Comidas para experimentar em Detroit

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificação: 2024-02-09 01:22

Desde 2010, Detroit tornou-se rapidamente conhecida nos Estados Unidos como um destino gastronômico, apresentando vários novos restaurantes de fusão americanos ao lado de itens básicos de Motor City, oferecendo aos turistas a chance de provar as comidas e pratos favoritos da região.

Dos favoritos dos velhos tempos, como cachorros coney na quarta refeição e maçãs frescas de Michigan, a novos favoritos, como pato bop hash no restaurante Dime Store, Detroit é um ótimo lugar para encontrar comidas exclusivas. Se você estiver viajando para a cidade a negócios ou lazer, não deixe de conferir esses ótimos pratos e favoritos regionais, muitos dos quais só podem ser encontrados aqui.

Somente em 2017, mais de 10 novos restaurantes abriram na área metropolitana de Detroit, então não se surpreenda se você tropeçar em um novo restaurante quando visitar. Com tantos ótimos lugares para comer em Detroit, você não terá problemas para encontrar um lugar para provar alguns pratos exclusivos de Detroit em sua viagem.

American Fusion

Se há um tipo de comida pela qual Detroit é conhecida, é a fusão americana. Misturando influências da Itália, Líbano, Albânia, Ásia e América Latina com tradições americanas e afro-americanas, os restaurantes da cidade oferecem menus que você não encontra em nenhum outro lugar nos Estados Unidos.

Restaurante The Dime Store, inaugurado em 2014 na Chrysler Houseprédio no centro da cidade, é famoso na cidade pelo seu "American Brunch Bar". O menu apresenta toques de Detroit em clássicos favoritos como o hash bop de pato, waffles de cannoli e um cordeiro de primavera Benedict.

O Phoenicia Restaurant, por outro lado, oferece uma mistura de sabores e pratos americanos e libaneses. Você pode pedir o tradicional tártaro de cordeiro (kibbeh nayeh) ou experimentar o prato de fusão de costelas de porco esfregadas a seco com especiarias libanesas.

Maçãs, Cidras e Donuts Frescos

Michigan ocupa o terceiro lugar no país para a produção de maçã, o que significa que de meados de agosto a novembro, os moradores deste estado são tudo sobre maçã. Os habitantes de Michigan colhem maçãs, cozinham maçãs, transformam maçãs em cidra e celebram maçãs por meio de festivais e eventos durante toda a temporada.

Se você estiver visitando durante a temporada de colheita de outono, não deixe de conferir alguns dos pomares e fábricas de sidra na área metropolitana de Detroit. Um dos passatempos populares na região nesta época do ano é visitar um pomar, colher algumas maçãs e depois voltar ao moinho de sidra para tomar um copo de cidra gelado e um donut fresco e quente.

Coney Dogs

O Coney Dog (também conhecido como cachorro-quente swamped-in-chili) agora pode ser encontrado em restaurantes de todo o país. No entanto, Detroit primeiro descobriu uma combinação de ingredientes que tornou sua versão do cachorro chili um clássico regional, especialmente para os aventureiros noturnos como uma "quarta refeição" entre as bebidas no bar.

O Coney Dog encontrou pela primeira vez umseguidores leais no início de 1900 em dois restaurantes Coney Island no centro de Detroit. O Coney Dog consiste em um cachorro-quente de invólucro natural, pimenta sem feijão, cebola picada e mostarda. Muitos bares em Detroit servem um cachorro-quente como lanche de bar, mas também há vários restaurantes na cidade que servem uma versão mais "gourmet" desse deleite clássico.

Pizzaria quadrada, profunda e cadeias de pizzas

Embora a maioria das pessoas associe a pizza à cidade de Nova York ou Chicago, Detroit também é conhecida por sua visão única dessa clássica refeição americana de fusão. A pizza ao estilo de Detroit é preparada em pratos profundos como Chicago, mas também cortada em quadrados (ou retangulares) e assada em panelas industriais de aço azul, uma homenagem à indústria automobilística da região.

Buddy's Rendezvous é atribuído como o criador da pizza estilo Detroit e ainda está em operação após mais de 70 anos, e você também pode experimentar o mesmo estilo no Cloverleaf, Loui's Pizza e Shield's em Detroit.

Além de ser conhecida por essa preparação única de pizza, Detroit (ou pelo menos a região) é conhecida por dar origem a duas grandes cadeias nacionais de pizza: Domino's Pizza e Little Caesar's marcas Hungry Howie e Jet's Pizza).

Ernie's Monster from Ernie's Market

Ernie's Market não fica tecnicamente em Detroit, mas sanduíches tão bons valem a viagem até o subúrbio de Oak Park. A primeira coisa que você receberá ao entrar é um amigável "Hey Baby" do próprio Ernie, junto com alguns Hershey's Kisses. O Ernie's serve sanduíches empilhados e vegetais desde 1955 e ainda é incrivelmente popular, com filas muitas vezes se estendendo até a porta. Peça o sanduíche Ernie's Monster: sete carnes e dois queijos por apenas $9.

Refrigerante

Conhecida como "pop" na área de Metro-Detroit, Detroit abriga duas empresas de engarrafamento conhecidas, o que significa que a cidade tem uma relação única com essa bebida carbonatada. O Vernors Ginger Ale não foi apenas o primeiro refrigerante a ser feito no mercado interno, mas também um sabor popular e único que ainda existe depois de 140 anos. Falando em sabores, a Faygo foi uma das primeiras empresas a experimentar adicionar sabor de bolo ao refrigerante e contribuiu com alguns sabores clássicos, incluindo Red Pop e Rock'n'Rye. Você ainda pode visitar as fábricas de engarrafamento de ambas as empresas na região metropolitana de Detroit.