Como pedir bebidas de café italiano em um bar na Itália

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:25

A maioria dos italianos para no bar a caminho do trabalho pela manhã, para um café rápido e muitas vezes um cornetto ou croissant. Eles podem parar várias vezes ao dia para mais café, e você também deveria. O café no bar na Itália é parte integrante da cultura – se você tiver uma reunião ou ficar para conversar com um amigo italiano, ele poderá perguntar: "Prendiamo un caffè?" (Vamos tomar um café?) independentemente da hora do dia. Além disso, a Itália faz um dos melhores cafés do mundo, então você simplesmente deve experimentar enquanto estiver aqui!

Aqui estão algumas das bebidas de café mais populares servidas em um bar italiano.

Caffè (kah-FE) - Podemos chamá-lo de expresso; uma pequena xícara de café bem forte, coberta com uma espuma cor de caramelo chamada crema, um elemento muito importante nos melhores exemplos.

Caffè Hag é uma versão descafeinada. Você também pode pedir um descafeinado; Hag é o nome do maior produtor de café descafeinado italiano e é assim que você o verá em muitos menus de bar. Você às vezes ouvirá os italianos chamarem isso de "dek" – abreviação de descafeinado.

Você pode pedir um café puro (un caffè) a qualquer hora do dia ou da noite. Os italianos ficam longe do cappuccino depois das 11h, pois é feito com leite e o leite é considerado umbebida apenas pela manhã. Se você vir um monte de gente sentada bebendo cappuccini às três da tarde, parabéns, você encontrou o bar turístico.

Algumas variações comuns do Caffè (Espresso)

Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - um café longo. Ainda servido em uma xícara pequena, este é o espresso com um pouco mais de água, perfeito se você quiser mais de um gole de café.

Caffè Americano ou American Coffee, pode ser apresentado a você de duas maneiras: uma dose de espresso em uma xícara de café comum, servida com uma pequena jarra de água quente para que você possa dilua seu café o quanto quiser, ou apenas uma xícara de café simples.

Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - um "café restrito" ou aquele em que o fluxo de café é interrompido antes da quantidade normal. É a essência do café, concentrada mas não deve ser amarga.

Bebidas de Café na Itália

Caffè con panna - expresso com chantilly

Caffè con zucchero (ZU-kero) - expresso com açúcar. Normalmente, você adiciona o seu próprio de um pacote ou recipiente no bar, mas em alguns lugares, especialmente no sul ao redor de Nápoles, o café vem com açúcar e você tem que pedir senza zucchero ou sem açúcar, se você não eu gosto de doce.

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - café "corrigido" com um fio de licor, geralmente Sambuca ou grappa.

Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - café "manchado" com leite, geralmente apenas um pouco de espuma em cima doexpresso.

Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso com leite quente ou cappuccino sem espuma, geralmente servido em copo. Isso é o que você pode chamar de "latte" nos EUA. Mas não peça um "latte" em um bar na Itália, pois é provável que lhe sirvam um copo de leite quente ou frio – latte em italiano significa leite.

Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Leite vaporizado "manchado" com espresso, servido em copo.

Cappuccino (pronuncia-se kah-pu-CHEE-no) - uma dose de café expresso em uma xícara grande com leite vaporizado e espuma. Enquanto muitos turistas terminam seu almoço ou jantar com um cappuccino, esta bebida não é pedida pelos italianos depois das 11 da manhã. A maioria dos bares e restaurantes servirá a você sempre que você pedir.

Cafés Especiais

Bicerìn (pronuncia-se BI-che-rin) - Uma bebida tradicional de Piemonte em torno de Torino, consistindo de cacau quente denso, café expresso e creme, artisticamente em camadas em um pequeno copo. Normalmente não encontrado fora da região de Piemonte.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Café gelado, ou pelo menos frio, muito popular no verão, mas pode não ser encontrado em outras épocas do ano.

Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Na sua forma mais simples, um caffè shakerato é feito combinando café expresso feito na hora, um pouco de açúcar e muito gelo, e agitando o todo lidar vigorosamente até formar uma espuma quando derramado. Pode ter calda de chocolate adicionada.

Caffè della casa ou café da casa - Alguns bares têm um café especialbeber. O caffè della casa do Caffe delle Carrozze em Chiavari é um dos melhores.

Uma coisa a lembrar quando você vai ao bar, muitas vezes você vai pagar mais para sentar do que para ficar em pé no bar. Quer saber exatamente o que é um bar italiano?