7 dos melhores restaurantes de pizza de Seattle

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 16:02

Com uma população italiana mínima, você dificilmente esperaria que a área de Seattle fosse mundialmente famosa por sua pizza. Nova York tem sua crosta fina e Chicago seu prato fundo, e até lugares como Connecticut, St. Louis e Nova Jersey têm estilos e reputações distintas de pizza. Pode-se argumentar que Seattle não tem uma cultura de pizza distinta e tudo bem.

A pizza do noroeste está realmente liberada de todas as regras. Você gosta dele espesso e saudável com uma tonelada de ingredientes frescos por cima? Você entendeu. Prefere uma experiência do Velho Mundo? Temos isso também.

O que unifica a cena da pizza do Noroeste são ambientes amigáveis e descontraídos, uma seleção de ótimas cervejas artesanais e muita inovação. Venha buscar sua pizza.

Torta Séria

Se Tribunali faz pizza gourmet ao estilo italiano, o Seattle Kitchen de Tom Douglas mostra que o Velho Mundo não tem o monopólio da pizza artesanal. O chef celebridade local, Tom Dougla, oferece pizzas de alta qualidade, como a Yukon Gold Potato Pizza e a Penn Cove Clam Pizza, mas o destaque é, na verdade, a pizza caseira básica de mussarela e tomate. O happy hour de segunda a sexta é uma ótima pedida, com promoções de meia torta e chope. À noite, espere uma longa espera para conseguir uma mesa.

Localização: 316 Virginia Street

Northlake Tavern

Northlake é um dos estabelecimentos mais antigos de Seattle e um marco da North Lake Union. Localizada no extremo sul do Distrito Universitário, Northlake é um ímã para estudantes famintos. Mas esta não é a típica pizza de área universitária que sacrifica a qualidade por baixo custo e horas tardias. Northlake é quase excessivamente generoso com ingredientes de alta qualidade, você não vai deixar com fome. Infelizmente para as famílias, este é um estabelecimento para maiores de 21 anos.

Localização: 660 Northlake Way (U-District)

The Rock Wood Fired Pizza

The Rock acredita que só há uma maneira de fazer pizza. A lenha. Inspirado no Rock. Todas as suas pizzas são feitas a partir do zero, cobertas com as carnes, legumes e queijos mais frescos, depois assadas com perfeição em seu forno de tijolos a lenha projetado sob medida. Mantenha-o simples com o Classic Rock, ou vá em grande com o seu best-seller Meaty, Beaty, Big and Bouncy. Mas, não para por aí! Eles também servem uma linha de apoio de hambúrgueres clássicos, massas, saladas, sobremesas, especialidades Rock Brews, Rocktails clássicos e baldes exclusivos. Seu menu apresenta todos os seus favoritos misturados com um pouco de Rock N' Roll.

Locais: Covington, Federal Way, Lacey, Lake Tapps, Lynnwood, Mill Creek, Puyallup, Renton e Tacoma (local original).

Pagliacci Pizza

Pagliacci é a principal rede de pizzarias do oeste de Washington, com seis pizzarias e quinze locais apenas para entrega, cobrindo a maior parte de Seattle e Bellevue. Apesar da onipresença, eles permaneceram amados pelos Seattlites, que mantêmPagliacci na discagem rápida. Para entrega, experimente a simples e elegante Margherita ou o Salumi Pepperoni (sim, aquele Salumi). Para jantar no local, experimente o happy hour, onde você pode pegar uma bebida grátis com sua fatia.

Locais: U-Distrito, Queen Anne, Capitol Hill, Bellevue

Stellar Pizza e Ale

Com bairros como Ballard correndo em grande escala, Georgetown é um deleite descontraído que remonta a Seattle antes do boom da alta tecnologia dos anos 90. Stellar oferece ótimas pizzas em um ambiente casual e descolado. A pizza é pesada e cheia de ingredientes frescos. Se você tem filhos, considere o The Beanie (muita calabresa, queijo extra). Para um encontro à noite, experimente o The Carleton (queijo de cabra, cogumelos, alho). Esteja avisado, o tempo de espera anunciado de 25 a 30 minutos para uma torta não é um exagero. Vale a pena esperar.

Localização: 5513 Airport Way S (Georgetown)

Via Tribunali

No extremo oposto do espectro está o elegante estilo napolitano Via Tribunali. Todos os esforços foram feitos para criar um ambiente de jantar continental imersivo: de ingredientes importados totalmente italianos a um verdadeiro forno a lenha, uma carta de vinhos italiana profunda e aventureira (sem cerveja, infelizmente) e um menu que soletra pizze.

Locais: Queen Anne, Capitol Hill, Georgetown

Pizza Esquilo Voador

Não, não há pizza de carne de esquilo neste menu (desapontado? Este é provavelmente o seu tipo de lugar). Mas esta jóia escondida, a apenas alguns quarteirões do Seward Park, no sudeste residencialSeattle, oferece talvez a melhor pizza da cidade. Tortas artísticas e aventureiras em deliciosas crostas carbonizadas servidas em doses fartas e uma atmosfera calorosa de bairro. Flying Squirrel inclui ingredientes locais de carnes de Zoe, Salumi, fazendas locais e sorvete de Molly Moon. E como não amar um lugar que permite trazer sua própria fita cassete? Se há uma pizzaria que combina tudo o que há de bom na pizza de Seattle, é essa.

Locais: Seward Park, Georgetown, Maple Leaf