Os melhores restaurantes de Miami

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:08

A cena gastronômica de Miami atende a todos os tipos de viajantes, desde os clubbers dando início a uma grande noite em uma churrascaria chique, até a família cansada de sol que procura reabastecer com pizza em um ambiente divertido. Miami oferece restaurantes que podem excitar e satisfazer a todos, de veganos a amantes de bife e postos avançados de alguns dos restaurantes mais badalados do mundo, liderados por chefs internacionais de primeira linha, conquistaram seu lugar na cena gastronômica local. Os restaurantes em Miami estão prontos e esperando para encantar os visitantes com seus frutos do mar frescos, sabores internacionais e algumas reviravoltas descoladas em alguns clássicos americanos. Você pode encontrar boa comida em todos os lugares, de South Beach a Coconut Grove, mas esses são os melhores restaurantes de Miami.

Phuc Sim

Localizado na Biscayne Boulevard, no distrito de MiMo, Phuc Yea combina o melhor da culinária vietnamita e cajun para uma experiência repleta de especiarias. Em vietnamita, a palavra phuc significa "bênçãos e prosperidade" e, neste restaurante, os chefs reinterpretaram receitas vietnamitas clássicas e as misturaram com a culinária cajun. Não é o seu lugar típico vietnamita (pho é servido apenas durante o happy hour), Phuc Yea serve pratos exclusivos com umtoque único de sabores como os mexilhões ao curry e a costela defumada que vem com uma salada de melancia picante.

PLANTA South Beach

Com origem em Toronto, o PLANTA tem três unidades na Flórida, mas o restaurante South Beach é o mais elogiado como o melhor restaurante vegano de Miami Beach. Servindo um menu 100% à base de plantas, esta é a escolha de restaurante perfeita para veganos e vegetarianos que procuram refeições variadas e deliciosas que até os carnívoros podem esperar. As opções de sushi usam ingredientes como missô de trufa e palmito, enquanto as tigelas de puxão fazem uso criativo de melancia e beterraba. Você também encontrará os pratos exclusivos do PLANTA, que variam de seus hambúrgueres vegetarianos padrão a quesadillas feitas com queijo de caju.

Se você precisa manter uma dieta sem carne para uma viagem mais longa, você pode descobrir os melhores restaurantes veganos e vegetarianos de Miami aqui.

Zuma

Zuma, no Kimpton EPIC Hotel, é uma criação do chef internacionalmente aclamado Rainer Becker, que já duplicou o conceito de alta qualidade em Londres, Hong Kong, Istambul, Dubai e Bangkok. O restaurante serve pratos sofisticados e saborosos, todos inspirados no izakaya, a experiência gastronômica informal do Japão, semelhante a um pub. O restaurante está localizado no centro de Miami e oferece vista para o rio a partir do terraço coberto, que também é climatizado.

Os clientes podem pedir uma variedade de alimentos na cozinha principal, no balcão de sushi ou nochurrasqueira robata. Zuma também oferece um menu de brunch que varia de preço, dependendo se você pedir o Brut Premier, Premium Sake ou Dom Perignon como acompanhamento de álcool. Inclui uma seleção de aperitivos, sushi e sashimi, além de pratos frios e quentes. Pratos grandes como o hot pot de trufas, pratos de sashimi e pratos de carne wagyu também estão disponíveis para compartilhar.

A localização à beira-mar de Miami significa que você pode contar com peixe fresco, então, se você deseja algo para mergulhar em molho de soja, confira alguns dos outros melhores restaurantes de sushi em Miami.

Garcia's Seafood Grille & Fish Market

Meio restaurante meio peixaria, o Garcia's serve os frutos do mar mais frescos diariamente. Desde 1966, este tem sido o local favorito para desfrutar de frutos do mar cubanos enquanto aprecia a vista de barcos deslizando no rio Miami. Ele está localizado a noroeste de Downtown Miami e fica a apenas 15 minutos a pé da Estação de Trem Government Center. O Garcia's é mais famoso por seus caranguejos de pedra, que são mais apreciados entre outubro e maio, mas todos também sabem que podem contar com o Garcia's para servir ingredientes consistentemente frescos colhidos diretamente da costa da Flórida.

Escolha entre o menu diário no quadro-negro ou um especial da casa como garoupa frita ou o peixe do dia. As opções do menu variam de pratos casuais de almoço, como sanduíches de camarão po'boy e macarrão com lagosta e queijo, a opções mais clássicas, como vieiras grelhadas e o famoso molho de peixe.

Miami não tem escassez de bons frutos do mar, então enquanto estiver lá, você pode descobriralguns dos outros melhores restaurantes de frutos do mar em Miami.

La Sandwicherie

Você não precisa perder um dos restaurantes clássicos de Miami só porque precisa levar sua comida para viagem. La Sandwicherie pode ser mais um balcão do que um restaurante, mas serve sanduíches saborosos desde 1988. Pense em pão francês fresco, frios suculentos e uma variedade de queijos, molhos e coberturas de salada, como tomates maduros e pepinos. Assentos no balcão podem ser difíceis de encontrar, mas a praia fica a poucos passos de distância se você estiver visitando o local original. A lanchonete também está localizada em Wynwood, North Beach e Coral Gables.

Sra. Cheezious

Os moradores de Miami não precisam mais perseguir a Sra. Cheezious para provar a supremacia do queijo grelhado. O que começou como um food truck cult clássico agora se tornou uma loja física no Biscayne Boulevard. O menu consiste em qualquer queijo grelhado com o qual você possa sonhar, como o Mackin' Melt, um sanduíche de queijo grelhado de pão azedo com mac 'n' cheese no meio, e misturas mais criativas como Frito Pie Melt com pimenta, cebola e Fritos. O menu certamente emocionará qualquer criança amante de queijo e crianças de coração. A divertida atmosfera familiar torna toda a experiência agradável e você ficará inspirado para criar seu próprio jogo na próxima vez que fizer queijo grelhado em casa.

Lokal

Todos os hambúrgueres do Lokal são feitos de carne alimentada com capim moída emcasa e muitos dos ingredientes, e as cervejas de pressão, são provenientes de empresas da Flórida. O restaurante processa a carne em casa com seus próprios métodos de moagem manual e prensagem e montou um menu de hambúrgueres deliciosos com ingredientes descolados. Você pode experimentar o Childhood Dream Burger, um hambúrguer de 4 onças coberto com queijo americano, bacon cristalizado e ovo frito, tudo servido em um pão de donut. Ou experimente o Juan's Fidy-Fidy, um hambúrguer com uma empada que é metade carne bovina e metade bacon, e também coberta com ainda mais bacon para uma boa medida.

Se você estiver viajando com seu companheiro canino, você também pode encomendá-los no Menu Doggy. Servido exclusivamente ao ar livre, você pode escolher entre frango e bolo de carne com um acompanhamento de cerveja sem álcool projetada apenas para cães.

Lolo's Surf Cantina

Eleito o "Melhor Tacos" pelo Miami New Times, o Lolo's é um deleite apimentado para quem procura comida mexicana autêntica. O chef Richard Ampudia traz suas raízes mexicanas para todos os pratos que cria no Lolo's. Dos tacos aos burritos, esta é a melhor comida mexicana de conforto. Na Ocean Drive de Miami Beach, o ambiente semelhante a uma cafeteria e a área de bar casual fazem deste um ótimo lugar para encontrar amigos para um brunch de domingo ou um bate-papo durante a semana. O cardápio enorme apresenta comida de rua típica mexicana como churros e elote, que é milho assado picante com queijo e os vegetarianos podem pedir uma Impossible Torta que usa carne à base de plantas.

The River Oyster Bar

Bem no coração de Brickell está o popular ponto de happy hour, o River Seafood Oyster Bar. O bar oferece peixe fresco do Alasca, produtos selecionados localmente e uma grande variedade de ostras de água fria. É um local divertido para bater um papo com os amigos ou para um jantar casual em família. As ostras são servidas cruas ou assadas e o cardápio é repleto de ingredientes atraentes e criativos, como tinta de lula, barriga de porco e kimchee de abacaxi. O restaurante trabalha com muitos fornecedores de frutos do mar, pescadores e agricultores para construir seu cardápio, e ostras são trazidas de todo o país, geralmente diretamente das fazendas em que são criadas.

Cantina La Veinte

La Veinta é uma cantina mexicana de inspiração art déco com um menu que representa as diversas regiões e estilos de culinária encontrados em todo o México. Localizado em Brickell, este restaurante oferece um menu completo de pratos clássicos de tacos a costela e ceviche, para que um apetite de qualquer tamanho possa ser facilmente atendido. As tortilhas são feitas à mão e as salsas são misturadas em um tradicional molcajete (o almofariz e pilão mexicano). Enquanto você pode esperar sabores e pratos clássicos, você também deve estar pronto para alguns dos truques de gastronomia de alta tecnologia favoritos da cozinha, como cozimento a vácuo e esferificação.

Pizza & Burger por Michael Mina

Se você estiver saindo em Miami Beach, vá ao Fontainebleau's Pizza & Burger de Michael Mina para uma experiência de luxo com o tradicionala noite come. Comparado com os outros restaurantes do Fontainebleau, este restaurante é mais casual, oferecendo uma grande variedade de comida reconfortante de dar água na boca. Por exemplo, o Hippie Chick é uma opção básica de hambúrguer e vem com sua escolha de hambúrguer servido com berinjela grelhada, queijo halloumi e uma pilha de batatas fritas para crunch. É uma ótima maneira de terminar ou começar uma noitada.

Etzel Itzik Deli

Se você gosta de comida de rua israelense, não pode perder o Etzel Itzik de Miami na Dixie Highway, perto de North Miami Beach. Este autêntico restaurante israelense lhe dará um verdadeiro e delicioso sabor do Oriente Médio, desde seu schnitzel e kebabs até o shawarma. Jantando no interior, você não pode deixar de notar que as paredes são rebocadas em fotografias, o que faz com que este restaurante pareça um grampo aconchegante da cidade natal. Não vá embora sem experimentar o shakshuka, um popular café da manhã israelense com ovos fritos e molho de tomate.

Edge Steak & Bar

Localizado dentro do Four Seasons Miami em Brickell, o Edge Steak & Bar é uma churrascaria moderna com um cardápio clássico e delicioso. O chef executivo Aaron Brooks prepara uma variedade de cortes de alta qualidade, de filé mignon a bifes de tiras de Nova York. Os ingredientes vêm de fazendas e empresas locais e há muitos menus diferentes não apenas para café da manhã, almoço e jantar, mas também para happy hour e petiscos. Como você pode esperar, você pode pedir muitos tipos diferentes de bife de umfilé alimentado com capim de seis onças para o Porterhouse de 24 onças. Para os vegetarianos, o chef ainda oferece um bife de couve-flor carbonizado para que você não perca uma experiência saborosa.

Sugar Factory Miami

Com cerca de 20 locais em todo o mundo, a Sugar Factory sabe exatamente como atrair e satisfazer os gulosos do mundo. A localização de Miami não decepciona. Localizado dentro do Victor Hotel na Ocean Drive, o restaurante certamente vai animar as crianças com seu menu para crianças e milkshakes cobertos de doces e dignos de fotos, como o Bacon Cheeseburger Milkshake que vem com um mini cheeseburger e é servido em uma caneca de chocolate. Para apetites de tamanho adulto, o menu de hambúrguer realmente criativo com o Waffle Breakfast Burger, um hambúrguer de carne de oito onças entre dois waffles, coberto com um café da manhã completo e encharcado de xarope de bordo quente e molho. Grupos de 12 ou mais pessoas devem ir para o King Kong Sundae, composto por 24 bolas de sorvete e coberto com tudo, menos a pia da cozinha.

Andiamo

Se você está procurando uma fatia mais aventureira, vá para Andiamo! para pizza de forno de tijolos, você pode projetar você mesmo. Localizado no distrito de MiMo na Biscayne Boulevard, você pode experimentar a pizza que foi considerada por muitos a melhor de Miami. Além das combinações que você mesmo pode fazer, você também pode experimentar os combos de pizza de assinatura como a Bella Bambina que é coberta com pancetta, cebola caramelizada e gouda defumado ou oPadrinho, que é um festival de sabor, recheado de linguiça italiana, calabresa, almôndegas, pimentão, cogumelos e azeitonas. Se você não está sentindo a pizza, você também pode experimentar as almôndegas caseiras ou pedir um sanduíche ou panini.