Os melhores restaurantes da Filadélfia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:14

Há muito mais na esfera alimentar da Filadélfia do que cheesesteaks, pretzels macios e Wawa. Na verdade, a cena gastronômica da cidade tem conquistado reconhecimento nacional e mundial. Se você está procurando um local de sushi BYOB, uma desculpa para fazer alarde em um jantar de bife chique ou o menu sazonal de frutos do mar mais fresco que você pode encontrar, Philly é o lugar certo para satisfazer seu paladar. Para ajudar a restringir seu pesquise antes de ficar com fome, reunimos alguns dos principais locais gastronômicos da Filadélfia em 14 categorias que variam de cozinhas e orçamentos.

Melhor para famílias: City Tavern

Se você estiver viajando para o berço da América com toda a família, aproveite sua refeição com um lado da história e do entretenimento. Os pais fundadores do nosso país já jantaram neste local exato, e agora você pode dar uma mordida na tradição com o menu inspirado no século XVIII do City Tavern; seu menu infantil realmente ganhou prêmios, com tiras de frango em crosta de fubá e empadão de frango colonial. Além disso, todos os servidores andam pelas salas de jantar vestidos com roupas coloniais completas, o que certamente contribui para o fator diversão.

Melhor para mexicano: milho azul

Não deixe isso pequeno,lugar despretensioso para enganar você - Blue Corn é onde os gourmets da Filadélfia se reúnem para experimentar comida mexicana caseira (sem Tex-Mex aqui). A vibe é despretensiosa, os ingredientes são frescos e tudo no cardápio é autêntico - de enchiladas a guacamole e tacos azuis com abacaxi e queijo oaxaca. O menu do happy hour é extenso e inclui nove coquetéis especiais, incluindo a margarita Blue Corn por US$ 7.

Best for American: Cadence

Localizado no bairro de South Kensington, na Filadélfia, este restaurante americano se concentra em pratos únicos, porém familiares, feitos com os ingredientes mais frescos da região. O Cadence oferece um menu à la carte e de quatro pratos, com ofertas culinárias rotativas, como bavette de carne, tártaro de veado e nougat congelado de frutas cítricas para a sobremesa. Em termos de bebidas alcoólicas, é BYOB, mas eles pensaram bastante em sua lista de bebidas não alcoólicas. Eles estão abertos de terça a sábado.

Melhor para francês: Townsend

Localizado em uma casa reformada em East Passyunk, este bistrô francês oferece cozinha elegante preparada pelo chef Townsend Wentz. É uma experiência gastronómica requintada com o ambiente romântico que procura. O menu é sazonal, como hamachi marinado, vieiras grelhadas e lombo de cordeiro 'en Crépinette' para o inverno. Para uma bebida antes do jantar ou tarde da noite, o Townsend Bar está aberto todas as noites até as 2 da manhã, servindo coquetéis elevados e 16 vinhos a copo. Reservas são recomendadas.

Melhor para Frutos do Mar: Pequeno Peixe

A extremamente aconchegante sala de jantar Little Fish acomoda apenas 22 clientes de cada vez, mas este restaurante Bella Vista recebeu grandes elogios nos últimos 25 anos. O chef e proprietário Alex Yoon (um nativo da Filadélfia) se orgulha de ingredientes frescos do mar e um menu exclusivo de quadro-negro que muda diariamente. Para uma experiência realmente especial, ligue com antecedência para o menu degustação de US$ 48 de domingo, que é composto por uma refeição de cinco pratos preparada apenas para aquele dia. Não esqueça sua garrafa de vinho favorita (é BYOB).

Melhor para pizza: Pizzaria Stella

Existem muitos tipos diferentes de pizzas nos EUA, mas coberturas de qualidade, preparações simples e crosta fina e crocante é o que faz uma torta de pizza napolitana de dar água na boca. Pizzeria Stella, um destino de pizza de bairro localizado no histórico Society Hill, mantém a tradição viva. O cardápio oferece 12 pizzas gourmet diferentes; você não pode errar, mas um favorito do público é o 'Ndjua, coberto com linguiça calabresa, pimenta vermelha esmagada e mussarela defumada. Adicionando à experiência autêntica e casual está a charneca a lenha no centro do restaurante. Sem mencionar que o menu de vinhos e coquetéis é muito sólido.

Melhor para veganos: Vedge

Vedge é mais do que um bom restaurante para veganos - Vedge é simplesmente um bom restaurante, fazendo um grande sucesso na cidade gastronômica que é a Filadélfia. Este TiagoO restaurante Beard está instalado em uma charmosa mansão antiga, servindo uma experiência gastronômica refinada e pratos inovadores à base de plantas, como fondue de rutabaga, tofu defumado de macieira e um cheesecake vegano de abacaxi de cabeça para baixo para a sobremesa. Até a carta de vinhos é totalmente natural. A notícia se espalhou, então faça uma reserva.

Melhor para Tapas: Amada

Como primeiro restaurante do renomado Chef Jose Garces, o Amada tornou-se um marco na programação de restaurantes de tapas da Filadélfia, oferecendo autênticos pratos espanhóis com um toque contemporâneo. Quer venha para uma noite romântica na espaçosa sala de jantar ou opte por jantar no balcão do chef com vista para a cozinha, terá um deleite culinário de alto nível (além de uma lista de vinhos espanhola impressionantemente extensa). Os preços são definitivamente mais altos, mas se você quiser a experiência completa por um preço mais econômico, poste no bar durante o happy hour (segunda a sexta, das 17h às 19h): uma seleção de pratos pequenos custa US $ 5 cada um, com sangria da casa $5 e cerveja $4.

Melhor para Brunch: Sabrina's Café

Com cinco locais na área, o Sabrina's é realmente um ícone do brunch da Filadélfia, seja com toda a família ou com uma ressaca (as porções grandes vão limpar isso). O café da manhã é servido basicamente o dia todo e você não pode errar com nada em seu extenso menu - desde os Huevos Rancheros exclusivos até a fritada de cogumelos selvagens e uma pilha de rabanada de chalá que parece um jogo deJenga. Traga seu próprio espumante e peça uma jarra de suco de laranja espremido na hora para mimosas.

Nota: eles não aceitam reservas durante o horário do brunch, mas você pode ligar antes e entrar na lista de espera.

Melhor para cubano: Cuba Libre

Se você gosta de suas empanadas com um toque de salsa, não procure mais, este animado restaurante de dois andares e bar de rum, um dos lugares mais populares da Cidade Velha, que parece uma divertida fuga do Caribe. O menu está repleto de pratos de estilo cubano, como costelas de churrasco de goiaba, batatas fritas e ceviche de atum; o menu de coquetéis é outra história, com 11 sabores diferentes de mojitos artesanais e opções para voos de rum. Às sextas e sábados, venha com seus sapatos de festa para dançar salsa tarde da noite (23h às 2h); para evitar o couvert de US$ 10, faça uma refeição primeiro.

Melhor para italiano: Bistro Romano

Jantar à luz de velas em uma adega elegantemente casual? Não fica mais romântico do que isso. Este restaurante italiano íntimo está adequadamente situado na histórica Society Hill, já que o edifício de pedra do restaurante é na verdade um marco histórico. O menu do Bistro Romano apresenta cozinha sofisticada de inspiração italiana, incluindo sua premiada salada Caesar que é preparada na mesa. Sua lista de vinhos é excelente e recebeu elogios da Wine Spectator; eles ainda oferecem garrafas de vinho para levar (basta perguntar ao seu servidor).

Melhor para grego: Kanella Grill

Um pitoresco esimpático restaurante grego com toalhas de mesa de guingão e decoração simples, o Kanella Grill não se preocupa com frescuras - em vez disso, eles se concentram em seus pratos autênticos e recém-preparados. O cardápio de clássicos mediterrâneos é direto, oferecendo porções generosas de homus e molhos com pão pita caseiro, espetadas de frango e porco, falafels e muito mais. Aberto de terça a domingo, o restaurante é apenas dinheiro e BYOB.

Melhor para jantares finos: açougueiro e cantor

Às vezes você só precisa esbanjar em uma experiência gastronômica que faz você se sentir como uma estrela da velha Hollywood. Com suas luzes fracas e decoração distinta em madeira escura, Butcher and Singer cria o clima para a decadência e convida você a colocar o brilho. Esta churrascaria elegante se orgulha de sua variedade de bifes e costeletas perfeitamente carbonizados, mas os não carnívoros (e amantes de surf e relva) certamente não ficarão desapontados com sua vasta barra crua, camarão e caranguejo Louie e caudas de lagosta grelhadas. Então vá em frente: vista um terno, peça um Manhattan habilmente elaborado e deixe outra pessoa pegar o cheque.