Os 15 melhores lugares para brunch em Vancouver, BC

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:24

Brunch é uma instituição de fim de semana em Vancouver. E com razão. De luxuosos bufês de hotel a brunches em ótimos locais (onde você pode aproveitar o dia), aos melhores brunchs da cidade para comida incrível, este guia ajudará você a planejar o lugar perfeito para se deliciar neste fim de semana.

Chegue cedo aos lugares populares, especialmente aos sábados e domingos, pois muitos não aceitam reservas e as filas são comuns. Entre na fila, converse com seus vizinhos e prepare-se para uma boa comida. Se as esperas de uma hora por huevos rancheros forem demais, faça uma reserva em um restaurante de brunch ou buffet para garantir um lugar; especialmente se você estiver em um grupo grande ou se for uma ocasião especial, como o Dia das Mães.

Café Medina - Centro

Café Medina tem servido cozinha de inspiração mediterrânea e, sem dúvida, os melhores waffles belgas da cidade, desde que foi inaugurado em 2008. Cheio de charme pitoresco do velho mundo, o restaurante em estilo bistrô oferece uma seleção eclética de café da manhã e itens de brunch. Experimente os deliciosos molhos de caramelo salgado ou pistache de água de rosas para seus waffles, ou um saudável tagine ou cassoulet.

A casa de chá no Stanley Park

Experimente o brunch no The Teahouse no Stanley Park, depois passe o dia no Stanley Park. Comece com ummimosa, Aperol spritz ou Caesar e acompanhe com pratos de brunch sofisticados, como bennies de ovo de cauda de lagosta ou pato e waffles, enquanto aprecia a vista do parque. Dê um passeio depois até Third Beach para ter uma vista superlativa do mar.

Restaurante Hawksworth - Centro

O restaurante homônimo do Chef David Hawksworth, localizado no histórico Hotel Georgia, é o melhor lugar para um brunch em grande estilo. Escolha entre pratos de brunch contemporâneos com sabor da Costa Oeste e ingredientes frescos, ou saboreie um clássico do café da manhã, como um 'fry-up' em estilo inglês cercado por um ambiente premiado em um espaço artisticamente decorado.

Sinos e apitos - Fraserhood

Pegue um brunch casual no coração do badalado bairro Fraserhood/Cedar Cottage de Vancouver. O restaurante e cervejaria Bells and Whistles tem uma seleção impressionante de cervejas artesanais, cidras, coquetéis e vinhos para acompanhar os pratos de comida caseira de origem local, como hambúrgueres gourmet e sanduíches, saladas, chili, nachos e batatas fritas com alho. Saboreie uma bóia ou saboreie um sundae para um final indulgente de brunch.

L'Abbatoir - Gastown

Mime-se com bolhas no brunch no L'Abattoir de Gastown para brindar um saboroso menu de hambúrgueres sofisticados, bifes e ovos, tartines e quiches em um dos locais de brunch mais populares da cidade, no coração da histórica Gastown.

Market by Jean Georges - Downtown

Faça uma reserva no Market by Jean-Georges para um brunch de fim de semana ou confira a nova série de brunch chamada Belle Provence,entre 17 de junho e meados de setembro, quando o Market Terraço será transformado em uma cena do sul da França. Experimente pratos de inspiração provençal, como brioche pain perdu com pistache e ricota de limão e ruibarbo e frutas assadas, oeufs brouillés à la truffe, salada de branzino grillé e tartine de baguete com tapenade de azeitona, anchova, alho e alcaparras.

Jam Cafe - Downtown

Originalmente uma instituição de Victoria na Ilha de Vancouver, o Jam Cafe agora também é um favorito de Vancouver, então espere filas se você estiver indo para cá em um fim de semana (e mesmo em um dia de semana). Vale a pena esperar para saborear guloseimas, de panquecas de veludo vermelho a brioche, torradas francesas e clássicos do café da manhã, como huevos rancheros e ovos verdes e presunto.

Westin Bayshore's H2 Rotisserie & Bar - Coal Harbour

Os fãs de buffet podem desfrutar de um brunch no H2 Rotisserie & Bar do Westin Bayshore, onde o buffet de café da manhã diário inclui ovos caipiras preparados na hora, bennies, panquecas, waffles, bacon defumado, salsichas, frutas da estação, bolos acabados de fazer e muito mais. Os sabores internacionais incluem bolinhos cozidos no vapor ou fritos, carne de porco ou frango siu mai, mingau, camarão har gow e pães bao, além de pratos indianos rotativos, como frango ao curry.

Red Wagon - East Village

Red Wagon é um East Vancouverjóia escondida que serve pilhas poderosas de panquecas com calda de Jack Daniels. Experimente o café da manhã Trucker com ovos, panquecas e torradas para sentir o verdadeiro sabor da East Van. Inscreva-se para um lugar e passeie pelas butiques de East Hasting se você tiver algum tempo para matar antes do brunch.

Juke Fried Chicken - Chinatown

Deu vontade de frango frito? Dirija-se ao Juke Fried Chicken em Chinatown para um brunch de pratos inspirados no sul, como o frango frito e waffles sem glúten e ao ar livre. Combine com uma cerveja casual ou um coquetel exclusivo para um toque divertido em um brunch tradicional.

Boulevard Kitchen & Oyster Bar - Downtown

Presenteie alguém especial com um brunch de frutos do mar no Boulevard Kitchen & Oyster Bar, no centro da cidade. O premiado restaurante requintado oferece uma fervura de frutos do mar sazonal com vários pratos aos domingos no verão, caso contrário, o menu de brunch está repleto de sabores frescos e frutos do mar suculentos para uma ocasião especial.

Au Comptoir - Kitsilano

Encontre os favoritos franceses no Au Comptoir de Kitsilano, onde a Costa Oeste encontra a Margem Esquerda. Escolha um petit déjeuner que varia de um croissant tradicional a um croque monsieur de recheio. Os pratos de brunch incluem assiette de salmão defumado, charcutaria, queijo ou clássicos como salada de pato e omelete com ervas frescas.

Gnus - Gastown

Comedores de carne apreciarão as habilidades clássicas de açougue do Chef Ian McHale emseus pratos de brunch contemporâneos que mostram fornecedores locais e produtos de fazendas próximas. Com foco na cozinha simples do país, os pratos de brunch variam de abacate com torradas a medula e ovos. Wildebeest está localizado dentro de um edifício reformado do século 19, no coração do distrito histórico de Gastown, em Vancouver.

Joe's Grill - Vários locais

Encontrado em ruas movimentadas como Davie ou Denman no West End e Commercial Drive, o Joe's Grill é um restaurante barato e alegre que serve café da manhã durante todo o dia, onde você encontrará omeletes saudáveis, panquecas e haxixe de café da manhã, com um lado de café forte, servido em um ambiente simples e prático. Ideal para um brunch rápido antes de um dia de passeio.

Gemas - Vários locais

Assim como o nome sugere, o Yolks é o lugar certo para os ovos escalfados perfeitamente. O food truck transformado em restaurante de dois locais é especializado em bennies de ovos, com tudo, de presunto de bordo a abacate ou salmão sockeye BC.