Os melhores lugares para comer lagosta no Maine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:38

Não há lugar melhor no mundo para desfrutar de lagosta fresca do que o estado do Maine. Milhares de lagosteiros independentes e desconexos navegam pelas frias águas costeiras do Maine, capturando milhões de quilos do cobiçado crustáceo anualmente. Aqui estão 20 dos melhores lugares no Maine para desfrutar de lagostas recém-cozidas, rolinhos de lagosta recém-colhidos e outras guloseimas de lagosta.

Bayley's Lobster Pound

Dito ser o berço do rolo de lagosta do Maine, o Bayley's em Pine Point, Maine, é uma movimentada operação atacadista de lagosta com um restaurante e bar encantador em um píer ao ar livre com vista para o pantanoso rio Nonesuch. O restaurante Bayley's Bait Shed é famoso por seu rolo de lagosta e seus vários jantares de lagosta inteira, incluindo um jantar de lagosta do Lazy Man: carne de duas lagostas inteiras assadas na farinha de rosca.

Five Islands Lobster Company

Os deuses da lagosta certamente sorriem em Five Islands em Georgetown, Maine. É um dos melhores e mais completos lugares para se ter uma experiência de lagosta do Maine por excelência. As capturas frescas de grandes lagostas de águas profundas são descarregadas aqui durante todo o dia e cozidas com perfeição. A lagosta rola até a borda com carne de lagosta recém-colhida, a sopa de arinca é feita diariamente e os frutos do mar fritos sãoTop de linha. Cubra tudo isso com uma vista deslumbrante das cinco ilhas ao largo de Sheepscot Bay, e você achará que encontrou o paraíso da lagosta.

Chauncey Creek Lobster Pier

Difícil por um riacho de maré na fronteira sul do Maine, este lugar serve lagostas cozidas em suas mesas de piquenique coloridas durante os meses de verão. Os clientes regulares deste estabelecimento BYO trazem seus próprios acompanhamentos e talheres (incluindo os candelabros ocasionais) junto com libações para banquetear-se à beira-mar sob um céu aberto. Os velejadores no riacho se juntam e se divertem no píer ao longo do dia.

Thurston's Lobster Pound

Esta cabana de lagosta de dois andares com vista para o belo Bass Harbour fica bem ao lado de uma grande doca de lagosta, onde dezenas de barcos vêm e vão ao longo do dia com suas pescas frescas. A caldeira de lagosta de Thurston fica do lado de fora da porta da frente, dando a você uma prévia das coisas boas que estão por vir. Peça uma lagosta inteira com milho, salada de repolho, sopa e batatas fritas, e certifique-se de guardar algum espaço para o famoso bolo de mirtilo de Thurston.

Barnacle Billy's

Este sofisticado barraco de lagosta na área de Perkins Cove de Ogunquit apresenta um adorável deck com vista para a enseada, onde lagostas cozidas inteiras, rolinhos de lagosta salpicados de páprica e os famosos ponches de rum de Billy são apreciados em dias ensolarados. Se estiver frio ou chuvoso, pegue uma mesa ao lado da lareira na varanda interna fechada. Este local era o favorito do ex-presidente George H. W. Bush, que passava os verões na costa em Kennebunkport.

The Clam Shack

Outro barraco favorito da família Bush é o famoso Clam Shack de Kennebunkport, que serve o que muitos consideram o melhor rolo de lagosta em qualquer lugar. Feito com lagosta recém colhida e servida em um pão estilo hambúrguer assado localmente, este rolo superior pode ser pedido com maionese ou manteiga derretida ou ambos. A sopa de mariscos caseira e os anéis de cebola são boas opções para os acompanhamentos.

Nunan's Lobster Hut

Ao norte de Kennebunkport, no vilarejo de Cape Porpoise, há um barraco feito sob medida para jantares de lagosta. Nunan's pertence e é operado pela família homônima de pescadores de lagosta e seus cônjuges. O lema de Nunan: “Pegamos, cozinhamos, quebramos, você come”. As lagostas recém-fervidas são servidas em bandejas redondas de metal, juntamente com manteiga derretida, um saco de batatas fritas, um pãozinho e picles. Prazer simples no seu melhor!

The Lobster Shack at Two Lights

Este lugar pode ter a melhor vista para o mar de qualquer lagosta em Maine, separado do mar por uma borda de rochas e pano de fundo por dois faróis e uma buzina de neblina. As lagostas aqui são recém adquiridas da vizinha Portland todos os dias, e os rolinhos de lagosta em porções generosas vêm com uma grande quantidade de maionese caseira em cima da carne de lagosta.

Mordida no Maine

Este modesto trailer de comida conquistou muitos seguidores nos poucos anos em que está empoleiradoWilliams Park ao lado do Farol de Portland Head em Cape Elizabeth. Vários rolos de lagosta diferentes estão disponíveis, incluindo o Connecticut (quente, com manteiga), o Maine (refrigerado com maionese), o Picnic (com salada de repolho no topo) e rolos de lagosta misturados com chipotle, curry e maionese com infusão de wasabi. As vistas do farol são inesquecíveis.

Companhia de Lagosta Portland

Localizado em seu próprio píer no coração do centro de Portland, este restaurante ao ar livre oferece lagostas e rolinhos de lagosta saborosos na orla colorida da cidade. O bisque de lagosta também é excepcionalmente espesso e cremoso com cebolinha fresca e um pedaço de garra de lagosta por cima. Há música ao vivo quase todas as noites no verão e uma ampla seleção de cervejas locais para desfrutar.

Red’s Eats

Conhecido internacionalmente por seu rolo de lagosta, o Red's é parada obrigatória na lista de muitos amantes de lagosta. Seu rolo de carne vem com um lado de maionese ou manteiga ou ambos, e o rolo é uma refeição em si. Se acha que aguenta mais, experimente as amêijoas fritas, que também são muito boas. Esteja avisado que a fila e a espera são sempre muito longas aqui.

Lagosta do Sprague

Do outro lado da rua do Red's Eats fica o mais modesto Sprague's Lobster. O rolo de lagosta aqui é tão bom quanto o do Red, e a espera é uma fração do tempo que você passará na fila do outro lado da rua. Além disso, você pode obter uma lagosta inteira cozida e apreciá-la em uma mesa de piquenique no espaçoso deck com vista para o SheepscotRio. Dê uma chance a este lugar se você está procurando uma boa experiência de lagosta na bela cidade de Wiscasset, Maine.

Boothbay Lobster Wharf

No enclave tony de Boothbay Harbor, é melhor ir para o lado leste do porto e procurar Boothbay Lobster Wharf para uma experiência de lagosta de alto nível. Este grande cais de lagosta em funcionamento fica bem acima da linha d'água em uma enorme doca de madeira coberta com mesas de piquenique e tanques de lagosta. Escolha sua lagosta e ela será preparada para você na hora. Rolinhos de lagosta carnudos e sopa cremosa de lagosta completam as ofertas de lagosta nesta joia de Midcoast Maine.

Muscongus Bay Lobster

Como muitos barracos de lagosta em Midcoast Maine, Muscongus Bay é uma operação familiar que remonta a três gerações e contando. O atual proprietário, Dan Reny, supervisiona um grande cais de lagostas, onde vários barcos descarregam suas capturas diariamente. Ele escolhe a dedo as melhores lagostas das capturas e as envia para sua barraca de cozinheiro, onde os clientes podem escolher suas favoritas e cozinhá-las na hora, juntamente com uma espiga de milho cultivado localmente. O deck ao ar livre aqui é um dos mais belos e confortáveis da costa do Maine.

Lagosta Redonda

Blink, e você pode perder esta maravilhosa barraca de lagosta ao lado da Muscongus Bay Lobster. O proprietário Buddy Poland é um Mainer descontraído que talvez tenha a barraca de lagosta mais simpática e charmosa do estado. São apenas algumas mesas de piquenique em um cais de lagosta servido por um pequeno galpão com fogão, geladeira e não muitosenão. As lagostas são frescas, e você pode trazer qualquer acompanhamento e libações que desejar para completar sua refeição.

Miller's Lobster Company

Esta pequena operação familiar está escondida em uma estrada secundária na zona rural de Spruce Head, bem no coração do país da lagosta. A família de lagosta Miller administra este barraco micro-sazonal (do Dia dos Pais ao Dia do Trabalho) de seu modesto cais que é servido por 10 barcos de lagosta. Lagosta cozida inteira é a melhor opção aqui, mas eles também têm um bom rolo de lagosta e vários tipos diferentes de sopa, incluindo sopa de milho de lagosta.

McLoon's Lobster Shack

McLoon surgiu há vários anos como um complemento de um antigo cais de lagosta em Spruce Head. Em sua curta vida, o McLoon's recebeu muitos elogios por seus saborosos rolos de lagosta e seus jantares de lagosta super frescos. Peça o rolo de lagosta com a maionese espalhada no interior do pão, ou vá até a pequena doca para pegar sua lagosta inteira da caixa de plástico grande amarrada a uma das pilhas. Certifique-se de ficar por perto para ver o pôr do sol incrível que ocorre quase todas as noites sobre a floresta salpicada de pinheiros do outro lado da baía.

Young's Lobster Pound

Quer ver 30.000 libras de lagostas vivas sob o mesmo teto? O depósito cavernoso e cheio de tanques da Young's em East Belfast, Maine, tem tantos para envio ao redor do mundo, e eles servem jantares de lagosta fresca e outras delícias em sua pequena barraca de cozinha. Tentaro jantar em terra, com lagosta inteira, espiga de milho, panelas a vapor e sopa feita na hora. Se você está se sentindo particularmente com fome, vá para o jantar de lagosta dupla com batatas fritas ao lado. Este também é um ótimo lugar para carregar seu refrigerador com lagostas vivas para cozinhar ou cozinhar no vapor mais tarde.

Trenton Bridge Lobster Pound

Enquanto dirige para Mount Desert Island e Acadia National Park, procure as pitorescas chaminés fumegantes deste quilo de lagosta em suas caldeiras externas a lenha à beira da estrada. A Trenton Bridge vem tirando os devotos da lagosta da estrada há décadas com seus famosos fogões ao ar livre e mesas de piquenique ao ar livre, ideais para devorar lagostas e vapores recém-fervidos. O ensopado de lagosta é outra especialidade aqui.

Beal's Lobster Pier

Localizado ao lado da estação da Guarda Costeira de Mount Desert Island, o Beal's é uma colmeia de atividades durante a alta temporada de verão do Maine. A parte externa da doca de lagosta de Beal é uma movimentada operação de atacado de lagosta, enquanto a parte interna da doca apresenta uma excelente barraca de frutos do mar que serve lagostas e amêijoas cozidas no vapor, frutos do mar fritos e mesas guarda-chuvas com mapas náuticos envernizados para tampos de mesa. Há belas vistas do oceano e do porto para serem apreciadas durante o jantar.