornam amigos para a vida toda”. em uma antiga instalação de mísseis da Nike em Collier.

Church Brew Works

Instalada em uma antiga igreja católica romana, esta cervejaria icônica é uma das mais antigas da cidade. Ao entrar, você verá equipamentos de fermentação montados no altar e um slogan que diz: "No oitavo dia, o homem criou a cerveja". Sente-se em uma das longas mesas de jantar e peça um Celestial Gold, PipeOrgan Pale Ale, ou Pious Monk Dunkel. A restauração da igreja preservou muitos acessórios e materiais, e no confessionário atrás do bar você pode comprar mercadorias da Church Brew Works. O menu inclui um menu infantil e alimentos sem glúten.

East End Brewing Company

Esta cervejaria em Larimer oferece produtos básicos o ano todo, cervejas sazonais e lotes únicos, incluindo as cervejas You Are Here, nomeadas para cada um dos 90 bairros de Pittsburgh. Participe de um tour pela cervejaria para obter amostras grátis e uma visão dos bastidores das instalações, ou venha para eventos como a noite de trivia. Se você está com fome, você pode pegar versões sofisticadas de comida de bar (pense em torradas de brioche e asas de frango defumadas com za'atar e mel de damasco) no Larder of East End. Os cães são bem-vindos no espaço ao ar livre.

Hitchhiker Brewing Co

Com duas tavernas ao norte e ao sul da cidade e um caminhão de cerveja pop-up, Hitchhiker oferece uma ampla lista de cervejas artesanais com nomes peculiares como Bane of Existence e Unpopular Opinion. Eles têm seus IPAs padrão e stouts na torneira, mas não se esquive de seus sabores incomuns (como a piña colada IPA) ou estilos de cerveja incomuns (India black ales). Este lugar tem uma atmosfera descontraída, funcionários simpáticos e comida de bar.

Cervejaria Penn

Pennsylvania Brewing Co. trouxe a cerveja artesanal para a cidade em 1986 com cervejas clássicas e cervejas alemãs. Combine os favoritos do ano todo (como Penn Pilsner, Penn Dark ou o Penn Weizen no estilo bávaro) - com pratos alemães saudáveis, como wurst,schnitzel, pierogies ou goulash. Embora eles sejam mais conhecidos por lager, você pode obter IPAs e cervejas sazonais aqui também. Para um local de música ao vivo e multidões enérgicas, dirija-se ao biergarten ou restaurante.

Cervejaria VooDoo

VooDoo Brewing Co. em Homestead é tão colorida quanto seu interior pintado. Entre suas muitas cervejas estão várias favoritas durante todo o ano, incluindo Hoodoo (uma IPA de pinho-cítrico com sete variedades de lúpulo) e VooDoo Love Child (uma cerveja frutada). Venha para o brunch de terça ou domingo do Taco e não deixe de ir ao local de Meadville durante o Good Vibes Beer Fest anual.

Hop Farm Brewing Co

Localizada no bairro badalado de Lawrenceville, a Hop Farm é dedicada ao uso responsável dos recursos naturais e cultiva seu próprio lúpulo organicamente. Sua principal IPA, alguns estilos belgas, cervejas azedas e One Nut Brown Ale estão disponíveis durante todo o ano, mas também têm uma lista de torneiras sazonais. Com a Provision Pittsburgh como parceira de cozinha, eles servem produtos e carnes de origem local para clientes famintos.

Brew Gentlemen

Iniciada por dois graduados da Carnegie Mellon University, esta antiga loja de material elétrico produz cervejas simples que enfatizam o lúpulo. As opções durante todo o ano e sazonais são apenas draft, embora a taverna venda algumas para viagem. Os food trucks servem giroscópios, peixe e batatas fritas, tortas vegetarianas e muito mais, oferecendo comidas deliciosas que agradarão a qualquer pessoa.

412 Cervejaria

Esta cervejaria McKees Rocks mantém setecervejas artesanais na torneira, juntamente com cidra ou hidromel local. Se você gosta de cerveja escura, experimente a Cinnamon Swirl, uma clássica brown ale com melaço e canela. Sua IPA, Mo Hops Mo Problems, adiciona a maior parte do lúpulo nos últimos 15 minutos de fervura para minimizar o amargor. A taverna aceita animais de estimação e tem mesas ao ar livre no quintal.

Cinderlands Beer Co

Com dois locais, a Cinderlands Beer Co. não produz apenas sua IPA ou pilsner padrão. Eles oferecem sabores verdadeiramente incomuns (IPA de torta de waffle de morango, alguém?) bem como vinho, cidra e coquetéis. Seu cardápio de comida é igualmente diversificado, com itens de menu que variam de clássicos de pub, como sanduíches de linguiça nacho de frango, a pratos elegantes, como couve-flor Alfredo. O armazém do Strip District recebe muito tráfego, portanto, reserve seu lugar com antecedência.