South Beach Wine and Food Festival: o guia completo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:21

Ocorrendo de 19 a 23 de fevereiro de 2020, o Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) é um evento anual imperdível para o qual todos os habitantes do sul da Flórida se reúnem para comprar ingressos. O evento de cinco dias apresentou vinhos, bebidas espirituosas, chefs e personalidades culinárias por 19 anos consecutivos e doa todos os rendimentos para a Florida International University Chaplin School of Hospitality & Tourism Management.

Quer um gostinho real de Miami? Você vai conseguir mergulhando no melhor da comida e cultura do sul da Flórida. Não espere para comprar ingressos e agendar todos os eventos que deseja participar; os grandes esgotam e rápido. Se você é titular do cartão Capital One, aproveite a pré-venda exclusiva do titular do cartão e o acesso antecipado ao evento. Confie em nós; vale a pena.

Histórico

Nem sempre foi chamado de South Beach Wine and Food Festival. Em 1997, estreou o Florida Extravaganza. Durante cinco anos, o evento apresentou vinhos de vinícolas nacionais e internacionais combinados com comidas de chefs e restaurantes locais que trabalharam com alunos da FIU School of Hospitality and Tourism Management.

Ao longo dos anos, esteevoluiu e, em 2002, o evento mudou-se para South Beach e foi renomeado para corresponder à sua localização. Apenas quatro anos depois, a SOBEWFF comemorou seu quinto aniversário; naquela época, era conhecido em todo o país como um dos maiores e melhores festivais de gastronomia e vinhos. Após a parceria com a Food Network, o festival recebeu 30.000 convidados em 2007. Ele contou com o primeiro Burger Bash, apresentado por Rachael Ray. Então, em 2008, foi adicionado o programa Fun and Fit as a Family, que ainda acontece todos os anos e é realizado na Jungle Island.

Agora, quase 20 anos desde a sua criação, a SOBEWFF arrecadou mais de US $ 30 milhões para a FIU Chaplin School of Hospitality & Tourism Management, recebeu o rei Juan Carlos I e a rainha Sofia da Espanha e até lançou (em 2010) o "Livro de receitas do Food Network South Beach Wine & Food Festival: Receitas e histórias de bastidores dos chefs mais quentes da América", escrito por Lee Brian Schrager com Julie Mautner, com prefácio de Anthony Bourdain.

Destaques do Festival

Há tantas palestras, demonstrações, refeições, festas e seminários “imperdíveis” durante este festival de cinco dias que é impossível fazer tudo. Acesse o site oficial da SOBEWFF e você poderá ver os eventos divididos por dia ou categorizados por especificidades, como Diversão em família, $ 100 ou menos, Novos eventos, Jantares íntimos, Fitness, Brunches e almoços, Festas noturnas, Degustações ao redor e mais. Alguns favoritos: Tacos After Dark apresentado por Danny Trejo, Italian Bites on the Beach apresentado por Giada DeLaurentiis e Dario Cecchini,Churrasco à beira-mar apresentado por Guy Fieri e Carnaval de praia de BACARDI apresentado por Andrew Zimmern.

Como Chegar

Há algumas opções de transporte disponíveis se você estiver planejando participar do South Beach Wine and Food Festival.

Há um Park 'N Ride gratuito, exclusivo para os portadores de ingressos da Goya Foods' Grand Tasting Village e é um serviço de transporte gratuito que funciona continuamente nos dias 22 e 23 de fevereiro de e para estacionamentos dedicados ao festival localizados no centro de Miami. Vá para o centro da cidade e pegue um ônibus; ele vai deixá-lo e buscá-lo novamente, à beira-mar na 13th Street e na Collins Avenue, a uma curta caminhada da Grand Tasting Village da Goya Foods. Se você decidir usar o Metromover, a estação mais próxima é a Freedom Tower Station. Também há estacionamento em Miami Beach, é claro.

Mapeie sua rota e planeje chegar cedo. Há lotes com parquímetro, estacionamento na rua, programas de permissão residencial e muito mais disponíveis assim que você entrar em Miami Beach. Há também o serviço de bonde gratuito da cidade de Miami Beach, o que significa menos estresse e mais diversão para todos.

Se você estiver viajando de fora da cidade, há vários hotéis que oferecem tarifas com desconto para os participantes do festival, incluindo W South Beach, National Hotel, Shore Club South Beach e muito mais.

O que fazer nas proximidades

Se você estiver hospedado em South Beach durante o festival, reserve um tempo para passear, bares e restaurantes locais e, claro, o oceano. Não f altam coisas para fazer em Miami Beach.

Quer aprender? Há tantos museusnas proximidades, incluindo o Bass, o Wolfsonian (que faz parte da FIU) e o Museu Mundial de Arte Erótica. Se você quiser se aventurar no continente, há o Perez Art Museum Miami e o Philip and Patricia Frost Museum of Science.

Talvez seja a ioga do nascer do sol que seja mais a sua praia? Assista a uma aula baseada em doação na 3rd Street todos os dias. Dirija-se à 3rd Street e Ocean Drive com um tapete, toalha, protetor solar e um pouco de água e prepare-se para começar ou terminar o seu dia com intenção. De novembro a março, as aulas acontecem às 7h e às 17h. diário. Você sempre tem a opção de se pendurar na areia com uma manta de praia, ou cadeiras e guarda-sol. Dê um mergulho no Oceano Atlântico, saboreie uma margarita ou uma taça de champanhe e deixe o ar salgado correr pelos cabelos. Cochilos são sempre bem-vindos quando você tem um itinerário tão cheio.

Embora você experimente comidas de alguns dos melhores chefs do país no SOBEWFF, nós o encorajamos a experimentar alguns dos pratos locais também. Pegue um coquetel de happy hour e algumas batatas fritas no Yardbird Southern Table + Bar, ou algumas tapas ao estilo espanhol no Bazaar de Jose Andres. Se você quer uma experiência europeia em um curto espaço de tempo, vá para Espanola Way, onde você encontrará de tudo, de cubano a espanhol, italiano e francês, vinho, sobremesas e até as melhores batatas fritas e salsa. Se são ofertas veganas que você procura, há o Planta South Beach. Não só o restaurante é lindo, mas seu cardápio também tem algumas opções deliciosas. O TimeOut Market é excelente para grupos que não conseguem decidir; você tem tudo o que vocêcoração e estômago poderiam desejar lá, incluindo croissants de veludo vermelho Bachour, hambúrgueres Kush, pho, tacos, vinho, queijo, sanduíches frios e muito mais.