Nozes de macadâmia e Havaí

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:40

Uma das primeiras coisas que um viajante do Havaí percebe em sua chegada ao aeroporto ou na primeira visita a qualquer loja de conveniência são as enormes vitrines de produtos de macadâmia, como pacotes de presente de nozes torradas secas, nozes cobertas de chocolate, e macadâmia quebradiça. A seleção é quase infinita e os preços são incríveis, menos da metade do que você pagaria no continente pelos mesmos itens.

Macadâmia Capital do Mundo

Como isso é possível? Bem, a resposta é bem simples. O Havaí ainda é um dos maiores produtores mundiais de nozes de macadâmia e já foi conhecido como a capital mundial da noz de macadâmia, crescendo 90% das nozes de macadâmia do mundo.

O que torna isso ainda mais incrível é o fato de que a macadâmia não é nativa do Havaí. Na verdade, foi somente em 1882 que a árvore foi plantada pela primeira vez no Havaí, perto de Kapulena, na Grande Ilha do Havaí.

Um imigrante australiano

A macadâmia é originária da Austrália. A macadâmia foi classificada e nomeada conjuntamente pelo Barão Sir Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller, Diretor do Jardim Botânico de Melbourne e W alter Hill, primeiro superintendente do Jardim Botânico de Brisbane.

A árvore foi batizada em homenagem ao amigo de Mueller, Dr. John Macadam, umrenomado professor de química prática e teórica na Universidade de Melbourne e membro do Parlamento.

William H. Purvis, gerente de plantação de açúcar na Ilha Grande, visitou a Austrália e ficou impressionado com a beleza da árvore. Ele trouxe as sementes de volta para o Havaí, onde as plantou em Kapulena. Nos 40 anos seguintes, as árvores foram cultivadas principalmente como árvores ornamentais e não para frutificar.

Primeira produção comercial no Havaí

Em 1921, um homem de Massachusetts chamado Ernest Shelton Van Tassell estabeleceu a primeira plantação de macadâmia perto de Honolulu. Essa tentativa inicial, no entanto, fracassou, pois mudas da mesma árvore geralmente produziam nozes de rendimento e qualidade diferentes. A Universidade do Havaí entrou em cena e embarcou em mais de 20 anos de pesquisa para melhorar a colheita da árvore.

Início da produção em grande escala

Não foi até a década de 1950, quando grandes corporações entraram em cena, que a produção de nozes de macadâmia para venda comercial tornou-se substancial. O primeiro grande investidor foi a Castle & Cooke, proprietária da Dole Pineapple Co. Logo depois, a C. Brewer and Company Ltd. começou seu investimento em nozes de macadâmia.

Eventualmente, a C. Brewer comprou as operações de macadâmia da Castle & Cooke e começou a comercializar suas nozes sob a marca Mauna Loa em 1976. Desde então, as nozes de macadâmia de Mauna Loa continuaram a crescer em popularidade. Mauna Loa continua sendo o maior produtor de macadâmia do mundo e seu nome é sinônimo de produtos de macadâmia.

Operações menoresProsperar

Há, no entanto, vários pequenos produtores que produzem nozes. Uma das mais conhecidas é uma pequena fazenda na ilha de Molokai de propriedade de Tuddie e Kammy Purdy. É um excelente lugar para parar para obter uma lição pessoal sobre o cultivo de macadâmia e provar e comprar nozes frescas ou torradas, bem como outros produtos de macadâmia.