Jantar na Itália: como saborear uma refeição italiana

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:22

Comer uma refeição italiana tranquila é um dos prazeres de viajar na Itália! Os italianos levam a comida muito a sério. Cada região, e às vezes até uma cidade (como Roma), terá especialidades regionais das quais se orgulham muito. Sua experiência pode ser aprimorada dizendo ao garçom que deseja experimentar as especialidades. Entender como os italianos comem tradicionalmente ajudará você a aproveitar ao máximo sua experiência de viagem.

O Menu Italiano

Os menus italianos tradicionais têm cinco seções. Uma refeição completa geralmente consiste em um aperitivo, primeiro prato e um segundo prato com um acompanhamento. Não é necessário pedir de todos os pratos, mas geralmente as pessoas pedem pelo menos dois pratos. As refeições tradicionais podem durar uma ou duas horas ou até mais. Os italianos costumam sair para um longo almoço de domingo com suas famílias e os restaurantes serão animados. É uma boa chance de conhecer a cultura italiana.

Aperitivos Italianos - Antepastos

Os antepastos vêm antes da refeição principal. Uma escolha geralmente será um prato de frios locais e provavelmente haverá algumas especialidades regionais. Às vezes você pode pedir umantepasto misto e obtenha uma variedade de pratos. Isso geralmente é divertido e pode ser mais comida do que você esperaria pelo preço! No sul, existem alguns restaurantes que têm um buffet de antepastos onde você pode escolher seus próprios aperitivos.

O Primeiro Curso - Primo

O primeiro prato é massa, sopa ou risoto (pratos de arroz, especialmente encontrados no norte). Normalmente, existem várias opções de massas. Pratos de massa italianos podem ter menos molho do que os americanos estão acostumados. Na Itália, o tipo de massa é muitas vezes mais importante que o molho. Alguns pratos de risoto podem dizer um mínimo de 2 pessoas.

O segundo ou prato principal - Secondo

O segundo prato geralmente é carne, aves ou peixe. Geralmente não inclui nenhuma batata ou vegetal. Às vezes, há uma ou duas opções vegetarianas, embora, se não estiverem no menu, geralmente você pode pedir um prato vegetariano.

Os Acompanhamentos - Contorni

Normalmente, você vai querer pedir um acompanhamento com seu prato principal. Pode ser um vegetal (verdura), batata ou insalata (salada). Alguns preferem pedir apenas uma salada em vez do prato de carne.

A Sobremesa - Dolce

No final da sua refeição, será oferecido dolce. Às vezes, pode haver uma escolha de frutas (geralmente frutas inteiras servidas em uma tigela para você selecionar o que deseja) ou queijo. Após a sobremesa, será oferecido um café ou digestivo (bebida após o jantar).

Bebidas

A maioria dos italianos bebe vinho, vino e água mineral, acqua minerale, com a refeição. Muitas vezes o garçom anota o pedido da bebida antesseu pedido de comida. Pode haver um vinho da casa que pode ser pedido ao quarto, meio ou litro inteiro e não custa muito. O café não é servido até depois da refeição, e o chá gelado raramente é servido. Se você tiver chá gelado ou refrigerante, não haverá recargas gratuitas.

Recebendo a conta em um restaurante italiano

O garçom quase nunca traz a conta até que você peça. Você pode ser a última pessoa no restaurante, mas a conta ainda não chega. Quando estiver pronto para a conta, basta pedir il conto. A conta incluirá um pequeno pão e couvert, mas os preços listados no menu incluem impostos e geralmente serviço. Você pode deixar uma pequena gorjeta (algumas moedas) se quiser. Nem todos os restaurantes aceitam cartões de crédito, então prepare-se com dinheiro.

Onde jantar na Itália

Se você quer apenas um sanduíche, você pode ir a um bar. Um bar na Itália não é apenas um lugar para beber álcool e não há restrições de idade. As pessoas vão ao bar para o café da manhã com doces, para pegar um sanduíche e até para comprar sorvete. Alguns bares também servem algumas seleções de massas ou saladas, então se você quiser apenas um prato, essa é uma boa escolha. A tavola calda serve comida já preparada. Estes serão bastante rápidos.

Restaurantes mais formais incluem:

• osteria - este costumava ser um restaurante muito casual, mas agora há alguns mais formais.
• trattoria - também um local de alimentação mais casual, mas pode ser o mesmo que um restaurante.
• ristorante - restaurante

Refeição Italiana

No verão, os italianosgeralmente comem refeições bastante tardias. O almoço não começará antes das 1:00 e o jantar não antes das 8:00. No norte e no inverno, as refeições podem ser meia hora mais cedo, enquanto no extremo sul no verão você pode comer ainda mais tarde. Os restaurantes fecham entre o almoço e o jantar. Em grandes áreas turísticas, você pode encontrar restaurantes abertos durante toda a tarde. Quase todas as lojas na Itália estão fechadas à tarde por três ou quatro horas, então se você quiser comprar um piquenique, não deixe de fazê-lo pela manhã!