The Big Chicago 10: Os melhores bares do porão

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:20

Não há nada mais sexy do que quando você desce até um bar no porão. Eles são misteriosos e fazem você se sentir como se estivesse guardando um dos melhores segredos do mundo.

Então, naquelas noites em que você não quer estar à vista de todos no salão do hotel, você deve procurar um dos melhores bares de porão de Chicago. Eles variam da potência do tiki do Rio Norte, Three Dots and a Dash, a um watering hole baseado em Pilsen, especializado em punch.

Bavette's Bar & Boeuf

The Lowdown: O Bavette's de inspiração francesa possui um lounge de nível inferior que você entra na parte de trás da sala de jantar principal. A música no andar de baixo pulsa com hip-hop de alta energia e grooves raros que você provavelmente não ouvirá em nenhum outro lugar da cidade. A sala é pouco iluminada e equipada com cabines e assentos de bar. As reservas são recomendadas para reservar um estande no andar de baixo.

Cozinha: Você pode pedir todo o cardápio do restaurante aqui, incluindo um bife de lombo envelhecido com osso; torres de marisco de ostras, camarões jumbo e lagostas; Frango frito com leitelho; ou Strogonoff de costela com fettuccine cortado à mão e cogumelo cremini.

Bebidas: O cardápio é composto por coquetéis franceses (incluindo os espumantes clássicos French 75 e Kir Royale), coquetéis clássicos, uma extensamenu de whisky e uma boa seleção de cervejas artesanais.

Multidão: Foliões típicos do Rio Norte, além de turistas e uma celebridade de vez em quando.

Endereço: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Veja a apresentação de slides do Bavette's Bar & Boeuf

Booze Box

The Lowdown: Localizada embaixo do Sushi Dokku, a Booze Box serve como um lounge japonês de rua. É muito polido para ser corajoso - com seu interior bem projetado e móveis elegantes - mas a música e a vibração fazem deste o tipo de lugar para onde você quer escapar quando todos os outros bares do West Loop estão cheios de cenas. Um deejay gira downtempo hip-hop, acid jazz e dub. Não é necessário fazer reservas.

Cozinha: Os destaques do cardápio incluem frango karaage (frango frito japonês), tsukune (almôndegas japonesas), espetinhos de lombo picantes e uma série de rolinhos de maki.

Bebidas: O menu destaca suas origens japonesas com toques em coquetéis como azeitonas wasabi no Sakitini e capim-limão fresco em um elixir de manjericão bourbon. Há também uma lista com curadoria de ofertas de saquê, vinho em chope e cerveja japonesa.

Multidão: Eclética, fashion e principalmente quem trabalha e/ou mora perto

Endereço: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

High Five Ramen

The Lowdown: High Five é simplesmente uma das melhores lojas de ramen da cidade. Localizado logo abaixo do Green Street Smoked Meats, é uma homenagem aos modernos lounges com ideias semelhantes no Japão. Proprietário Brendan Sodikoffdescreve a música como "baseada em torno da sensual e sombria Tóquio" com "tons modernos, grandes e profundos". Há sempre uma espera de 45 minutos a uma hora para entrar porque há apenas 12 lugares no bar. Coloque seu nome na lista, deixe seu número de celular e eles enviarão uma mensagem quando você acordar. Enquanto isso, saboreie um dos muitos coquetéis no bar do andar de cima.

Cozinha: Você encontrará apenas quatro opções diferentes de macarrão no menu, que incluem a opção de torná-lo mais picante ou uma versão de frutos do mar.

Bebidas: As bebidas consistem em cerveja japonesa, saquê e dois coquetéis de raspadinha (Coconut Painkiller e Yuzu Last Word).

Multidão: Está sempre cheio de jovens profissionais, descolados e pessoas da moda aleatórias.

Endereço: 112 N. Green St., 312-754-0431

La Mez Agave Lounge

The Lowdown: O salão de festas com foco em mezcal do Mercadito Chicago oferece happy hour e menus noturnos para absorver todo o álcool. Você encontrará pelo menos 75 variedades diferentes de mezcal de várias regiões do México.

Cozinha: Pratos pequenos e compartilháveis

Bebidas: Você encontrará principalmente coquetéis mezcal no menu.

Multidão: Está sempre cheio de jovens profissionais.

Endereço: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Izakaya de Momotaro

The Lowdown: Elegante conceito japonês Momotaro é do Boka Restaurant Group, que também está por trás do Boka, GT Fish & Oyster e Girl and the Goat. O rebaixadoteto dá ao underbar vibrante uma vibração sexy, assim como o estilo do centro de Tóquio da decoração e sulcos de fundo. Também definindo a cena estão menus japoneses pintados à mão, luzes de néon mal-humoradas e placas de rua vintage de Tóquio. É acessível através do restaurante, bem como de uma porta externa separada. Os assentos são por ordem de chegada.

Cozinha: O menu é completamente diferente do que você encontrará no andar de cima na sala de jantar principal. Petiscos leves, como bacon defumado, pão de atum e rolinhos de unagi grelhado e pele de salmão defumado são o que você encontrará.

Bebidas: Coquetéis artesanais, saquês e uma seleção de uísque japonês de qualidade podem ser encontrados no menu.

Multidão: Noite de encontro para casais elegantes, além de grupos de clientes abastados e conhecidos

Endereço: 820 W. Lake St., 312-733-4818

O Escritório do Aviário

The Lowdown: O West Loop está claramente na liderança como o bairro mais quente para jantar e beber. Não faz mal que também seja o lar do premiado salão de coquetéis Aviary, que possui o pequeno e opulento bar The Office em seu nível inferior. Por oferecer apenas 18 lugares, os convidados devem receber um convite ou agendar uma festa (para até 26 pessoas).

Cozinha: O menu muda sazonalmente; é composto principalmente de salgadinhos como ostras, ovos cozidos e alguns pratos chiques.

Bebidas: O menu de coquetéis artesanais é completamente diferente do que você encontrará no Aviary. Há também umextensa lista de uísques e muitas ofertas que você não encontrará em nenhum lugar de Chicago.

Multidão: Sortudos que foram convidados pelos donos. Às vezes, os hóspedes que jantam no Next Restaurant ganham um convite.

Endereço: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

The Lowdown: A masmorra orientada para coquetéis de Dusek's e Thalia Hall parece um antro vintage que lembra os anos 1960 e 1970. Socos contemporâneos e clássicos são apresentados, bem como música exótica, acid jazz, soul e funk tocadas por um deejay no canto. Os assentos consistem em cabines ao longo das paredes, sofás recuperados e muitos assentos de bar, onde os clientes podem contemplar um enorme aquário que abrange grande parte da sala. Os assentos são por ordem de chegada.

Cozinha: Alimentos compartilháveis, como batatas fritas com gordura de carne, fondue, patê de caranguejo assado no forno e churros de chili assado.

Bebidas: Sucos clássicos e sazonais, mas também cerveja e vinho

Multidão: Jovens profissionais locais do bairro de Pilsen, bem como aqueles que jantam no andar de cima do Dusek's.

Endereço: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

Sala de Reciclagem

The Lowdown: Situado sob Henry, Rec Room quase parece aquela festa de porão que você foi proibido de participar quando adolescente. Hip-hop bruto, funk, soul e rock explodem dos alto-falantes e as pessoas dançam em qualquer lugar que acharem melhor. Há uma jukebox gratuita e DJs ocasionalmente tocam. Os coquetéis engarrafados são frescos einventivos, pegue um assento confortável em uma mesa se eles estiverem livres. Está aberto às sextas e sábados.

Cozinha: À meia-noite, Rec Room abre sua geladeira, que é abastecida com pizza, picolés, frango frito do DMK's County BBQ e muito mais para os hóspedes desfrutarem. Tudo é cortesia.

Bebidas: Beba na mão, clássicos carbonatados como o G&T e a Margarita, que também estão disponíveis em grande formato “bottle service” para a mesa. Precisa de alguma coragem líquida para rebentar um movimento? Pegue a mistura alcoólica de Bacardi 151, mirtilo, limão e Fernet. Há também uma série de shots e cervejas artesanais disponíveis.

Multidão: Moradores e turistas se divertem neste barulhento lounge River North.

Endereço: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Barra Inteligente

The Lowdown: A antiga danceteria subterrânea ainda se equipara à sua concorrência mais contemporânea. O Smart Bar atende à música de dança e à cena da música eletrônica e fica aberto após o expediente. Fica logo abaixo do metrô.

Cozinha: Nenhuma

Bebidas: Bar com serviço completo

Multidão: Entusiastas da dance music

Endereço: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Três pontos e um traço

The Lowdown: O sofisticado pub polinésio embaixo de Bub City reinventa tudo, desde o Beachcomber até o Zombie. Para entrar, os visitantes caminham por um beco iluminado por tochas na Hubbard Street e descem as escadas para a ação,que inclui atendentes femininas em saias hula, uma multidão animada e música que varia de músicas de surfistas dos anos 1960 ao hip-hop da velha escola. Reservas altamente recomendadas.

Cozinha: Deliciosa comida da ilha, como frango frito tailandês, costela de 5 especiarias, camarão com coco e pãezinhos de barriga de porco.

Bebidas: Coquetéis inspirados no Tiki, que vão dos clássicos aos ponches contemporâneos, como Blood of the Kapu Tiki, que servem até quatro convidados. Além disso, há uma bebida tiki clássica congelada rotativa.

Multidão: Moradores e turistas se divertem neste barulhento lounge River North.

Endereço: 435 N. Clark St., 312-610-4220