2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 16:01
Um influxo recente de restaurantes da moda ajudou a transformar o sonolento Sundar Nagar em um bairro cada vez mais cool de Delhi, com culinária diversificada. Aqui está a escolha do que comer em Sundar Nagar, desde a boa e velha comida de rua indiana até os clássicos americanos.
Cozinha Indiana Moderna: Masala House

Distribuído por dois andares, o ambiente da Masala House é contemporâneo e elegante, com cadeiras em laranja brilhante e tons dourados. O restaurante faz parte de uma casa de restaurantes indianos populares na cidade de Nova York e dá um toque inovador à cozinha tradicional indiana. Há pratos de toda a Índia no menu, particularmente do norte da Índia, Kerala e da região de Chettinad, em Tamil Nadu. Para uma sensação de relaxamento, sente-se na área da varanda do último andar, com vista para o mercado e os jardins de Sundar Nagar. O restaurante também tem um bar com carta de vinhos internacionais e coquetéis clássicos.
Experimente o Kadi Patta Jheenga (camarão grelhado com folha de curry); Anarkali Tikki (hambúrguer de quinoa e beterraba com pasta de amendoim); Dum Biryani; frango com manteiga de assinatura; Bhatti ka Murg (frango cozido em forno de barro com alho e pimenta); Murg Chettinad (caril de frango picante com leite de coco); Rava Meen Moilee (peixe de rio com crosta em cococaril).
Espere pagar cerca de 1.800 rúpias (US$ 25) por uma refeição para dois, sem álcool. O horário de funcionamento é do meio-dia às 23h30. diariamente.
Cozinha Europeia: Manjericão e Tomilho

Este famoso restaurante familiar foi fundado pelo lendário chef parsi e escritor de comida Bhicoo Manekshaw, e seu genro, em 1992. Ele se mudou para Sundar Nagar em 2016. O novo cenário permanece deliberadamente austero, com branco sendo o tom de design dominante. A ideia é que os convidados se concentrem na comida e criem sua própria experiência a partir da tela em branco. O menu do restaurante apresenta cozinha francesa, italiana e grega requintada, planejada para cada estação, para que os ingredientes sejam os mais frescos possíveis. A quiche Lorraine, patê de fígado de galinha, croissant e gateaux Zara são lendários. Há também uma carta de vinhos internacional. Espere pagar cerca de 2.200 rúpias (US$ 30) por uma refeição para dois, sem álcool.
O horário de funcionamento é das 11h às 23h. diariamente.
American Diner Cuisine: SAZ American Brasserie

Esta nova cozinha e bar tem como objetivo proporcionar uma experiência descontraída e divertida em Nova Orleans. Recebe o nome de um coquetel clássico de Nova Orleans, o Sazerac, e há mais de uma dúzia de tipos diferentes em oferta. A gama inclui um British Sazerac (feito com London Dry Gin e Peychaud's Bitters), e After Dinner Sazerac (com Bourbon e Licor de Café) e um House Sazerac (feito com uma mistura especial de whisky da casa). As bebidas combinam compratos que celebram clássicos da culinária americana como Smashed Avocado on Toast, Lobster Rolls, NYC Chicken Rice, BBQ Baby Back Ribs, Tenderloin Steak, Buffalo Chicken Wings e Wood-Fired Pizzas. Arte cativante representando instrumentos de jazz de Nova Orleans decora as paredes. O bar de coquetéis está situado nas mesmas instalações do clube exclusivo para membros À Ta Maison (que significa "em sua casa" em inglês). No entanto, não é necessário ser membro para visitar o bar. Espere pagar cerca de 2.500 rúpias (US$ 35) por uma refeição para dois, excluindo álcool. O horário de funcionamento é do meio-dia à 1h da manhã
Doces e comida de rua: Nathu's

Tem um desejo por comida reconfortante? Ou algo açucarado? Vá para o Nathu's! Este negócio icônico produz doces indianos de dar água na boca desde 1939. Eles também servem comida de rua higiênica do norte da Índia e lanches do sul da Índia (dosa, vada, idli, uttapam). Buffets de almoço de quatro pratos estão disponíveis todos os dias. Procure o chole bhature, papdi chaat, kachori e o cremoso dal makhani. Se você estiver com muita fome, escolha um thali do norte ou do sul da Índia (prato). Espere pagar cerca de 600 rúpias (US$ 8) por uma refeição para dois. O horário de funcionamento é das 8h30 às 23h
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