Vila Nova de Gaia - Degustação de Vinhos do Porto e Tours

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:25

Vila Nova de Gaia fica do outro lado do Rio Douro do Porto (Porto). Esta é a verdadeira cidade do Vinho do Porto; é onde se estendem as caves dos históricos produtores de vinho do porto ao longo da Ribeira ou beira-mar com as suas grutas, tanques de envelhecimento e salas de provas. Placas com nomes em inglês dominam os telhados dos alojamentos nas áreas superiores da margem íngreme, enquanto os modestos alojamentos dos produtores da cidade natal são mais frequentemente encontrados nas encostas mais baixas.

Eles estão todos aqui porque em 1225 D. Afonso deu a Vila Nova de Gaia o estatuto de vila, e logo o entregou à aristocracia porque os bispos do Porto cobravam taxas de envio desarrazoadas sobre os vinhos. Apesar do nome "novo", Gaia fica em uma aldeia pré-romana. Tem uma história mais longa do que pensa quando as pessoas o chamam de "subúrbio" do Porto.

É um local que deve visitar, especialmente se gosta do vinho generoso chamado Porto, que passa por uma viagem fascinante ao transformar-se de uvas cultivadas nos socalcos íngremes rio acima na quente região do Alto Douro até o sumo chega a Vila Nova de Gaia para ser transformado em vinho generoso e envelhecido lentamente a temperaclima marítimo antes de ser degustado e enviado ao redor do mundo.

A maneira mais dramática de se aproximar de Vila Nova de Gaia - se você estiver acamado no Porto - é chegar ao nível superior da Ponte Dom Luís, a famosa ponte do Porto sobre o Duoro inaugurada em 1886 e projetado por Teófilo Seyrig, aluno de Gustave Eiffel. Chega-se facilmente à ponte a partir da Estação de São Bento do Porto (onde deve reservar alguns minutos para ver a história dos transportes em Portugal, uma história contada pelo artista Jorge Colaço com cerca de 20.000 azulejos).

Da ponte avista-se a marginal, onde se encontram alguns rabelos, os tradicionais barcos que outrora levavam o vinho das Quintas do Alto Douro ao Porto. Devido à adição de algumas barragens ao rio, hoje em dia praticamente a única vez que você provavelmente as verá a pleno vapor é o festival de São João (São João) em 23 ou 24 de junho, quando o vento permite, correm desde a foz do Douro até à Ponte Dom Luís.

A seguir, uma lista de caves de vinho do Porto recomendadas para visitar, seguida de um pouco sobre a origem das uvas para o vinho (e passeios que você pode fazer para ver o Alto Douro) e algumas recomendações de hospedagem.

Onde Provar Vinhos do Porto e Fazer Tours nas Caves

Todo mundo tem seu porto favorito. Alguns dão passeios extensos, outros não. Algumas degustações são gratuitas para um número limitado de safras atuais, e algumas cobram uma taxa nominal pela degustação. Aqui está uma lista de alguns favoritos.

Pequenos e Poucos Produtores de Vinho do Porto

Real Companhia Velha - Um dos meus tours e provas preferidas, três opções disponíveis.

Contacto: João Castro

Tel: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

Fax. +351 223 775 099Aberto de segunda a sexta exceto feriados.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortugalAberto todos os dias no temporada de verão, junho-setembro

Kopke - provavelmente o vinho do Porto mais antigo. Quinta de S. Luiz perto de Pinhão. Fundada em 1638 por Chrisiiano Kopke, um alemão. Pague por amostras.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. A empresa foi fundada em 1859 pelo Sr. António Alves Cálem. É a primeira das pousadas que você verá ao sair da ponte Dom Luiz do Porto.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Maiores Produtores de Vinho do Porto

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

Coordenadas GPS: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800Fax. +351 223 742 899

Segunda a Sexta: 10h às 18h, Sábado a Domingo: 10h às 17h.

Funciona também o Restaurante "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barão de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugal

Os passeios acontecem o ano todo, sete dias por semana, das 10h às 18h

Sandeman (link é um PDF com informações de visita)

No Sandeman, os visitantes do Lodges encontrarão uma interessante exposição de 60 garrafas muito antigas no Museu do Vinho do Porto Sandeman.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Como o Porto é diferente (e de onde vem o vinho que você está provando)

Existem muitas regiões vinícolas que você pode visitar na Europa. Cada um deles tem um componente histórico, e a maioria deles também bastante romântico. As pessoas trabalham no que gostam de fazer, em última análise, em algumas das mais belas paisagens do planeta. Mas a produção do porto nos socalcos das encostas das margens do rio Douro no Alto Douro tem algumas variações interessantes sobre o tema milenar de fazer vinho.

Porto é um vinho doce e fortificado. O amargor, um toque que não é indesejável em vinhos de mesa robustos e secos, simplesmente não combina com o vinho do Porto exuberante e doce. As sementes de uva que se rompem durante a prensagem da máquina podem adicionar um amargor perceptível ao vinho. É aí que entram os Lagares. Estes tradicionais tanques de granito encontrados em muitas quintas (no Alto Douro, a montante de Vila Nova de Gaia) têm cerca de 75 metros de altura e são abertos no topo. Dentro é onde as uvas são/foram "pisadas" por uma fila de humanos descalços; Acontece que os pés humanos macios são muito mais gentis com as uvas e têm menos tendência a romper as sementes - assim, a ação suave torna um vinho do porto melhor. O chacoalhar tambémcoloca um pouco de ar na mistura, o que torna a fermentação mais segura. Hoje eles conseguiram replicar a ação usando um lagar robótico inteligente para tirar os humanos manchados de púrpura da equação, embora as demonstrações tradicionais de pisar os pés sejam às vezes dadas nas quintas.

Uma boa explicação sobre a produção de vinho do Porto pode ser encontrada no Graham's Port Blog.

Portugal ainda tem a tradição de pisar as uvas para vinhos premium, especialmente no Alentejo. Veja: Não Colocar os Pés na Boca (Benefícios da Vinificação com Pisos no Alentejo)

O Alto Douro tem vindo a ser reconhecido como “paisagem cultural de grande beleza que reflete a sua evolução tecnológica, social e económica” pela UNESCO, citando os 2000 anos de produção da região. "Os componentes da paisagem do Alto Douro são representativos de toda a gama de atividades associadas à vinificação - socalcos, quintas (complexos vitivinícolas), aldeias, capelas e estradas."

Muitos viajantes recomendam um passeio de barco no Alto Douro. Muitos recomendam os barcos da Pipadouro, embora o site esteja em português. A Viator oferece uma viagem de um dia ao Alto Douro a partir do Porto (reserve direto).

Recomendações de Hospedagem

Se você puder pagar, a escolha de consenso para completar sua experiência com vinho do porto é uma estadia no The Yeatman. É um hotel spa que faz parceria com muitos vinhos portugueses de qualidade. Cada um dos seus 82 quartos tem vista para o Porto. Existem pacotes temáticos que combinam comida, vinho, tratamentos de spa e muito mais. Este serPortugal, os preços podem surpreendê-lo - no bom sentido.

Existem muitas cadeias hoteleiras em Vila Nova de Gaia, muitas com estacionamento gratuito. O Cliphotel Gaia Porto, um hotel de três estrelas com ótimas avaliações de usuários, fica próximo ao terminal de cruzeiros. O razoável quatro estrelas Novotel Porto Gaia também é recomendado, especialmente se você estiver viajando com crianças.

Os visitantes que desejam ficar um pouco podem ficar melhor em um alojamento de férias como o River Place Apartments no Porto ou outros aluguéis de férias em Vila Nova de Gaia (reservar direto).

Ver vagas

Além da vista maravilhosa que você pode obter da Ponte Dom Luís ao chegar ao lado da ponte de Vila Nova de Gaia, logo acima você verá o Mosteiro da Serra do Pilar, um antigo mosteiro agostiniano do século XVII conhecido por sua forma circular. É um Patrimônio Mundial da UNESCO que levou 72 anos para ser concluído devido à f alta de fundos. Em frente à igreja, há vistas impressionantes sobre o Porto e o rio Douro.