Os melhores bares de vinho em Nova Orleans

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:22

Nova Orleans pode ser o berço do coquetel - que seria o Sazerac, o gole clássico por excelência misturado com uísque de centeio, absinto, Peychaud's Bitters e açúcar - mas agora as uvas são o que é laissez les bons temps rouler no Grande Fácil. Moradores e visitantes estão migrando para os bares de vinho da cidade para os produtores americanos da moda, vinhos de torneira, copos refrescantes para beber durante o dia e flautas globais borbulhando com efervescência. Faça uma pausa de qualquer coisa dispensada de uma máquina de daiquiri congelada na Bourbon Street e até mesmo libações agitadas ou agitadas e, em vez disso, gire, cheire e saboreie em um desses antros de vinho.

The Elysian Bar

Pode ser um pouco complicado para o seu motorista Lyft localizar este bar deslumbrante localizado em uma antiga igreja católica que agora faz parte do Hotel Peter and Paul, com 59 quartos. Basta procurar a porta marcada como “reitoria”, atravessar as pequenas salas de jantar e chegar ao aconchegante salão com pouca luz, cujos tetos abobadados e arcos ladeiam garrafas no bar dos fundos. O foco do vinho é totalmente americano, com Oregon e Califórnia bem representados; experimente um copo do Patton Valley Petillant Naturel Rosé 2018 levemente efervescente (US $ 10) do Willamette Valley, uma mistura equilibrada de todas as três uvas Champagne. Se preferir o seu vinho fortificado, uma oferta desete vermute e tônicos de baixo teor alcoólico (US$ 7) incluem ervas, amargo e seco Lustau Vermut Rojo de Jerez, Espanha, misturado com Fever Tree Mediterranean Tonic.

Vinha de Cobre

Não é nenhum segredo que os vinhos em barril se tornaram a última moda: mantém seu frescor, é super-bebível e sua pegada de baixo carbono significa que é uma escolha ecológica que você pode se sentir bem em beber. Este gastropub de vinhos no Central Business District (CBD) oferece 30 vinhos de torneira; cada um está disponível em meio copo de 2,5 onças, copo cheio de 5 onças, jarra de 8 onças ou garrafa cheia, o que significa que você não precisa se comprometer com um copo desconhecido se preferir explorar. Peça um copo ou um voo pronto ou construa seu próprio voo a partir de um punhado de meio copos. O Tangent Albarino de Edna Valley, Califórnia (US $ 10 por copo) é uma versão americana de pêssego e mineral da uva espanhola da região de Rias Baixas, enquanto Poggio Nero d'Avola da região da Sicília da Itália (US $ 6 por copo) é aderente, mas acessível.

Efervescência

Se a proprietária e operadora Crystal Hinds estiver trabalhando no chão de seu bar de espumantes no French Quarter, ela certamente ficará emocionada ao recomendar flautas da pátria (que seria Champagne) e outras globais regiões. O bar em si é chique, elegante e austero, adornado com candelabros e muito mármore, mas não deixe que isso lhe dê a impressão de que é inacessível para todos, exceto os esnobes de champanhe. Au contraire. Casas francesas icônicas como Krug, Salon e Billecart-Salmon são igualmente acompanhadas por descobertas inesperadas ema lista de copos, que possui 32 seleções como Peter Lauer Brut Sekt (US$ 21 o copo), um sparkler cultivador da região de Mosel, na Alemanha, e Gusbourne Brut Reserve 2013 (US$ 22 o copo) de Sussex, Inglaterra; todos estão disponíveis por meio copo ou copo cheio. Os voos exploram Cava, ofertas americanas e todas as coisas rosa. Os coquetéis Bubbles & Troubles até provam como a efervescência perfeita pode ser em elixires.

Bayou Wine Garden

Quando o tempo está favorável, não há lugar melhor para estar do que sentar em uma mesa coberta de guarda-chuva no pátio deste bar de vinhos em Mid-City. Você encontrará cerca de 30 vinhos na torneira, como o Château l'Oiseliniè 2016, leve e refrescante, do Vale do Loire, na França (US $ 11 a taça) ou as notas azedas de cereja do Poggio Anima 2016 da Toscana (US $ 9 a taça), disponíveis pelo copo ou jarra. O menu de vinhos de US$ 5 por taça durante o happy hour durante todo o dia, das 11h às 18h30. De segunda a sexta-feira fará com que você nunca mais queira desocupar seu assento. Se você chegou com um grupo maior, dê uma olhada na lista de garrafas para opções divertidas, como o Gonzalez Bastias Naranjo 2018, uma mistura de Moscatel-Torrontés do Vale do Maule, no Chile, que reúne notas azedas e descoladas do contato com a pele (US $ 68 a garrafa). E se você tem amigos que preferem grãos a uvas, o Bayou Beer Garden adjacente é o paraíso dos hopheads.

Carvalho

O que torna este local em Uptown/Riverbend único é a impressionante lista de vinhos agrupada por paladar e estilo, e não por região ou varietal, o que significa que não faz diferença se você não conhece Grenache de Garganega ouRobertson de Rioja. A lista em constante mudança oferece dezenas de vinhos a copo e uma centena de garrafas selecionadas a dedo, o que significa que cada nova visita é uma nova experiência agradável ao paladar. As categorias incluem "Flirting with Oak" (vinhos de carvalho leve), "Stones and Acid" (garrafas com base mineral) e "Bolder Chords" (grandes tintos). Peça um copo gelado do Joseph Mellot Sancerre 2017 (US $ 12 o copo) do Vale do Loire, na França, no menu "Splendour in the Grass"; um cheiro de seu nariz herbáceo irá lembrá-lo de grama recém-cortada no verão. O Lola Pinot Noir 2016 da costa norte da Califórnia (US$ 40 a garrafa) é rico e suave, com taninos baixos e sabores de cerejas pretas.